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인공감미료 시장 갈수록 커진다
설탕 대신 사용하는 ‘인공감미료’(Artificial Sweetener) 시장이 전 세계적으로 연평균 5%의 성장세를 이어갈 것으로 전망됐다. 국내에서도 설탕 대신 설탕 열량의 약 5% 수준인 알룰로스, 에리스리톨 등을 넣은 다이어트 식품이 늘고 있다. 인공감미료가 부상하면서 국내 설탕 소매시장 규모는 2017년 기준 17...
2019.10.02 11:29
인터컨티넨털 서울, 英 유명셰프 테오 랜달 초청 갈라 디너
삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스는 세계적으로 자신의 이름을 딴 이탈리안 레스토랑 5곳을 운영 중인 유명 이탈리안 퀴진셰프 테오 랜달(Theo Randall)을 초청해 24일부터 26일까지 테이블34에서 총 7코스의 갈라 디너를 진행한다고 밝혔다. 또한 유승민 수석 소믈리에가 페어링한 이탈리안 와인 5가지도 함께 만...
2019.10.02 11:28
[2019 헤럴드디자인포럼] 디자인 공유 상시 플랫폼으로 진화…10주년을 준비하다
내년이면 10주년을 맞는 헤럴드디자인포럼은 9회차인 올해부터 외연확장을 꾀한다. 헤럴드디자인포럼2019는 디자인포럼 본 행사에 앞서 10월 6일부터 10월 10일까지 ‘헤럴드디자인위크’를 운영한다.‘헤럴드디자인위크’는 2회차인 지난 2012년부터 시작, 메인행사인 포럼 외 다양한 부대행사가 열리...
2019.10.02 11:15
[2019 헤럴드디자인포럼] “가지가 모여 큰 꽃송이로…‘브로콜리’는 디자이너의 장”
올해 새롭게 선보이는 '브로콜리’(BRO.COLLE)' 프로그램은 크리에이티브 그룹이자 디자인 전문 기업인 '브로스(Bros) 그룹'과 함께 하는 디자이너를 위한 마당이다. 다양한 분야의 현업 디자이너들이 모여 동시대 디자인을 교류하는 장으로, 오는 6일부터 10일까지 진행된다.'브로콜리'...
2019.10.02 11:14
매일매일 당신이 이 음식을 먹는다면…
‘건강한 삶’에 대한 관심은 식탁의 변화를 이끌고 있다. 지난 몇 년 사이 무수히 많은 ‘슈퍼푸드’가 등장해 뜨고 지며 ‘건강상 이점’을 강조했다.테레사 펑 미국 하버드 공중보건대학 영양학과 교수는 하버드 헬스 블로그를 통해 자신이 매일 먹기 위해 노력하고 있는 식품들을 소개했...
2019.10.02 11:05
플라스틱 ‘NO’ 종이포장재 ‘OK’ 소비자가 원한다 ‘친환경 포장’ 트렌드
환경 보호가 필수 조건이 돼버린 필(必)환경 시대이다. 환경 친화적 소비를 적극 실천하는 그린슈머(Greensumer)가 늘어남에 따라 식품 업계는 더욱 분주해진 상황이다.친환경 붐은 특히 ‘포장’ 분야에서 빠르게 반영되고 있다. 친환경 포장은 단지 제품 보호 역할을 넘어 구매 결정에 중요한 요소로 차지하는 ...
2019.10.02 11:04
목 마를 땐 물 마신다?…수분 보충엔 ‘우유’가 최고
수분을 보충할 때 가장 적합한 음료가 순수한 물이 아닌 소량의 설탕과 지방, 단백질이 함유된 음료라는 연구 결과가 나왔다.미국 CNN방송의 최근 보도에 따르면 스코틀랜드 세인트 앤드류스 대학은 여러 다른 음료의 수분 흡수 결과를 비교하는 연구를 진행했다.그 결과 순수한 물은 신체에 빠르게 수분을 공급하는 데 좋은...
2019.10.02 11:04
태풍 ‘미탁’ 북상…제주공항 출·도착 항공편 결항 속출
제18호 태풍 ‘미탁’의 영향으로 제주국제공항에 결항이 속출하고 있다. 결항된 출·도착 항공편만 255편에 이른다. 금요일이자 샌드위치 데이인 4일 하루 월차를 내고, 3일 개천절부터 제주에서 4일 연휴를 계획했던 여행객의 피해가 우려된다. 2일 한국공항공사 제주지역본부에 따르면 이날 오전 9시30분...
2019.10.02 10:39
예상보다 빨라진 태풍 '미탁'…정부, 중대본 1단계 비상대응 가동
[헤럴드경제] 행정안전부는 제18호 태풍 '미탁'이 당초 예상보다 빠르게 북상함에 따라 태풍 위기경보를 '관심'에서 '주의' 단계로 올리고 1일 오후 6시부로 중앙재난안전대책본부(중대본) 1단계 비상대응체계를 가동한다고 밝혔다.행안부는 앞서 이날 오후 4시30분 정부서울청사 중앙재난안...
2019.10.01 18:02
[지상갤러리] 씨알콜렉티브, '패브릭하우스'전
[지상갤러리] 서울 마포구 성미산로의 씨알콜렉티브는 기회전 ‘패브릭하우스’를 개최한다. 섬유공예와 설치작업을 통해 가족 공동체문화와 젠더감수성을 살펴보는 이번 전시엔 김태연, 신흥혜, 오세린, 오승아, 오화진, 이순종 등 6명의 작가가 참여한다. 이들은 공예공동체로 가구, 커튼, 조명, 커버, 액자를 ...
2019.10.01 11:30
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민주 '전략부재론' 확산…위기관리 리더십 어디로 [정치쫌!]
'이태원 참사' 국정조사 합의 직후 '이상민 해임건의안'을 꺼내들고, 내년도 예산안 협상을 강대강 대치로 몰고 간 더불어민주당 지도부에 대해 당 안팎 성토가 이어지고 있다. 정기국회 종료일인 9일까지 예산안 처리가 불발되면서 민주당의 '벼랑 끝 전술'이 정치권 갈등을 더욱 꼬이게 했다는 냉정한 평가도 나온다. 정기국회 회기 종료 전 내년도 예산안 본회의 통과를 천명했던 여야는 10일까지도 합의에 이르지 못하고 오는 15일에 본회의를 다시 열기로 했다.
정치쫌!
찔끔찔끔 20~30평대 분양 이유 있었네…조합원이 먼저 가져갔다 [부동산360]
최근 5년간 중소형 아파트 분양 물량이 직전 5년보다 25만가구 이상 감소한 것으로 집계됐다. 3일 부동산R114 자료에 따르면 2019∼2023년 일반 분양한 전용면적 60∼85㎡ 물량은 70만8957가구로, 직전 5년간(2014∼2018년)의 96만412가구보다 26.2% 줄었다. 같은 기간 85㎡ 초과 중대형 아파트 분양 물량은 14만1842가구에서 10만5556가구로 3만6286가구(25.6% 감소) 감소했다. 또 60㎡ 이하 소형 아파트 분양 물량은 6714가구(3.1%
부동산360
연금개혁, 또 국민 뜻 무시(?)…엉뚱한 정치, 엉큼한 정부 [홍길용의 화식열전]
‘더 내고 더 받자’ ‘더 내기만 하자’ 국민연금 개혁안 논란에 대한 대부분 미디어의 요약이다. 덜 내고 더 받기는 염치가 없고 더 내고 덜 받자니 억울하다. 더 내고 더 받는 게 언뜻 가장 좋을 듯싶다. 그래서일까? 국민연금 개혁안을 시민대표단에 투표로 붙였더니 이 안이 채택됐다. 더 내기만 해야한다는 쪽에서는 복잡한 연금에 대해 잘 모르는 시민대표들이 재정부담을 간과한 채 연금 급여만 높이려 했다고 지적한다. 과연 그럴까? ▶국민의 진짜 뜻은 공적연금 다운 국민연금 국회 연금개혁특별위원
홍길용의 화식열전