한솔요리학원 이서욱 대표이사가 3년 연속 대한민국국제요리경연대회 조직위원장에 위촉됐다.

사단법인 한국조리기능인협회(이하 KCF)가 주최하는 대한민국국제요리경연대회 대회는 매년 5월에 개최되는 국제요리대회로 세계적 수준의 식품조리 및 가공 전문인력을 양성하고, 나아가 한식의 세계화를 위한 다양한 정보를 공유하고 관련 이슈를 협의하는 자리이다.

대회 참가자수도 2009년 825명으로 시작하여 2014년 3,500여명으로 약 400%가 증가한 명실공히 국내 최대의 요리축제로 매해 평균 3만 명이 관람하는 등 대회 규모가 지속적으로 확장되고 있다. 이서욱 조직위원장은 “성공적인 경연대회의 개최 및 운영은 물론이고 글로벌 경쟁력을 갖춘 조리 인재를 발굴하는 장이 될 수 있도록 대회를 준비 중에 있다” 며 “나아가 한식의 세계화는 물론 대한민국의 음식문화를 이끌 수 있는 조리기능인들의 축제로 만들고자 최선을 다하겠다"는 포부를 밝혔다.

한편, 한솔요리학원은 2011년 ‘보건복지부 장관상’ 2012년 ‘농림수산식품부 장관상’, 2013년 ‘대한민국 국회의장상’에 이어, 2014년 대한민국국제요리경연대회에서 농림축산식품부 장관상(금메달)을 수상하며 요리대회 전문학원으로서의 명성을 얻은바 있고, 최근 서울특별시로부터 2014년 서울김장문화제 표창장을 수여 받으며, 요리문화 발전 및 지역사회 기여를 위해 활발한 활동을 이어가고 있다.

2015 대한민국국제요리경연대회 오는 5월 28일(목)부터 31(일)까지 4일간 서울 양재동 aT센터 제2전시장에서 열릴 예정이며, 자세한 정보는 한솔요리학원 홈페이지(www.hscook.com)에서 확인할 수 있다.

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