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‘댕댕아! 기다려, 먹으면 안돼’…반려견에겐 금지인 명절 음식[식탐]
술에 들어있는 알코올 역시 위험하다. 반려견은 알코올을 소량만 섭취해도 잘 걷지 못하고 저체온증, 구토, 설사 등의 증상이 나타난다. 알코올이 포함된 음료를 비롯해 상한 음식 등은 반려견의 입이 닿지 않는 곳에 보관하는 게 좋다. 연휴때 멀리 이동을 해야한다면, 반려견 사료는 출발하기 6시간에서 8시간 전에 제공...
2022.09.10 08:00
혈당 스파이크 막아주는 단백질이 있다 [식탐]
혈당 스파이크를 막는데 도움되는 분리유청단백질은 원유에서 지방과 유당을 제거하는 과정을 통해 0.6% 이하로 극소량 추출된다. ‘고순도 단백질’로, 특히 유당이 없어 소화가 잘되는 락토프리(Loctose Free) 단백질이다. 유당을 소화하지 못해 우유 등의 유제품을 멀리했던 이들도 부담없이 섭취할 수 있다. 최근 연구...
2022.08.27 08:01
끊기 어려운 고기, 이렇게 먹어라 [식탐]
하루 식단에서 가장 건강하게 단백질을 먹으려면 동물성 단백질과 식물성 단백질을 적절하게 조합하면 된다. 즉 이전보다 고기 섭취를 줄이고, 생선이나 계란 등에 들어있는 단백질을 자주 이용한다. 이와 함께 콩, 견과류 등의 식물성 단백질을 조합하는 것이 영양사들이 공통적으로 권장하는 방법이다.
2022.08.20 08:01
‘술 안마셔도 지방간’ 이것 자주 먹어라 [식탐]
엽산은 시금치나 아스파라거스, 상추 등의 녹황색 채소와 바나나, 딸기 등에 많다. 비타민B12는 연어나 고등어, 요거트 등에 풍부하게 들어있다. 이 두 영양소를 함께 섭취하기 좋은 식품으로는 계란을 들 수 있다. 특히 계란을 시금치 등의 녹황색 채소와 함께 먹는다면, 보다 간편하게 엽산과 비타민B12를 보충할 수 있다...
2022.08.14 05:31
‘온 몸이 와르르’ 무서운 골다공증엔 이 음식 [식탐]
그렇다고 우유와 멸치 섭취만을 고집할 필요는 없다. 칼슘의 공급원은 다양하다. 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료 중에는 시래기가 으뜸이다. 식품의약품안전처의 식품영양성분 자료에 따르면, 시래기 100g 당 칼슘 함유량은 341㎎로, 일일 섭취 권장량의 49%에 달한다. 우유의 칼슘 함유량(100g당 113㎎)보다 높은 수치다...
2022.08.06 12:39
CNN “세계에서 가장 맛있는 튀김”에 한국 치킨이?[식탐]
전 세계인들이 즐겨먹는 프라이드치킨은 다소 뒷부분에서 소개됐다. 흥미로운 점은 국가명에 ‘한국과 미국(Korean and American)’이 적혀있다는 점이다. 그것도 미국보다 한국이 먼저 앞에 놓인다. CNN은 “수많은 닭고기 요리중 가장 인기있고 바삭한 음식은 미국식 프라이드 치킨과 한국식 프라이드 치킨”이라고 전했...
2022.06.12 08:01
‘노화방지’ 안토시아닌이 최고인 베리는? [식탐]
안토시아닌은 과일중에서도 보랏빛 베리류에 많이 들어있다. 미국 농무부(USDA)에 따르면 안토시아닌이 가장 많이 들어있는 베리는 아로니아이다. 현존하는 베리류 중 안토시아닌 함량이 가장 높은 열매로, 아로니아의 안토시아닌 함량은 100g당 1480㎎이다. 이는 포도의 70배, 크렌베리의 10배, 블루베리의 4배에 달한다....
2022.06.11 08:00
“모르고 먹었네” 각국의 고열량 음식들 [식탐]
햄버거는 열량이 높은 미국의 대표 패스트푸드이다. 고기와 치즈, 베이컨이 주재료이며, 소스 또한 마요네즈처럼 고열량 소스들이 뿌려진다. 여기에 감자튀김, 콜라를 함께 먹거나 혹은 더블 패티(패티가 두 개 들어감)를 주문한다면 열량은 크게 높아진다. 나트륨이나 포화지방 또한 높은 음식이다. 국내 조사에 따르면 주...
2022.05.05 06:09
나이들수록 살 찌면 더 위험한 이유[식탐]
우리나라의 경우, 국민건강영양조사 결과(2018)에 따르면 50세에서 64세 사이 중년층에서 가장 높은 유병율을 보이는 질환은 고혈압, 비만, 고콜레스테롤혈증, 당뇨병, 고중성지방혈증의 순이다. 이러한 질환들은 식습관을 통해 예방과 관리가 가능한 생활습관병이다. 즉 중년층의 식단 관리는 건강상 중요한 문제이다. 강...
2022.04.30 05:50
“천 원 있으세요?” 뱃살 제거에 쓰세요 [식탐]
임지훈 연구사는 “버섯을 찌개나 볶음 등으로 가열해 먹는 한국과 달리, 서양에서는 샐러드 형태의 생식으로 먹는 식문화 차이가 있어 이러한 사고가 일어났다”며 “해당 사건 이후 농림축산식품부는 팽이버섯 포장지에 ‘가열조리’ , ‘가열섭취’ 등의 표기를 권고하고 있다”고 말했다. 가열조리시 팽이버섯의 맛과...
2022.04.10 06:12
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[르포] 배낭에 3억 현찰 “창고 땅 찾아줘요”…반도체 클러스터 들끓는 용인 [부동산360]
▶아파트 전용 84㎡ 1주일 사이 1억 ↑… 토지거래허가제에 희비 엇갈려= 인근 아파트 시장 또한 일제히 호가가 뛰었다. 최근까지 가격이 최고점 대비 절반 수준으로 빠져 ‘한숨시티’라는 별명을 얻었던 e편한세상용인한숲시티는 남사읍 내 유일한 대단지 아파트로 매수 문의가 뜨겁다. 전용 84㎡가 1주일 전만 해도 호가가 3억 중반부터 있던 것이 주말에 4억5000만원에 거래되며 1억 넘게 올랐다. 근처에서 만난 한 매도자는 “매물을 내놔도 감감 무소식이다가 지난주 갑자기 부동산에서 전화가 빗발쳐 놀랐다”며 “84㎡를 4억원에 내놨다가 거두고 5억3000만원 내외로 올릴 생각으로 부동산을 찾았다”고 밝혔다. 20일부터는 남사읍과 이동읍이 토지거래허가구역으로 묶이면서 같은 단지 안에서도 희비가 엇갈렸다. 주...
부동산360
민주 '전략부재론' 확산…위기관리 리더십 어디로 [정치쫌!]
[헤럴드경제=이세진 기자] '이태원 참사' 국정조사 합의 직후 '이상민 해임건의안'을 꺼내들고, 내년도 예산안 협상을 강대강 대치로 몰고 간 더불어민주당 지도부에 대해 당 안팎 성토가 이어지고 있다. 정기국회 종료일인 9일까지 예산안 처리가 불발되면서 민주당의 '벼랑 끝 전술'이 정치권 갈등을 더욱 꼬이게 했다는 냉정한 평가도 나온다. 정기국회 회기 종료 전 내년도 예산안 본회의 통과를 천명했던 여야는 10일까지도 합의에 이르지 못하고 오는 15일에 본회의를 다시 열기로 했다. 초반부터 진통을 겪은 대통령실 이전을 비롯한 주요 쟁점 예산은 물론 법인세율 인하 등 예산부수법안을 놓고도 평행선을 달리면서다. 회기 내 예산안 처리가 불발된 것은 2014년 국회선진화법 도입 이후 처음이다. 아울러 본회의 처리...
정치쫌!
[김수한의 리썰웨펀] “지중해 추락한 英F-35B 찾아라” 미·영 수습조 급파 왜?
[헤럴드경제=김수한 기자] 차세대 최첨단 스텔스 전투기로 불리는 미국 록히드마틴의 F-35B가 17일(현지시간) 지중해에 추락하는 사고가 발생하자 기술 유출 우려에 미국과 영국 수습조가 긴급 투입됐다. 18일 영국 데일리메일에 따르면 영국 해군은 전날 F-35B 라이트닝 1대가 떨어진 지중해에 수습조를 긴급 투입했다. 이 전투기는 전날 영국 항공모함 퀸 엘리자베스호에서 통상적 훈련을 위해 이륙했다가 얼마 뒤 추락했다. 공군 조종사는 비상 탈출해 항모로 복귀했으나 기체는 바닷속에 가라앉았다. 미국과 영국 등 서방 안보동맹은 러시아가 최첨단 전략자산인 F-35의 기체를 건져가면 기술이 유출될 수 있다고 보고 즉각 대응했다고 이 신문은 전했다. F-35 공군용은 F-35A, 수직 착륙이 가능한 해병대용...
김수한의 리썰웨펀