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[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] 인도 단백질식품 수요 급증…고단백 음료 진출 기회
건강에 대한 관심이 높아진 인도에서 단백질 식품에 대한 요구가 커져가고 있다.한국농수산식품유통공사(aT)와 식품 매체 푸드내비게이터에 따르면 최근 인도에서 고단백질 식음료를 찾는 사람들이 늘고 있다. 하지만 인도에선 단백질 식음료에 대한 소비자들의 요구와 수요에 비해 공급은 턱없이 부족한 실정이다.글로벌 시...
2019.12.23 11:07
[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] 수요증가·투자급증·정부지원…中 편의점 시장 ‘날개’
중국 내 편의점 시장은 현재의 운영규모를 벗어나 더욱 다양화된 형태로 발전을 할 것으로 예상된다.▶편의점에 대한 젊은 소비자의 강한 의존=중국의 급속한 경제성장으로 도시 젊은이의 생활습관이 크게 달라지면서 편리성에 대한 수요가 증가하고 있다. 품질에 대한 요구가 높아지고, 가장 신선하고 건강한 상품을 먹고 ...
2019.12.23 11:06
[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] 중산층 급증 베트남…깔라만시 디톡스 효과에 ‘주목’
베트남의 2대 도시인 하노이·호치민시는 세계에서 가장 공기가 오염된 도시로 꼽힌(세계보건복지부) 곳이다. 도심지가 뿌옇게 보일 정도로 연일 미세 먼지가‘나쁨’수준을 보일 정도이다. 이에 따라 최근에는 음식을 통해 생활 독소를 줄이려는 현지인들이 늘고 있다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면...
2019.12.23 11:06
신선한 생선…제주, 맛으로 기억되는 바다
가시를 발라내다 먹기도 전에 지쳐버린 갈치, 생선 비늘에 숨어있던 비린내, 양념이 강해 속이 불편했던 생선조림…생선요리하면 떠오르는 기자의 좋지 않은 기억들이다. 부정적 경험 위주로 기억이 편집된 탓에 평소 생선을 즐기지 않던 기자에게도 생선요리의 매력을 재발견할 수 있는 기회가 생겼다. 바로 청정바다...
2019.12.23 11:06
소금·마늘만 넣으면 갈치·옥돔국 완성…‘청정푸드의 별천지’ 제주
생물자원의 보고인 제주도는 청정 헬스푸드의 가치로도 주목받고 있다. 특히 바다로 둘러싸인 제주도는 특산품 생선도 다양하다. 인근 바다에서 올려진 생선들은 신선하면서도 소박한 요리로 제주 밥상에 올려진다. 제철 식재료 맛을 최대한 살리는 제주향토 음식의특징이다.특산품중에서도 최근 유명세를 얻고 있는 생선은...
2019.12.23 11:06
지상갤러리
서울 종로구 자하문로 스페이스 윌링앤딜링은 회화작가 노은주의 개인전 ‘워킹-어사이드(Walking-Aside)’를 개최한다. 작가는 도시에서 목격하는 자연물과 인공물의 형태를 탐구, 재형상화한 회화를 지속적으로 선보여왔다. 이번 전시에선 캔버스를 환영의 창이자 얕은 깊이를 가진 공간으로 상정하고 3면화 혹...
2019.12.23 11:05
염수정 추기경 성탄메시지…구유에 나신 아기 예수의 의미 되새겨야
“먹이 그릇인 구유에 아기 예수님이 계시다는 것은 구세주께서 먹히는 존재가 되셨고, 인간과 세상을 위한 구원의 희생을 준비하고 계심을 암시합니다”천주교 서울대교구장 염수정 추기경이 ‘주님 성탄 대축일’(12월 25일)을 맞아 성탄 메시지를 발표했다.염 추기경은 이번 메시지에서 “더럽...
2019.12.23 09:59
영화 ‘백두산…’ 3일만에 100만 돌파
[헤럴드경제] 영화 '백두산'이 개봉 3일 만에 100만 관객을 돌파했다.영화진흥위원회 영화관입장권 통합전산망에 따르면 ‘백두산’은 지난 20일 42만 4,786명의 관객을 동원했다. 21일 오전 기준 누적 관객수 109만 73명을 돌파했다. 개봉 3일째에 100만 관객을 돌파한 것은 1천만 관객을 돌파한 영화...
2019.12.21 11:29
‘카톨릭교회 역사상 첫 장애인 수녀’ 윤석인 수녀 선종
[헤럴드경제]중증 장애로 평생을 누워서 지내면서도 다른 장애인들을 돌봤던 윤석인 수녀가 18일 선종했다. 향년 69세.20일 작은예수수녀회에 따르면 고인은 최근 폐렴으로 인해 입원 치료를 받아오다 숨을 거둔 것으로 전해졌다.1950년 대전에서 태어난 그는 열 살 때 전신의 관절이 굳는 소아 류머티즘 관절염을 앓은 뒤로...
2019.12.20 21:27
최윤희 “체육인 경험 살려 스포츠계 혁신 위해 최선”
[헤럴드경제]최윤희 신임 문화체육관광부 제2차관은 “체육인으로서 경험을 살려 스포츠계의 미투와 성폭력 문제 해결 등을 최우선 과제로 삼고 스포츠계를 혁신하기 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.최 차관은 20일 정부세종청사에서 스포츠계 혁신과 관광산업 육성에 힘을 쏟겠다며 이같이 밝혔다.아울러 &ldq...
2019.12.20 17:56
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민주 '전략부재론' 확산…위기관리 리더십 어디로 [정치쫌!]
'이태원 참사' 국정조사 합의 직후 '이상민 해임건의안'을 꺼내들고, 내년도 예산안 협상을 강대강 대치로 몰고 간 더불어민주당 지도부에 대해 당 안팎 성토가 이어지고 있다. 정기국회 종료일인 9일까지 예산안 처리가 불발되면서 민주당의 '벼랑 끝 전술'이 정치권 갈등을 더욱 꼬이게 했다는 냉정한 평가도 나온다. 정기국회 회기 종료 전 내년도 예산안 본회의 통과를 천명했던 여야는 10일까지도 합의에 이르지 못하고 오는 15일에 본회의를 다시 열기로 했다.
정치쫌!
중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
촉!
분할 안되면 합병(?)…SK, 이번엔 ‘뒷문’ 경영 [홍길용의 화식열전]
SK E&S와 SK이노베이션이 합병을 추진하는 모양이다. 회사측 설명이 “여러 검토를 하고 있다”다. ‘부인’이 아니다. 회사의 주요한 내부 정보가 외부에 알려지는 경우는 두 가지다. 의도치 않게 새어 나갔거나 누군가 의도를 가지고 흘린 경우다. 후자라면 외부(시장)의 반응을 보기 위한 실험일 수 있다. 소식 첫날 SK이노베이션 주가는 폭등하고 SK㈜ 주가는 급락했다. SK이노베이션의 자회사인 SK온은 전기차 시장의 부진으로 애물단지로 전락했다. 20일 SK이노베이션 주가 상승은 S
홍길용의 화식열전