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[리얼푸드] KFC의 색다른 마케팅 “Watt A Box”
[코리아헤럴드=신민규 기자] 스마트폰이 대중화 되면서 새로운 아이디어들이 물처럼 쏟아져 나오는 지금, 유명 치킨 페스트 푸드 기업인 KFC 가 색다른 마케팅 전략을 선보여서 화제다. 바로 음식을 먹으며 스마트폰을 충전할 수 있는 “Watt A Box”가 바로 그것이다.블링크 디지털 (Blink Digital)사와 KFC가 협력한 이 아...
2016.07.18 10:02
[리얼푸드]홍콩 라면시장 트렌드는 ‘토핑, 웰빙’
홍콩 소비자들이 ‘토핑’을 올린 라면을 즐겨 먹고 있다. 건강에 대한 관심이 높아 ‘웰빙’ 라면 제품도 인기를 끄는 추세다.홍콩에서 즉석라면은 매우 보편적이고 대중적인 음식의 하나로, 홍콩 소비자들은 주로 라면 위에 계란후라이 또는 얇은 햄 등을 토핑으로 얹어 먹는 편이다.즉석라면이 홍콩문화의 일부분이라는 ...
2016.07.13 14:44
[리얼푸드]인도네시아, 비스킷 시장이 뜬다
인도네시아의 비스킷 시장이 빠르게 성장하고 있다.대한무역투자진흥공사 자카르타무역관 등에 따르면 인도네시아 비스킷 시장은 최근 연 14.3%의 높은 성장률을 보이고 있다. 최근 인도네시아의 경제성장률이 5%대 이하로 떨어지고 내수 시장이 둔화되는 상황과 대조적인 모습이다. 인도네시아 비스킷 시장 규모는 최근 5년...
2016.07.13 14:44
[리얼푸드]건강하게 변화하는 美 패스트푸드 시장
미국 패스트푸드 시장이 건강하게 변하고 있다. 건강에 대한 소비자들의 인식이 높아지면서 위기에 직면한 패스트푸드 업체들이 돌파구를 찾기 위해 건강한 메뉴를 개발하고 나선 것이다.대한무역투자진흥공사 시카고무역관에 따르면 건강에 대한 미국 소비자들의 관심이 크게 증가하면서 패스트푸드 시장에서도 건강이 가장...
2016.07.13 14:44
[리얼푸드]튀김 기름냄새 제거엔 ‘생강’…고기 누린내 킬러는 ‘양파’
음식은 눈으로 먹고 그 다음에는 코로 먹는다. 마지막으로 혀로 느낀다. 하지만 음식 특유의 냄새로 먹기도 전에 눈살을 찌푸리면서 거부반응을 일으키는 경우가 있다. 예를 들어 고기의 누린내라든가 생선의 비린내와 같은 냄새다. 먹는 것 조차 망설여지게 만드는 냄새. 거부감을 일으키는 냄새를 없애고 음식을 맛있게 먹...
2016.07.13 09:02
올가니카, 코스트코 진출…퀴노아ㆍ햄프씨드 입점
[헤럴드경제=손미정 기자]국내 내추럴푸드 시장을 선도하고 있는 올가니카가 글로벌 창고형 할인매장인 코스트코(COSTCO) 진출에 성공했다.프리미엄 내추럴푸드 기업 ㈜올가니카(대표 최정휘)는 올가니카의 대표 슈퍼푸드 제품 2종(퀴노아ㆍ햄프씨드)을 국내 코스트코 매장에서 판매하게 됐다고 13일 밝혔다.올가니카의 퀴...
2016.07.13 06:41
[리얼푸드]식품에 이물질이? 알고 보면 원재료입니다
표면이 붉어진 파인애플, 하얀 결정체가 보이는 생수…. 식중독 우려가 높은 여름철, 특히 식품에 대한 민감성이 커지다 보니 이런 경우가 발생하면 걱정과 불쾌함이 밀려온다. 얼핏 보면 변질됐거나 불량한 식품으로 생각돼 제조사나 유통사에 항의하는 사례가 빈번한데 이는 식품의 특성 때문에 생긴 오해인 경우가 많다....
2016.07.12 10:18
[리얼푸드]열대야도 잊게 하는 여름 건강간식 ‘옥수수’
여름 하면 빼놓을 수 없는 먹거리가 바로 ’옥수수‘다. 어린 시절, 하모니카 불 듯이 옥수수를 입에 물고 다니던 기억이 누구나 하나쯤은 있을 것이다. 농림축산식품부에 따르면 밀, 벼와 함께 세계 3대 작물로 중요한 자리를 차지하고 있는 옥수수는 16~17세기 무렵 우리나라에 들어왔다. 옥수수의 최초 원산지로 알려진 ...
2016.07.11 09:48
[리얼푸드]美 음료 시장, ‘코코넛 워터’ 열풍
미국 음료 시장에 ‘코코넛 워터’ 열풍이 불고 있다. 대한무역투자진흥공사 디트로이트무역관에 따르면 코코넛 워터는 열대지방에서 자라는 코코넛 열매 안에 함유된 영양가 높은 투명한 주스로, 열매당 약 11온스(325㎖)의 코코넛 주스를 만들 수 있다. 최근 독특한 맛과 건강상의 이점으로 미국 소비자들에게 선풍적인 인...
2016.07.08 13:40
[리얼푸드]日 ‘기능성 표시 식품제’ 도입 1년, 효과는?
일본이 ‘기능성 표시 식품제도’를 도입한지 올해 4월로 1년이 됐다. 국가가 아닌 사업자가 식품의 기능과 안전성을 입증하면 건강 효과를 제품 표면에 표기할 수 있는 기능성 표시 식품제도는 아베 정권의 성장전략의 일환으로, ‘국민의 건강 증진에 기여할 수 있는 기업의 노하우를 이끌어내 경제를 활성화시키는 것’이...
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올해도 서울 아덱스(ADEX)가 17일~22일 경기도 성남 ‘서울공항’에서 역대 최대 규모로 열린다. 이번 전시회는 참가업체, 전시면적, 관람객 등 모든 면에서 역대 최대 규모로 진행된다. 격년제로 열리는 아덱스는 올해로 14회를 맞는다. 참가업체는 2021년 28개국 440개업체에서 올해 35개국 550개업체로 늘었다. 2021년 부스 면적은 23만㎡에 1814개 부스가 설치됐는데 올해는 25만㎡에 2320개 부스가 열린다. 2021년 관람객은 12만명, 올해는 30만명에 달할 것으
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손태승 친인척 대출 논란…이복현 ‘불법론’과 임종룡 ‘소홀론’ [홍길용의 화식열전]
“전 관리인이 일꾼들과 짜고 도둑질을 했다”(경찰) “일꾼 관리 소홀로 물건을 잃어버렸을 뿐이다”(주인) 잃어버린 물건이 집 주인 소유라면 그리 큰 일이 아닐 수도 있다. 집 주인이 보관하고 있던 물건이라면 얘기는 달라진다. 물건을 잃은 것도 문제지만 과연 남의 물건을 대신 맡을 자격이 있는 지를 의심할 수 있다. 도둑과 짜고 물건을 빼돌릴 수도 있기 때문이다. 만약 도둑이 내부자 또는 내부자 출신이라면 사안은 더욱 심각해진다. 사건의 실체를 제대로 밝혀야 한다. ▶ 손태승, 재임기감 친인
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민주 '전략부재론' 확산…위기관리 리더십 어디로 [정치쫌!]
'이태원 참사' 국정조사 합의 직후 '이상민 해임건의안'을 꺼내들고, 내년도 예산안 협상을 강대강 대치로 몰고 간 더불어민주당 지도부에 대해 당 안팎 성토가 이어지고 있다. 정기국회 종료일인 9일까지 예산안 처리가 불발되면서 민주당의 '벼랑 끝 전술'이 정치권 갈등을 더욱 꼬이게 했다는 냉정한 평가도 나온다. 정기국회 회기 종료 전 내년도 예산안 본회의 통과를 천명했던 여야는 10일까지도 합의에 이르지 못하고 오는 15일에 본회의를 다시 열기로 했다.
정치쫌!