사천식마파·정통된장·해물된장 3종 선봬

추가재료 없이 완성...'건강한 두부 간편식'

풀무원 두부요리 키트 3종 [풀무원 제공]
풀무원 두부요리 키트 3종 [풀무원 제공]

[헤럴드경제=이유정 기자] 풀무원식품은 5분 만에 순두부 요리를 완성하는 가정간편식 ‘풀무원 두부요리 키트(KIT)’ 신제품을 출시했다고 12일 밝혔다.

풀무원 두부요리 키트는 대표적인 식물성 단백질인 두부 요리를 패키지에 동봉된 재료만 사용해 간편하게 즐기는 가정간편식 제품이다. 이번에 출시한 제품은 사천식마파순두부·정통된장순두부찌개·해물된장순두부찌개 3종이다. 신선하고 건강한 순두부 한 봉과 비법소스로 맛을 낸 소스, 채소 건더기로 구성됐다.

사천식마파순두부는 국내산 돼지고기와 고추기름을 넣어 정통 사천식으로 매콤한 맛을 낸 마파소스다. 프라이팬에 먼저 순두부를 넣고 약 1분간 따뜻하게 익힌 후 소스를 넣어 조리한다.

정통된장순두부찌개는 진하게 우려낸 양지 육수에 재래식 된장을 넣어 깊고 진한 국물 맛을 살렸다. 해물된장순두부찌개는 바지락과 멸치로 우려는 해물 육수에 재래식 된장을 넣었다. 두 제품 모두 육수와 함께 표고버섯, 양파, 애호박 등 채소 건더기가 포함돼 있어 별도의 재료를 준비하거나 물을 추가할 필요 없이 순두부찌개를 완성할 수 있다.

풀무원은 지난해 ‘5분 키친’ 시리즈로 순두부찌개 가정간편식을 처음 선보였다. 이번에 풀무원 두부요리 키트로 브랜드 이름을 변경하며 총 10개의 라인업으로 제품군을 확장했다. 앞서 선보인 제품으론 정통순두부찌개, 바지락순두부찌개, 얼큰순두부찌개 등이 있다.

풀무원식품 PPM(Plant Protein Meal) 사업부 김아름 PM은 “두부요리 키트는 식물성 단백질이 풍부한 두부를 섭취할 수 있다는 점에서 건강한 가정간편식을 표방한다”며 “건강한 식사를 추구하는 소비자들을 위해 다양하고 신선한 재료 및 식사 상황에 어울리는 더부 간편식 제품을 지속해서 선보일 예정”이라고 말했다.