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  • [리얼푸드] 도쿄의 라멘 식당, 업계 최초로 미셸린 스타 받았다
[코리아헤럴드=상윤주 기자] 자리가 고작 9개밖에 없는 도쿄의 작은 라멘 가게가 ‘미셸린 스타’를 받은 세계적인 식당이 됐다.

외신은 도쿄에 있는 “츠타”라는 식당이 라멘 가게 최초로 미셸린 가이드에서 별을 얻었다고 보도했다. 이는 비싼 프랑스식 레스토랑이나 초밥이 아니라 서민들이 값싸게 먹을 수 있는 라멘이어서 더 큰 의미가 있다고 외신은 설명했다.

츠타에서 파는 라멘은 돼지고기, 닭고기, 생선과 야채로 만든 국물이 들어가는 데 약 8달러 (약 9400원) 정도에 팔리고 있어 부담 없이 사먹을 수 있다.

[사진=유튜브 동영상 캡쳐]

미셸린 가이드 관계자는 츠타에게 미셸린 스타를 수여한 정확한 이유는 밝히지 않았지만 음식점에 매기는 점수 면에서 높은 평점을 받았다고 외신은 전했다.

츠타 측은 “라멘이 세계에 인정 받은 것 같다”며 기뻐했다.

이로써 츠타는 미셸린 스타 1개를 받은 도코의 153개 음식점 중 하나가 되었으며, 미셸린 스타 3개짜리 음식점도 13개나 있어 올해에도 도쿄가 미셸린 스타 보유 랭킹 1위를 차지했다고 외신이 보도했다.

외신은 라멘이 값싸고 간단한 한끼 식사이지만 국물과 국수의 재료가 다양하고 미국 등 세계 여러 나라에 퍼질 정도로 높은 사랑을 받고 있다고 설명했다.

sangyj@heraldcorp.com
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