5개 디저트 브랜드, 편의점·백화점 관계자 연설

피자설기 200개, 무료 증정 시작 20분 만에 소진

업계·방문객 한자리에…K-디저트 해외 진출 모색

12일 오후 서울 중구 동대문디자인플라자 잔디사랑방에서 열린 ‘컨슈머포럼 2027: K-스윗페스타’를 찾은 한 외국인 관광객이 제품을 맛보고 있다. 임세준 기자
12일 오후 서울 중구 동대문디자인플라자 잔디사랑방에서 열린 ‘컨슈머포럼 2027: K-스윗페스타’를 찾은 한 외국인 관광객이 제품을 맛보고 있다. 임세준 기자

[헤럴드경제=박연수 기자] 곱슬머리 외국인이 ‘피자설기’를 한입 베어 물었다. 낯선 맛을 음미하던 그는 이내 웃음을 터뜨렸다. 미국 뉴욕에서 온 오스틴은 익숙한 피자를 한국식 떡으로 재해석한 음식이 신기하다는 반응을 보였다.

그는 “조금 바삭한 페퍼로니와 식감이 살아 있는 옥수수 등 다양한 식감이 느껴진다”며 “동결건조 엿 ‘파삭’도 먹어봤는데 재미있는 경험이었다”고 말했다. 이어 “한국 디저트라고 하면 딱히 떠오르는 메뉴가 없었는데, 이번 경험을 통해 새로운 매력을 알게 됐다”고 덧붙였다.

지난 12일 오후 서울 중구 동대문디자인플라자(DDP) 잔디사랑방에서 열린 ‘컨슈머포럼 2027: K-스윗페스타’ 행사장에는 업계 관계자뿐 아니라 디저트를 맛보고 구매하려는 일반 방문객과 외국인 관광객도 모여들었다.

이날 가장 먼저 눈길을 끈 건 포럼장 안쪽에 자리 잡은 디저트 판매 부스들이다. 사회관계망서비스(SNS)에서 화제가 된 ‘피자설기’를 선보인 부산의 떡집 ‘영도다리떡방’을 비롯해 K-동결건조 디저트 브랜드 ‘파삭’, 글루텐프리 전문점 ‘리틀바잇모어’가 참여했다. ‘생활의 달인’ 소금빵 경연 1위로 알려진 ‘핫코베이커리’와 유기농 밀가루·자연발효종을 활용한 빵으로 유명한 ‘유동부 치아바타’도 판매 부스를 꾸렸다.

영도다리떡방이 준비한 피자설기 200개는 무료 선착순 증정 행사를 시작한 지 20분이 채 지나지 않아 모두 소진됐다. 직장인 김모(30) 씨는 반차를 내고 행사장을 찾았다. 그는 “평소 SNS에서 봤던 파삭의 제품을 직접 구매했다”며 “다양한 디저트를 한자리에서 구경하고 맛볼 수 있어 흥미로웠다”고 말했다. 송수정(28) 씨도 “현수막을 보고 행사 소식을 알게 됐다”며 “평소 궁금했던 소금빵을 직접 사 먹어볼 수 있어 좋았고, 다음에도 행사가 열린다면 다시 찾고 싶다”고 말했다.

이날 행사는 단순히 디저트를 맛보고 구매하는 데 그치지 않았다. 업계 관계자들의 강연을 통해 K-디저트의 성장 가능성과 시장 흐름을 살펴보려는 방문객도 있었다. 김모 씨는 “평소 SNS에서 보고 궁금했던 브랜드의 디저트를 직접 맛보고 구매할 수 있어 좋았다”며 “최근 K-디저트가 주목받는 만큼 업계 전문가들의 이야기를 통해 최신 트렌드도 알아볼 수 있어 흥미로웠다”고 말했다.

이날 축사를 위해 행사장을 찾은 송미령 농림축산식품부 장관은 참여 브랜드 부스를 둘러보며 각 브랜드 대표들과 이야기를 나눴다. 영도다리떡방을 운영하는 박진철 모던아트 대표는 “업계 관계자들을 직접 만나 이야기를 나눌 수 있어 뜻깊었다”며 “떡이 해외 시장에도 진출할 수 있도록 제품 경쟁력을 높이고 판로를 확대하는 데 최선을 다하겠다”고 말했다.

12일 오후 서울 중구 동대문디자인플라자 잔디사랑방에서 열린 ‘컨슈머포럼 2027: K-스윗페스타’를 찾은 참석자들이 판매중인 제품을 살펴보고 있다. 임세준 기자
12일 오후 서울 중구 동대문디자인플라자 잔디사랑방에서 열린 ‘컨슈머포럼 2027: K-스윗페스타’를 찾은 참석자들이 판매중인 제품을 살펴보고 있다. 임세준 기자
송미령 농림축산식품부 장관이 12일 오후 서울 중구 동대문디자인플라자 잔디사랑방에서 열린 ‘컨슈머포럼 2027: K-스윗페스타’에 참석해 부스를 둘러보고 있다. 임세준 기자
송미령 농림축산식품부 장관이 12일 오후 서울 중구 동대문디자인플라자 잔디사랑방에서 열린 ‘컨슈머포럼 2027: K-스윗페스타’에 참석해 부스를 둘러보고 있다. 임세준 기자
송미령 농림축산식품부 장관이 12일 오후 서울 중구 동대문디자인플라자 잔디사랑방에서 열린 ‘컨슈머포럼 2027: K-스윗페스타’에 참석해 부스를 둘러보고 있다. 임세준 기자
송미령 농림축산식품부 장관이 12일 오후 서울 중구 동대문디자인플라자 잔디사랑방에서 열린 ‘컨슈머포럼 2027: K-스윗페스타’에 참석해 부스를 둘러보고 있다. 임세준 기자
12일 오후 서울 중구 동대문디자인플라자 잔디사랑방에서 ‘컨슈머포럼 2027: K-스윗페스타’가 열린 가운데 행사장이 많은 참석자들로 붐비고 있다. 임세준 기자
12일 오후 서울 중구 동대문디자인플라자 잔디사랑방에서 ‘컨슈머포럼 2027: K-스윗페스타’가 열린 가운데 행사장이 많은 참석자들로 붐비고 있다. 임세준 기자

siuu@heraldcorp.com