기후위기시계
×
News
정치
경제
사회
국제
IT/과학
생활/문화
연예/스포츠
오피니언
지역뉴스
호남취재본부
대구&경북
PR Newswire
Special Section
D;Con
HeMil(밀리터리)
기획기사
H.Insight
Global Insight
오운완(운세/사주)
●
실시간 뉴스
기획기사
신문구독
뉴스레터
식탐
식탐
“5분이면 끝”…치즈 위에 올리면 꿀맛인 제철 무화과 [식탐]
무화과는 세계에서 가장 오래된 과수 중 하나로, 고대 이집트 여왕 클레오파트라가 즐겨먹었다고 전해진다. 특히 말린 무화과와 달리, 짓무르기 쉬운 ‘생 무화과’는 제철에만 가장 신선한 맛을 즐길 수 있는 귀한 과일이다. 가을이 제철인 생 무화과, 혈당지수 낮아 비교적 짧은 제철 시기가 아쉽지만, 무화과는...
2023.10.04 17:53
“전 세계 사로잡을것” 앨빈 토플러도 예언한 건강 비법 [식탐]
“세상은 서서히 발효의 시대로 옮겨가고 있다.” 2016년 타계한 미래학자 앨빈 토플러가 그의 저서 ‘부의 미래’에서 언급한 이야기다. 토플러는 “발효의 맛이 소금·양념맛에 이어 전 세계를 사로잡을 제3의 맛”이라고 평가했다. 그의 말대로 발효식품은 코로나19 확산 이후 글로...
2023.10.03 08:50
“전·포도 괜찮을까” 남는 명절 음식, 댕댕이 줬다가는… [식탐]
추석 명절 음식은 반려견이 먹지 말아야 할 음식이 많다. 각종 전이나 포도 등이 대표적인 경우다. 실제로 반려견이 명절 음식을 잘못 먹고 동물병원을 찾는 사례도 많이 발생한다. 각종 전·포도·마늘…반려견에게 위험한 명절 음식 국립축산과학원에 따르면 생선전이나 고기 등 기름지거나 뼈가 있는...
2023.10.01 08:51
“다시마랑 궁합 딱”…‘영양만점’ 추석 식재료 토란 조리법 [식탐]
영양이 많은 토란은 최근에는 건강식으로 즐기는 식품이지만, 우리 조상에게는 고마운 식재료였다. 감자와 고구마가 전해지기 전까지 쌀을 대신해 배고픔을 해결해 준 구황작물이었기 때문이다. 추석 절기 음식 중 한국·일본·중국, 세 나라가 모두 먹는 식재료이기도 하다. 소화 잘 되는 토란…&ldquo...
2023.09.30 08:50
“칼로리 가장 낮은 한우 부위?”…명절 고기 똑똑하게 먹는 법 [식탐]
올해 추석에는 예년에 비해 한우 가격이 낮아져 한우 제품을 구매하는 경우가 늘어날 것으로 보인다. 농림축산식품부는 과일 가격이 상승한 반면 소고기 가격(9월 17일~22일)은 전년 동기보다 10% 하락하면서 전체 성수품 가격이 낮아졌다고 최근 분석했다. 가격이 저렴해진 한우를 구입할 때는 용도와 취향에 맞는 부위를 ...
2023.09.29 08:51
“영양소 버리려고?” 배 껍질 깎으면 영양성분도 쓰레기통에… [식탐]
가을은 다채로운 영양 식재료를 제철에 맛볼 수 있는 시기다. 블랙푸드의 대표주자인 검은콩과 맛있기로 유명한 한국 배 모두 가을이 제철인 전통 식재료다. 특히 껍질에 기능성 물질들이 가득 들어있다. “복부지방 축적도 억제”…블랙푸드 대표주자 검은콩 검은콩은 검은색 콩을 총칭하는 말로, 흑태, ...
2023.09.25 17:29
“대세빵엔 이걸 발라요” MZ세대 홀린 스프레드 [식탐]
통곡물빵을 비롯해 깜빠뉴와 사워도우 등 보다 건강한 빵들이 식사대용으로 애용되고 있다. 이러한 빵들의 특징은 맛이 담백하기 때문에 빵 위에 발라먹는 스프레드(spread)나 찍어먹는 디핑소스(dipping sauce)를 이용하기 좋다는 것이다. 그렇다고 아무 소스나 바를수는 없다. 건강빵 트렌드에 따라 소스 또한 영양에 초점...
2023.09.24 07:51
“커피야 아니야?” 제2의 스타벅스 누구? [식탐]
“커피는 좋지만, 마시면 가슴이 두근거리고 잠도 잘 못자요.” 커피가 각종 질환을 예방해준다는 효능들이 보고되고 있으나, 카페인으로 인한 두근거림이나 숙면 방해 등을 우려하는 이들도 많다. 이에 따라 전 세계적으로 디카페인 시장이 커지고 있으며, 최근에는 아예 커피가 없는 ‘대체 커피’도...
2023.09.23 07:51
“중국인 줄세웠다” 난리난 한국 베이커리집 어디? [식탐]
중국의 베이커리가게 앞에 긴 줄이 늘어서있다. 매장에 들어선 이들은 빵을 구입한 후 사회관계망서비스(SNS)에 올릴 인증샷부터 촬영한다. 이는 현지 베이커리 가게가 아닌, 한국 브랜드인 ‘아우어베이커리(OUR Bakery)’와 ‘버터풀앤크리멀러스(BUTTERFUL & CREAMOROUS)’에서 흔히 볼 수 있는...
2023.09.20 12:14
“사과가 없어요”…너무 비싸진 사과, 이제 남은건…[식탐]
사과 14개가 들어간 추석 선물용 포장박스 가격은 무려 8만원 가량. 아무리 추석 선물용이지만 선뜻 카드를 꺼내들기 망설여지는 가격이다. 올해 추석 차례상에서는 유독 과일 비용의 부담이 커질 것으로 보인다. 한국물가정보의 13일 발표에 따르면 전통시장과 대형마트의 차례상 품목 구입 비용(4인 가족 기준)을 조사한 ...
2023.09.18 15:51
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
많이 본 정보
연재 기사
7억대 평택 고급 타운하우스 3억대에 경매 나온 까닭 [부동산360]
최근 경매시장에서 수도권 아파트 위주로 경쟁률과 낙찰가율이 오르고 있지만, 단독주택 등 비아파트는 유찰을 반복하는 사례가 잇따르고 있다. 특히 고급 주거단지로 조성된 타운하우스 물건 중 비교적 신축에 속하고, 임차인 보증금 인수 문제가 없는데도 최저 입찰가가 뚝 떨어진 사례가 나와 주목된다. 7일 부동산 경·공매 전문기업 지지옥션에 따르면 오는 10일 경기도 평택 소재 한 단독주택에 대한 임의경매가 진행된다. 토지 면적은 350㎡(약 106평)에 건물 면적은 2개 층 총 274㎡(약 83평) 규모의 물건이다. 이 물건의
부동산360
민주 '전략부재론' 확산…위기관리 리더십 어디로 [정치쫌!]
'이태원 참사' 국정조사 합의 직후 '이상민 해임건의안'을 꺼내들고, 내년도 예산안 협상을 강대강 대치로 몰고 간 더불어민주당 지도부에 대해 당 안팎 성토가 이어지고 있다. 정기국회 종료일인 9일까지 예산안 처리가 불발되면서 민주당의 '벼랑 끝 전술'이 정치권 갈등을 더욱 꼬이게 했다는 냉정한 평가도 나온다. 정기국회 회기 종료 전 내년도 예산안 본회의 통과를 천명했던 여야는 10일까지도 합의에 이르지 못하고 오는 15일에 본회의를 다시 열기로 했다.
정치쫌!
[김수한의 리썰웨펀]올해 아덱스의 ‘원픽’…무인기용 정밀위치추적기
올해도 서울 아덱스(ADEX)가 17일~22일 경기도 성남 ‘서울공항’에서 역대 최대 규모로 열린다. 이번 전시회는 참가업체, 전시면적, 관람객 등 모든 면에서 역대 최대 규모로 진행된다. 격년제로 열리는 아덱스는 올해로 14회를 맞는다. 참가업체는 2021년 28개국 440개업체에서 올해 35개국 550개업체로 늘었다. 2021년 부스 면적은 23만㎡에 1814개 부스가 설치됐는데 올해는 25만㎡에 2320개 부스가 열린다. 2021년 관람객은 12만명, 올해는 30만명에 달할 것으
김수한의 리썰웨펀