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[리얼푸드] 초콜릿의 유혹을 끊을 수 없는 이유
[코리아헤럴드=상윤주 기자] 초콜릿의 중독성은 오랜 시간 동안 증명돼 왔다. 미국에서는 한 사람이 1년에 초콜릿을 평균 4.3kg나 섭취한다고 한다. 옛날 아즈텍 사람들은 카카오 열매를 화폐로 사용했다. 최근 연구에 따르면 사람들이 이토록 초콜릿을 좋아하는 이유는 뇌에서 초콜릿을 마약과 같이 인식하기 때문이라고 외...
2015.12.14 08:30
[리얼푸드] 위트그래스, 소문난 대로 효과 있나
[코리아헤럴드=상윤주 기자] 마치 잔디처럼 생긴 위트그래스는 슈퍼푸드로 이름을 날린 지 꽤 된 식품이다. 스무디 등에 첨가되어 있는 걸 종종 볼 수 있다.보통밀의 어린 싹인 위트그래스는 1970년대 미국에서 유행하기 시작했다. 영양이 풍부해 싹 1 아운스 (약 28g)가 채소 2 파운드 (약 0.9kg)와 맞먹는다는 주장이 나올...
2015.12.14 08:30
<생생건강 365>여성에게 찾아오는 갱년기
나이가 들면서 여성에게는 폐경과 함께 많은 변화가 찾아옵니다. 폐경기에 접어든 여성의 신체는 호르몬 변화는 물론, 폐경기에서만 볼 수 있는 이상신호가 발생합니다. 흔히 이를 갱년기라 칭하는데, 안면홍조 현상이나 급속한 골밀도 감소가 대표적입니다.안면홍조는 대부분 폐경 여성들이 경험하는 증상으로, 머리 목 가...
2015.12.14 08:28
WHO ‘對美 10억불 보복관세는 정당’
[코리아헤럴드=정주원 기자] WTO(국제무역기구)가 10억달러(1조1820억원)가 넘는 캐나다-멕시코 대 미국의 보복관세 분쟁에서 캐나다와 멕시코의 손을 들어줬다고 AP통신 등 외신이 최근 보도했다. WTO는 미 당국의 쇠고기 원산지 표기 정책(country of origin labeling: COOL) 때문에 캐나다와 멕시코산 축산물이 미국 시장...
2015.12.14 08:24
[리얼푸드] “매콤한 아시아 소스, 내년 美서 각광 받을 것”
[코리아헤럴드=박한나 기자] 미국에서 매운맛 음식의 인기가 내년에도 계속 될 것으로 보인다. 올해 제과ㆍ외식 등 식품분야에서 두루 사랑을 받은 매운 맛에 더 이국적이고 시큼한 향이 더해져 감칠맛을 한층 끌어올린 제품과 메뉴들이 트랜드를 이룰 전망이라고 글로벌 향신료 제조업체 맥코믹이 향미 전망보고서를 통해 ...
2015.12.14 08:23
[리얼푸드] 도쿄의 라멘 식당, 업계 최초로 미셸린 스타 받았다
[코리아헤럴드=상윤주 기자] 자리가 고작 9개밖에 없는 도쿄의 작은 라멘 가게가 ‘미셸린 스타’를 받은 세계적인 식당이 됐다.외신은 도쿄에 있는 “츠타”라는 식당이 라멘 가게 최초로 미셸린 가이드에서 별을 얻었다고 보도했다. 이는 비싼 프랑스식 레스토랑이나 초밥이 아니라 서민들이 값싸게 먹을 수 있는 라멘이어...
2015.12.14 08:21
한국인보다 더 한국을 좋아하는 그들…해외문화홍보원 외국인 명예기자 떴다
‘비정상회담’ 멤버 처럼 한국인보다 더 한국인 같고, 한국을 사랑하는 외국인들이 의외로 많다. 누가 시키지도 않았는데, 자신이 경험한 한국의 맛과 아름다움을 고국의 이웃들이 볼수 있도록 인터넷에 올리고 댓글로 친절하게 추가 설명까지 곁들인다.문화체육관광부 해외문화홍보원(원장 박영국)이 세계 각 국에서 한국...
2015.12.14 08:21
[단독]현대ㆍ기아차, 하이브리드 ‘특허괴물’과 라이선스 체결
-‘파이스’ 하이브리드카 특허로 글로벌 업체 압박-현대ㆍ기아차에도 소송, 약 2890만弗 배상금 판결 -도요타, 포드도 굴복, 파이스와 라이선스 맺어[헤럴드경제=정태일 기자]현대차와 기아차가 자사에 특허소송을 제기했던 하이브리드 업계의 ‘특허괴물’과 결국 라이선스 계약을 체결했다. 14일 비즈니스와이어와 현대ㆍ...
2015.12.14 08:18
[쉼표]찰리 브라운 vs 스누피
크리스마스 시즌이 되면 저도 모르게 웃음이 지어지는 애니메이션이 있다. 찰리 브라운이 친구 라이너스에게 크리스마스가 다가오는데 하나도 기쁘지 않다며, 자신에게 뭐가 문제가 있는 것 같다고 우울해하는대목이다. 라이너스는 그런 찰리 브라운에게 “크리스마스 같이 좋은 날을 문젯거리로 만드는 것은 너 뿐일 거”라...
2015.12.14 08:03
[리얼푸드]칠레에서 유기농 아이스크림 인기…왜?
경제 불황을 겪고 있는 칠레에서 프리미엄 아이스크림이 인기를 얻고 있다. 더욱이 한국산 아이스크림 수출이 빠른 속도로 증가하고 있어 눈길을 끈다.KOTRA 산티아고 무역관과 유로모니터 등에 따르면, 2015년 기준 칠레 아이스크림과 냉동 디저트 시장 규모는 5380억 달러로 전년 대비 6% 성장했다. 이 가운데 저지방, 건...
2015.12.14 07:57
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[김수한의 리썰웨펀]올해 아덱스의 ‘원픽’…무인기용 정밀위치추적기
올해도 서울 아덱스(ADEX)가 17일~22일 경기도 성남 ‘서울공항’에서 역대 최대 규모로 열린다. 이번 전시회는 참가업체, 전시면적, 관람객 등 모든 면에서 역대 최대 규모로 진행된다. 격년제로 열리는 아덱스는 올해로 14회를 맞는다. 참가업체는 2021년 28개국 440개업체에서 올해 35개국 550개업체로 늘었다. 2021년 부스 면적은 23만㎡에 1814개 부스가 설치됐는데 올해는 25만㎡에 2320개 부스가 열린다. 2021년 관람객은 12만명, 올해는 30만명에 달할 것으
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‘아내의 일격’에 ‘궁지’ 몰린 최태원…SK ‘현금 곳간’ 활짝 열리나 [홍길용의 화식열전]
일반적인 전쟁보다 ‘내전(內戰)’이 더 치열한 이유는 상대에 대해 너무 잘 알기 때문이다. 소송 전에서도 가족들이 맞붙을 때 가장 치열하다. 남들은 알기 어려운 사실까지 들출 수 있기 때문이다. 이혼 소송이 가장 대표적이다. 마이크로소프트(MS)과 아마존 창업자의 이혼 소송 액수가 천문학적인 수준까지 올라간 이유다. 그렇다고 이혼에 따른 재산분할로 이들 기업의 경영권이 바뀌지는 않았다. 소송 기간이 길어 나름 준비할 시간을 가질 수 있기 때문이다. 지분율이 낮아지더라도 일단 경영권만 확실히 쥐고 있으면 약해진
홍길용의 화식열전
민주 '전략부재론' 확산…위기관리 리더십 어디로 [정치쫌!]
'이태원 참사' 국정조사 합의 직후 '이상민 해임건의안'을 꺼내들고, 내년도 예산안 협상을 강대강 대치로 몰고 간 더불어민주당 지도부에 대해 당 안팎 성토가 이어지고 있다. 정기국회 종료일인 9일까지 예산안 처리가 불발되면서 민주당의 '벼랑 끝 전술'이 정치권 갈등을 더욱 꼬이게 했다는 냉정한 평가도 나온다. 정기국회 회기 종료 전 내년도 예산안 본회의 통과를 천명했던 여야는 10일까지도 합의에 이르지 못하고 오는 15일에 본회의를 다시 열기로 했다.
정치쫌!