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[리얼푸드]美선 한국 아이스크림 붐
한국의 아이스크림이 미국 시장에서 호평을 받고 있다. 미국의 유통업계에 따르면 아이스크림은 남녀노소를 가리지 않고 꾸준한 인기를 끌고 있는 디저트로 시장규모도 지속적으로 확대되고 있다.글로벌 리서치 전문업체인 유로모니터 인터내셔널(Euromonitor International)은 최즌 올해 미국의 아이스크림 시장 매출이 20...
2016.09.07 10:19
[리얼푸드]日 '혼술'열풍..생맥주 · 탄산수 제조기 판매량을 늘리다
불황이 삶의 일부처럼 '익숙해진' 일본에서는 '혼밥', '혼술'이 당연한 일처럼 여겨진다. 최근 일본에서는 탄산수와 생맥주 제조기기가 인기를 끌고 있다. 두 가지는 집에서 혼자 있으면서도 간단한 칵테일 음료과 맥주음료를 즐기기 위한 도구들이다.일본의 요미우리 신문은 일본 맥주 시장의 침체가 계속되고 있지만, 전체...
2016.09.07 10:12
[리얼푸드]농부에게 직접 투자하는 '농사펀드'
사상 최저로 떨어진 쌀 소비량으로 곤혹을 겪고 있는 농사꾼들의 걱정을 풀어줄 대안으로 소비자가 농부를 믿고 투자하는 '농사펀드'가 떠오르고 있다.농사펀드 (https://farmingfund.co.kr/)는 소비자와 농부를 연결해주는 플랫폼이다. 농부가 직접 재배한 상품을 농사펀드 홈페이지에서 홍보하면 소비자가 이를 믿고 일정...
2016.09.07 10:01
[리얼푸드]獨, 음식물 낭비 줄이기 팔 걷다
프랑스, 이탈리아에 이어 독일도 음식물 쓰레기 줄이기에 팔을 걷어부치고 나섰다. 독일 연방식품농업부(BMEL)는 식품 낭비 저감화를 위해 식당에서 남은 음식을 포장해 가는 캠페인을 안내했다. 현재 식당, 대형주방, 케이터링 업체에서 1년간 손님 1인당 버려지는 음식은 23.5kg이다.연방식품농업부 장관은 2030년까지 낭...
2016.09.07 09:38
[리얼푸드][알고 먹어야 맛있다] ‘내 기분을 올려줘’, 티라미수
월드 베스트셀링 디저트인 티라미수, 최근 국내에서도 다양한 티라미수 제품들이 출시되며 인기를 끌고 있다. 편의점에서 판매하는 조각 케익부터 백화점에 입점된 유명 레스토랑 케익, 그리고 아이스크림과 빙수로 만들어진 다양한 제품 등... 이제 티라미수는 국내에서도 대중적인 사랑을 받고 있는 디저트다. 이탈리아...
2016.09.06 17:13
[리얼푸드] "모든 미국인이 건강해지는 그 날까지", 美 착한 자연식품 배달업체 '스라이브 마켓'
유기농 과일 채소, 글루텐 프리 음식 등 건강 식품을 온라인에서 도매가로 판매하는 스타트업 스라이브 마켓 (Thrive Market) 이 미국의 음식 시장에 변화를 일으키고 있다.미국 로스엔젤레스에 자리잡은 스라이브 마켓은 회원제로 운영되며, 연회비 60달러를 내면 산지에서 직접 재배한 신선한 과일, 야채를 저렴하게 살 수...
2016.09.06 10:25
[리얼푸드] 美, 단맛은 그만! 담백한 과자 인기
미국 시장에서 기존의 단맛이 아닌 담백한 ‘세이보리(Savoury) 과자’가 인기를 끌고 있다. 소비자들의 건강에 대한 인식이 과자 시장에도 영향을 미치면서 세이보리 과자에 대한 수요가 지속적으로 증가하는 추세다.대한무역투자진흥공사(KOTRA) 시카고무역관에 따르면 미국에서 세이보리 과자 판매량은 2003년 이후 꾸준...
2016.09.06 10:19
[리얼푸드] [‘레시피 딜리버리’가 뭐지?②] 소비자를 찾아간 푸드 바람
요리가 일거리이기만 했던 시대는 지났다. 건강함을 추구하는 소비자들이 늘어나고 소셜미디어로 음식 정보가 공유되면서 음식은 선택하고 나누는 즐거움이 됐다.이제 음식은 라이프 스타일에 따라 새로운 트렌드를 만들어내며 전통적인 푸드 산업에도 변화의 바람을 불어 넣고 있다. 소비자의 생활 패턴에 따라 요구되는 음...
2016.09.06 09:59
[리얼푸드] 한국인은 ‘덜짜게’, 외국인은 ‘덜 찌게’ 왜?
저염식 열풍이 불고있다. 한국 소비자들은 음식을 덜 짜게 먹기 위해 많은 노력을 기울이고 있다. 정보분석기업 닐슨이 한국을 비롯한 전세계 63개국 소비자들을 대상으로 ‘글로벌 식생활 트랜드 조사’를 진행한 결과 세계 소비자들의 가장 많은 수가 ‘저지방(31%)’을 건강을 위해 실천하고 있는 데 비해 한국 소비자들...
2016.09.05 11:37
[리얼푸드]유럽에서 부는 ‘스크레칭 쿠킹’ 바람
최근 한국에 이른바 ‘쿡방’ 열풍이 불며 요리에 대한 관심이 높아진 가운데, 유럽에서도 직접 요리를 해먹는 인구가 늘고 있는 것으로 나타났다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 유럽에는 ‘스크레칭 쿠킹(Scratching Cooking)’이 인기다.스크레칭 쿠킹이란 이미 조리가 완료된 식품을 구입하는 대신, 기본 식...
2016.09.02 11:09
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중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
촉!
민주 '전략부재론' 확산…위기관리 리더십 어디로 [정치쫌!]
'이태원 참사' 국정조사 합의 직후 '이상민 해임건의안'을 꺼내들고, 내년도 예산안 협상을 강대강 대치로 몰고 간 더불어민주당 지도부에 대해 당 안팎 성토가 이어지고 있다. 정기국회 종료일인 9일까지 예산안 처리가 불발되면서 민주당의 '벼랑 끝 전술'이 정치권 갈등을 더욱 꼬이게 했다는 냉정한 평가도 나온다. 정기국회 회기 종료 전 내년도 예산안 본회의 통과를 천명했던 여야는 10일까지도 합의에 이르지 못하고 오는 15일에 본회의를 다시 열기로 했다.
정치쫌!
서울은 난리인데 우리 동네 왜이래?…세종 집값 해도 너무해 [부동산360]
세종시 아파트 가격이 올해 전국에서 가장 큰 폭으로 떨어지고 있다. 5일 한국부동산원에 따르면 올해 세종 아파트 매매가격은 전년대비 5.7% 하락으로 8.06% 떨어진 경남 거제시에 이어 두번째 많이 하락한 지역으로 나타났다. 지난해(-6.28%)에 이어 올해도 하락을 면치 못하고 있는 것이다. 주간 가격 변동률을 살펴도 9월 5째주 기준 0.06% 내려가며 46주 연속 보합 또는 하락세를 이어갔다. 세종시 아파트 매매가격은 2020년에 한해 동안만 42.37% 오르며 전국에서 상승세가 가장 커 주목을 받았
부동산360