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미국인들이 가장 좋아하는 아이스크림 맛은 바닐라, 초콜릿 순
미국 뉴욕시의 맨해튼 거리를 거닐다보면 길거리에서 파는 아이스크림 트럭을 흔히 접할 수 있다. 뉴욕 아이스크림은 현지인은 물론 관광객들이라면 한번은 사먹어보는 대표적인 길거리 푸드 중 하나다. 가격은 콘 기준으로 개당 5달러 전후로 만만치 않지만 남녀노소 가리지 않고 아이스크림을 먹기 위해 줄을 서고 기다리...
2016.08.25 15:26
[리얼푸드]켈로그, 인디애나주 스낵공장 확장…왜?
켈로그가 인디애나주에 설립한 스낵 공장을 오는 2017년까지 철폐한다. 더 큰 공장으로 확장하기 위해서다.시리얼 브랜드에서 시작한 캘로그에게 스낵 사업은 일종의 ‘외도’였다. 기라성 같은 식품업체들이 스낵사업으로 승승장구하는 와중에 켈로그의 스낵 사업이 실패할 것이란 의견도 많았다. 하지만 2012년 27억 달러...
2016.08.25 13:37
[리얼푸드]밀크티, 코코넛워터… ‘마니아 푸드’ 날다
마니아들의 전유물로 여겨지던 식음료 제품, ‘마니아 푸드’가 반짝 인기를 넘어 새로운 트렌드로 떠오르고 있다. 새로운 맛과 이색 경험을 선호하는 소비자들이 특별한 제품을 찾고 있기 때문이다. 익숙한 재료를 활용해 대중적인 맛으로 소비자들의 입맛을 사로잡은 음료부터 슈퍼곡물 등 건강 재료를 사용한 제품들이 눈...
2016.08.25 09:19
[리얼푸드] 남은 음식 싸게 파는 어플, 英서 인기
[코리아헤럴드=송지원 기자] 음식점의 남은 음식을 싼 값에 팔도록 해 음식물 쓰레기를 줄이는 이른바 ‘착한 어플리케이션’이 영국에서 주목을 받고 있다.일간지 텔레그래프에 의하면 ‘투굿투고 (Too Good To Go)’ 어플리케이션은 음식점에서 남은 음식을 어플 상에서 정상가의 반도 안 되는 저렴한 가격에 팔 수 있는 ...
2016.08.24 09:21
[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] 대만 소비자들 “대형마트보다 편의점이 더 좋아”
대만 소비자들이 대형마트나 슈퍼마켓보다도 편의점을 더 많이 이용하는 것으로 나타났다.지난해 대만 소매 유통매장의 총 매출액은 1조1510억대만달러(TWD)로 집계됐다. 그 중 백화점(3189억대만달러)의 점유율이 27.7%로 가장 높았으며, 편의점(2950억대만달러)이 25.6%로 두번째로 높았다. 이어 슈퍼마켓(1804억대만달러...
2016.08.22 11:03
[리얼푸드]상황버섯ㆍ토마토 추출물…신규 고시형 기능성 원료 7가지?
식약처는 지난 달 ‘건강기능식품의 기준 및 규격 일부 개정안’을 고시하고 총 7가지 신규 고시형 기능성 원료를 발표했다. 기능성 원료란, 정부에서 인정한 건강기능식품 원료로 기준과 규격에 따라 제조했을 때 건강에 유익한 기능성을 발현하는 것을 말한다. 현재 식약처가 인정한 고시형 기능성 원료는 총 88개로, 건강...
2016.08.22 08:22
[리얼푸드]한끼 대용 ‘건강스낵’, 미국서 인기
미국에서 최근 몇년 새 건강식품이 인기를 끌기 시작하면서 건강스낵도 관심의 대상으로 급부상했다.미국의 음식전문업체 푸드비지니스뉴스(Food Business News)에 따르면, 여러 스낵 제조업체들이 소비자들의 건강을 위해 건강 스낵식품 라인 ‘베터 포 유(Better For You)’를 만들어 판매 중이다. ‘Better For You’는 ...
2016.08.22 08:09
[리얼푸드] 무슬림의 나라 UAE, 돼지고기 판매량 늘었다
돼지고기가 금지된 무슬림 나라인 아랍에미리트(이하 UAE)에서 돼지고기 판매량이 늘고 있다. 유로모니터에 따르면 2010년부터 지난해까지 UAE 내 육류의 종류별 판매량을 살펴본 결과 6년 간 46.2%가 증가했다. 이는 비무슬림 외국인 인구가 증가하고 돼지고기를 판매할 수 있는 특정 소비상의 점유율이 늘었기 때문이라는...
2016.08.19 11:02
[리얼푸드]간장과 된장 소비는 줄고, 소금은 그대로…왜?
일본의 기초조미료 사용이 매년 감소하고 있다. 가정에서 요리하는 일이 줄어들면서 조미료 사용도 감소한 것이다.일본에서는 설탕(사토우), 소금(시오), 식초(스), 간장(세이유, 현대에서는 쇼유), 된장(미소)의 5종류의 조미료를 기초조미료로 사용하고 있으며, 각 조미료의 발음을 따서 ‘사, 시, 스, 세, 소’(さ,し,す...
2016.08.19 10:54
[리얼푸드]대만 소비자들 “마트보다 편의점”
대만 소비자들이 대형마트나 슈퍼마켓보다도 편의점을 더 많이 이용하는 것으로 나타났다.지난해 대만 소매 유통매장의 총 매출액은 1조1510억대만달러(TWD)로 집계됐다. 그 중 백화점(3189억대만달러)의 점유율이 27.7%로 가장 높았으며, 편의점(2950억대만달러)이 25.6%로 두번째로 높았다. 이어 슈퍼마켓(1804억대만달러...
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[김수한의 리썰웨펀]올해 아덱스의 ‘원픽’…무인기용 정밀위치추적기
올해도 서울 아덱스(ADEX)가 17일~22일 경기도 성남 ‘서울공항’에서 역대 최대 규모로 열린다. 이번 전시회는 참가업체, 전시면적, 관람객 등 모든 면에서 역대 최대 규모로 진행된다. 격년제로 열리는 아덱스는 올해로 14회를 맞는다. 참가업체는 2021년 28개국 440개업체에서 올해 35개국 550개업체로 늘었다. 2021년 부스 면적은 23만㎡에 1814개 부스가 설치됐는데 올해는 25만㎡에 2320개 부스가 열린다. 2021년 관람객은 12만명, 올해는 30만명에 달할 것으
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중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
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“믿었던 ‘줍줍’ 로또가 아니었다?” 송도 올해 이 가격에 팔렸다 [부동산360]
올해 초까지 부동산 시장 침체가 이어지면서 급격히 떨어진 매매가로 분양가보다 실거래가가 낮은 단지가 나오고 있다. 수 년 전 분양가로 공급돼 일명 ‘로또’라고 불리는 무순위 청약 및 계약취소 단지도 ‘옥석 가리기’가 필요해진 것이다. 한국부동산원 청약홈에 따르면 이달 9일에서 10일 이틀 간 인천광역시 연수구 송도동에 위치한 ‘더샵 송도센터니얼’이 계약취소 3개 물량에 대한 입주자를 모집한다. 모두 전용 84㎡이며 이 중 한 가구는 신혼부부 특
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