세상 살기가 어려운 요즘 대박의 꿈에 의존하며 사는 사람들이 적지 않다고 한다. 지금 하고 있는 일이 힘들 때, 형편이 어려울 때, 혹은 은퇴를 하고 할 일이 막막할 때 내 자신의 사업을 갖는 꿈은 누구나 한번쯤 가져보는 것이다. 하지만 현재 우리나라는 장기적인 경기침체를 겪고 있고 창업성공을 꿈꾸는 이들에게 시장은 전쟁터이다. 하루가 다르게 자칭 요즘 뜨는 유망창업아이템들이 쏟아져 나오지만 얼마 지나지 않아 소리 없이 사라지곤 한다. 노하우 없이 처음 창업을 준비하는 초보들은 곧 위험하고 불안한 환경에 노출될 수 밖에 없는 것이다.

초보 창업자가 성공할 수 있을까? 대답은 ‘그렇다’이다. 하지만 필수 조건이 있다고 한다. 자립하기 전까지 노하우를 전수 받을 수 있는 뛰어난 창업베테랑을 만나야 한다. 때문에 전문가들은 시장에서 검증되고 전문적인 프랜차이즈 창업이 안정적이라고 말한다.

초보창업자들을 위한 프랜차이즈 창업성공사례가 여기 있다. 접시꽃보쌈의 청주 봉명점 도재영사장이다. 도사장은 평생을 은행에서 근무하고 부지점장으로 퇴직 후 외식업에는 처음 발을 들어놓은 초보사장이다. 도시의 메인상권에서 벗어나 있고 42평 19개 테이블을 갖춘 크지 않은 매장임에도 불구하고3월11일 오픈 후 월매출1억을 달성하는 놀라운 결과를 보여주었다. 도재영사장은 지금도 일매출 590만 이라는 성과를 꾸준히 내며 퇴직 후 초보창업자도 요즘 뜨는 유망 창업아이템에 의지한다면 대박을 이룰 수 있다는 프랜차이즈 창업성공사례가 되고 있다.

도재영사장은 프랜차이즈 창업아이템으로써 접시꽃보쌈의 뛰어난 점을 몇 가지 전했다. 첫째, 본사의 지속적인 신메뉴 개발 노력이다. 둘째, 뛰어난 매장운영 관리와 서비스이다. 사실 접시꽃보쌈을 탄생시킨 ㈜썬미트는 29년 육류 유통의 노하우를 지녀 이미 고기킹, 돈데이등으로 충분한 검증을 받은 브랜드이다. 셋째, 물류의 안정적인 공급이다. 특히 접시꽃보쌈은 고랭지 배추를 계약 재배하여 각 매장에 맛있는 묵은지를 공급한다. 넷째, 메뉴 경쟁력이다. 친숙한 보쌈이라는 메뉴와 20여가지 해물의 결합은 안정성과 독창성을 함께 선보인다. 접시꽃보쌈의 또 다른 자랑거리인 유기농 곤드레나물는 건조가 아닌 급냉하여 뛰어난 식감을 살렸는데 특히나 손님들에게 인기가 있다고 한다. 이 또한 본사가 계약재배 한 후 알아서 공급해주기에 매장에서는 따로 신경 쓸 필요가 없다. 마지막으로 본사가 지원하고 교육하는 매장 별 맞춤 홍보마케팅이다. 홍보 마케팅 전문팀이 지역, 주변상권을 분석하여 각 매장에 최적의 방법을 찾아낸다.

도사장은 ‘평생하던 일과 많이 달라힘들었지만 본사의 디테일한 서비스교육과 메뉴교육을 받고 시행착오를 줄여가며 프랜차이즈 외식업에 안착해가고 있다’ 또한 ‘치열한 외식업계에서 살아남으려면 확실하게 검증된 유망 프랜차이즈 창업아이템을 선택하는 것이 우선이다. 접시꽃보쌈은 이미 여러 프랜차이즈를 성공시켰던 오랜경험을 가지고 있는 전문가들이라 의지하기로 마음먹었다’ 며 초보창업자들을 위한 충고도 덧붙였다.

초보창업자로서 요즘 뜨는 유망 창업아이템에 대해 고민을 하고 있거나 도재영사장과 같은 접시꽃보쌈 프랜차이즈 창업성공사례를 더 찾아보고 싶다면 접시꽃보쌈 1566-3500으로 문의하거나 http://kingbossam.co.kr/에 방문하면 된다. 마침 접시꽃보쌈은 창업자들을 은행과 MOU를 체결하여 최대 5천만원의 창업자금대출 지원하고 있다고 한다. 지금 접시꽃보쌈에 방문하면 많은 창업성공사례 속에서 대박의 노하우를 배울 수 있다.

온라인뉴스팀/