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“삼겹살에 올려도 딱”…기력 보강엔 왜 ‘가을 인삼’일까 [식탐]
면역력 유지는 물론 피로 개선, 혈액 순환 등 그 효능이 과학적으로 증명된 우리나라 대표 건강식품은 인삼이다. 특히 가을에 먹는 인삼은 그 효능이 뛰어난 것으로 알려져 있다. “잔뿌리 많은 ‘가을 인삼’, 사포닌 가장 많아” 인삼에는 폴리페놀, 폴리아세틸렌 등 다양한 유용물질이 들어있으나...
2023.09.13 18:05
“꿀잠·다이어트에 도움”…매일 아침 먹으면 좋은 ‘2가지’ [식탐]
하루의 에너지 충전과 영양소를 제공하는 아침 식사는 다이어트 시에도 ‘질’ 좋은 단백질 식품을 섭취하는 것이 포만감 등에서 유리하다. 동물성으로는 계란이 대표적이며, 식물성 식품으로는 콩이 추천된다. 아침에 동물성 계란…“꿀잠 부르고·다이어트식에도 도움” 계란은 영양밀도...
2023.09.11 17:46
“딸기잼보다 높다고?”…모르고 먹었던 샐러드 소스 칼로리 [식탐]
밥을 대신해 샐러드 한 그릇을 먹는 이가 빠르게 늘고 있다. 주로 식전 요리나 사이드 메뉴로 먹어왔던 샐러드가 메인 요리로 등장한 것이다. 실제로 시장조사기관 유로모니터에 따르면 국내 샐러드시장 규모는 2019년 882억원, 2020년 1211억원에 이어 2022년에는 2071억원으로 꾸준히 증가했다. 불과 3년 만에 2.3배가 된...
2023.09.10 08:51
“너무 중요한 영양소인데…” 채소 중 ‘칼슘 왕’은 이것 [식탐]
“이젠 함부로 못 사 먹는데…. 다 버려야 하네.” 얼마 전 냉장고에 넣어뒀던 깻잎을 꺼내들고 30대 이모 씨는 울상을 지었다. 깻잎에 많은 검은 반점이 생겨버린 것이다. 최근 물가 상승으로 ‘금값’이 되버린 깻잎을 그냥 버려야 하는 상황이 됐다. 깻잎, 적신 종이타월로 꼭지 감싸 지퍼백에...
2023.09.09 08:51
“한 시간 웨이팅, 지옥”…크림커피 뭐길래 ‘이 난리’ [식탐]
“웨이팅만 1시간이 걸린다고 했다. 오랜만에 웨이팅 지옥 실감….” 최근 한 블로그에 올라온 ‘카멜커피’ 후기 글이다. 카멜커피는 일명 ‘줄서서 먹는 커피 맛집’으로 알려진 핫한 카페 브랜드로, 대표 메뉴는 커피 위에 크림이 올라간 ‘크림커피(카멜커피)’다. 줄 서...
2023.09.06 16:56
“살 빼면서 장 건강 챙기려면”…‘이런 과일’ 드세요 [식탐]
먹는 음식이 갑자기 줄어드는 체중 감량 시기에는 비타민 섭취량이 이전에 비해 부족해지기 쉽다. 각종 비타민은 영양제보다 천연 과일로 보충하는 것이 가장 좋다. 특히 장 건강에 효과적인 과일을 선택하면 더욱 도움이 된다. 다이어트 시 생기기 쉬운 변비에도 이롭다. 변비 개선 등 장 운동 돕는 키위 장 건강에 도움이...
2023.09.04 15:41
“영양제? 아닙니다”…노화 막는 ‘최우선 조건’ [식탐]
일하는 것은 물론 노는 것에도 한국인은 열정을 다한다. 그래서 늘 부족한 것이 ‘잠’이다. 하지만 잠이야 말로 건강한 삶의 최우선 조건이며, 숙면을 위해서는 식습관도 달라져야 한다는 것이 많은 의학전문가들의 공통된 조언이다. 자는 동안 무슨 일?…“면역력 높이고, 정신건강 지켜” 코...
2023.09.03 10:16
“땅콩버터를 아이스 커피에?”…SNS서 뜬 레시피 [식탐]
코로나19 확산 후 해외에서는 한국의 ‘달고나 커피’ 열풍에 이어 우유 대신 색다른 재료가 커피에 추가되고 있다. 코코넛 음료, 땅콩버터, 단백질 가루 등을 넣고 라떼처럼 즐기는 트렌드다. ‘코코넛 라떼’ ‘땅콩버터 커피’, 中·美 등서 인기 식물성 음료의 인기로 귀리 음료나...
2023.09.02 08:51
“제발 그만 좀 사세요”…美 마트서 난리난 냉동김밥 [식탐]
‘제발 김밥 좀 그만 사가세요. 매일 사러 가는데 날마다 매진….’ 미국의 한 소비자가 최근 미국 소셜네트워크서비스(SNS)인 레딧(Reddit)에 토로한 내용이다. 연이은 매진 행렬과 SNS의 핫한 주인공이 된 대상은 다름 아닌 한국의 냉동 김밥이다. 미국 대형마트 트레이더 조가 새롭게 출시한 제품으로, ...
2023.08.30 18:14
“바로 이맛이야”…요즘 맛보면 좋은 제철음식 [식탐]
9월은 수확의 계절인 만큼 입이 즐거운 제철 음식들도 많다. 더위에 지쳤던 기력을 회복하고 면역력 유지에 도움되는 식물성 식품으로는 표고버섯과 자두 등이 있다. 표고버섯, 돼지고기와 곁들이면 좋아 표고버섯은 저칼로리이면서 기력을 회복하는 데 좋은 제철 식재료다. 비타민 B1·B2 함량이 높으며, 필수 아미노...
2023.08.28 17:44
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중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
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“매년 수십만원 절약, 비싼 5G 왜 써?” 알뜰폰 7개월 통신비 ‘0원’ [IT선빵!]
“어차피 비싼 5G 요금제 써도 잘 안 터지는데…알뜰폰 ‘0원’ 요금제 잘 활용하면 매년 수십만원 절약할 수 있어요” (20대 알뜰폰 요금제 가입자) “알뜰폰 요금제 혜택을 비교해 주기적으로 요금제를 갈아타고 있어요. 번거롭긴 하지만 기존 통신사 요금제와 비교하면 공짜나 다름없어요.” (30대 알뜰폰 요금제 가입자) 최근 알뜰폰 시장 경쟁이 치열해지면서 공짜 요금제가 봇물처럼 쏟아지고 있다. 최장 7개월 간 통신요금을 &lsquo
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[김수한의 리썰웨펀] “지중해 추락한 英F-35B 찾아라” 미·영 수습조 급파 왜?
차세대 최첨단 스텔스 전투기로 불리는 미국 록히드마틴의 F-35B가 17일(현지시간) 지중해에 추락하는 사고가 발생하자 기술 유출 우려에 미국과 영국 수습조가 긴급 투입됐다. 18일 영국 데일리메일에 따르면 영국 해군은 전날 F-35B 라이트닝 1대가 떨어진 지중해에 수습조를 긴급 투입했다. 이 전투기는 전날 영국 항공모함 퀸 엘리자베스호에서 통상적 훈련을 위해 이륙했다가 얼마 뒤 추락했다. 공군 조종사는 비상 탈출해 항모로 복귀했으나 기체는 바닷속에 가라앉았다. 미국과 영국 등 서방 안보동맹은 러시아
김수한의 리썰웨펀