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맛집 (아따블르)
다른건 명품 추구하면서도 우리 먹거리는 왜 홀대할까?
[헤럴드경제=이영란 선임기자]설이 코 앞인데도 날씨가 매섭다. 한파 때문에 몸이 자꾸 웅크러든다. 그런데 코 끝이 싸할 정도로 추운 날씨가 장 담금기 가장 좋은 때다. 매년 음력 정월(1월)무렵은 장(醬) 담그는 적기다. 자고로 ‘정월에 담근 장이 가장 맛있다’는 말도 있다. 한파에 담가야 장이 잘 상하지 않고, 벌레...
2013.01.28 09:56
“트렌디한 사업 파고들던 제가 ‘된장사업’ 한다고 하자..”
[헤럴드경제=이영란 선임기자]“서울서 대기업을 다녔고, 트렌디한 부문을 파고들던 제가 경북 포항의 오지 중에서도 가장 오지에서 전통된장 사업을 하게 됐다니까 처음엔 주위 사람들이 모두 의아해하더군요. 주로 여성분들이 해오던 사업인데 도시남(都市男)이 하겠다고 나섰으니 갸웃뚱할 밖에요. 저도 제가 이런 산골...
2013.01.28 09:30
[제천의 맛집] ‘유기농쌈밥 산아래’ - 탱글탱글한 우렁이가 그대로 보약 처럼
[헤럴드경제=남민 기자]제천의 고갯길 눈 덮인 박달재를 멋지게 관광하고 점심식사할 곳을 물색했는데 박달재에서 약 10분 거리의 유기농 쌈밥집을 첫손으로 추천받았다.쌈밥이야 어디든 있을 법 한 식당이라 다른 걸 다시 추천받았지만 한번쯤은 먹어보고 판단하는 것도 괜찮다길래 일행과 함께 향했다. 박달재에서 봉양...
2013.01.24 11:22
공부되는 초콜렛…“소 한마리가 조각 조각에” 엽기
[헤럴드생생뉴스] 이건 분명 초콜릿인데 모양은 소 한마리다. 심지어 이 초콜릿 하나면 소의 모든 부위를 알 수 있다. 최근 한 온라인 커뮤니티 게시판에 ‘공부되는 초콜릿’이라는 제목의 사진 한 장이 공개됐다. 해당 사진은 소 한마리 모양을 하고 있는 분명한 초콜릿. 특히 소의 각부위가 정확하게 적혀있어 초콜릿 조...
2013.01.09 00:36
비싼 패스트푸드 Top10…“2600만원? 누굴 위한 음식”
[헤럴드생생뉴스] 지구상에서 가장 비싼 패스트푸드는 무엇일까. 무려 2만5000달러에 달하는 이것, 미국 뉴욕에서 맛볼 수 있다. 최근 각종 온라인 커뮤니티 게시판에는 ‘가장 비싼 패스트푸드 Top10’이라는 제목의 사진이 공개돼 누리꾼 사이에서 화제가 되고 있다.대망의 1위를 차지한 주인공은 바로 미국 뉴욕 세렌디피...
2013.01.08 00:38
한우보다 비싼 초콜릿…“한 번 맛보는 순간, 포기할 수 없는 맛?”
[헤럴드생생뉴스] 한우보다 비싼 초콜릿이 등장했다. 대체 얼마나 하냐고? 100g당 1만원이다.최근 온라인 커뮤니티 게시판에는 한우보다 비싼 초콜릿‘이라는 제목으로 몇 장의 사진이 올라왔다.공해당 게시물에서는 진열대 안에 입술만 가져다대도 행복한 달콤함이 쏟아질 것 같은 초콜릿들이 가득 담겨있다. 아기자기한 모...
2013.01.07 00:46
김치名人 이하연씨,발효음식 레시피 책으로 펴내
[헤럴드경제=이영란 선임기자]한국 최고의 발효음식인 김치에 관한 일이라면 지구 끝까지도 달려갈 태세가 돼 있는 김치명인 이하연 씨가 ‘명품김치,명품한식-이하연의 발효음식’(디자인하우스)이란 책을 펴냈다. 이 책은 한식과 김치를 아우르는 발효음식 레시피를 일목요연하게 담은 책이다. 서울 강남구 역삼동에서 ...
2012.12.24 00:32
김치名人 이하연,발효음식 레시피 책으로 펴내
[헤럴드경제=이영란 선임기자]한국 최고의 발효음식인 김치에 관한 일이라면 지구 끝까지도 달려갈 태세가 돼 있는 김치명인 이하연 씨가 ‘명품김치,명품한식-이하연의 발효음식’(디자인하우스)이란 책을 펴냈다. 이 책은 한식과 김치를 아우르는 발효음식 레시피를 일목요연하게 담은 책이다. 서울 강남구 역삼동에서 ...
2012.12.23 17:57
[무주 맛집] 별미가든, 나물 마다 ‘고유 향’ 그대로 살렸다
무주를 여행하다 구천동 앞을 지날 즈음, 점심때가 돼 우연히 눈에 띄어 들런 식당 ‘별미가든’이다. 구천동계곡에서 무주리조트 쪽으로 가는 도로변에 있다.시골이면 어디에나 있을 법한 산채비빔밥, 산채정식…덕유산의 산채가 멀리서 온 나그네의 구미를 당겼다. 식도락가가 아닌 나로서는 음식 맛을 엄밀히 평가내릴 능...
2012.11.28 09:46
<이 사람> “까다로운 한국인 최고 원두 원해”
대형 프랜차이즈 위주 커피문화나만의 취향 즐기는 문화로 변화중“한국 커피 문화는 또 다른 단계로 접어들었어요. 한동안 대형 프렌차이즈가 ‘대세’였지만 이제 작지만 맛있는 가게, 후미진 골목에 숨은 카페, 혹은 나만의 취향에 맞는 커피숍 등이 빠르고 다양하게 생겨나고 있어요. 한국인들의 ‘커피 입맛’이 애초에...
2012.11.02 11:48
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[영상] 분당 바로 옆 2층 집이 2억대라니…반값된 광주 전원주택 왜? [부동산360]
수도권 위주로 경매시장 회복세가 눈에 띄는 가운데, 여전히 감정가의 반값 수준의 단독주택도 시장에 나와있습니다. 경기도 성남시 분당구와 차로 10분 거리에 위치한 광주시 2층 단독주택의 적정 가격은 얼마일까요? 헤럴드경제 부동산360에서는 광주시 능평동에 경매로 나온 2층짜리 주택 물건을 들여다봤습니다. 최저 입찰가는 2억8269만2000원으로, 당초 감정가인 5억7692만1600원의 절반 수준입니다. 공부상 토지면적 286.0㎡, 건물면적 143.8㎡이며 발코니와 작은 창고도 포함됐습니다. 건물
부동산360
중국 경제의 글로벌 ‘왕따’와 美 연준의 ‘빅컷’ [홍길용의 화식열전]
연방준비제도(Fed)의 기준금리 인하 기대가 부풀기 시작한 때는 2023년 초다. 늦어도 2023년 하반기에는 금리인하가 시작될 것이란 관측이 많았다. 되돌아보면 섣부른 기대였다. 2022년의 긴축이 워낙 가팔랐던 탓이다. 2023년에도 금리인하는 이뤄지지 않았지만 2024년에 초에는 이뤄질 것이라는 게 시장의 공통된 예측이었다. 하지만 인하는 9월에야 시작됐고 예상보다 폭도 컸다. 그토록 기다리던 변화인데 뭔가 나아진 게 아니라 뭔가 어려워져서 이뤄진 조치라는 평가가 많다. 중앙은행 통화정책의 방향 전환은 경제의 중요한 변곡점이다
홍길용의 화식열전
[김수한의 리썰웨펀]올해 아덱스의 ‘원픽’…무인기용 정밀위치추적기
올해도 서울 아덱스(ADEX)가 17일~22일 경기도 성남 ‘서울공항’에서 역대 최대 규모로 열린다. 이번 전시회는 참가업체, 전시면적, 관람객 등 모든 면에서 역대 최대 규모로 진행된다. 격년제로 열리는 아덱스는 올해로 14회를 맞는다. 참가업체는 2021년 28개국 440개업체에서 올해 35개국 550개업체로 늘었다. 2021년 부스 면적은 23만㎡에 1814개 부스가 설치됐는데 올해는 25만㎡에 2320개 부스가 열린다. 2021년 관람객은 12만명, 올해는 30만명에 달할 것으
김수한의 리썰웨펀