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맛으로 고른 간장…뭘 만들어 가족에게 먹일까?
간장은 사실 맛만 내는 소스는 아니다. 활용도가 높아 관심이 덜 했지만 건강상 이점도 있다. 간장은 우리 몸에 부족한 아미노산을 보완해 주는 식품이다. 콩을 주원료로 한 만큼 간장의 이점은 콩에서 나온다. 간장에 들어 있는 메티오닌은 필수 아미노산 중 하나다. 간의 해독 작용을 도와 체내 유독물질을 제거하고, 알코...
2017.07.03 11:38
‘만능 소스’ 간장, 당신의 선택은?
‘깔끔한 맛’ 또는 ‘깊고 풍부한 맛’ 등 원하는 ‘맛’으로 고르면 한결 쉬워한국인의 밥상에서 간장은 빼놓을 수 없는 식재료다. 김치 만큼이나 친숙하고, 오랜 역사를 가진 전통 발효식품이다. 간장을 담가온 시간도 길다. 간장에 대한 첫 기록은 ‘삼국사기’ 열전으로, 이미 신라 신문왕 시절로 거슬러 올라간다. 본...
2017.07.03 11:38
[생생건강 365] 안면홍조 예방…이소플라본 보충제 섭취 도움
안면홍조는 몸에서 열감이 나타나고 얼굴, 목, 머리 등의 부위가 붉게 변하는 것이 주요 증상입니다. 이 증세는 시간과 장소를 가리지 않고 발생하며 얼굴이 한동안 붉어지다가 가라앉는 것이 반복됩니다. 더구나 안면홍조는 가려움증과 피부건조증을 동반할 수 있을 뿐 아니라 사회생활이나 대인관계에서 외모에 대한 정신...
2017.07.03 11:36
[지상갤러리]
물감이 마르기 전에 다시 덧칠해 완성한 작품은 ‘일필휘지’란 사자성어를 떠오르게 한다. 화선지에 먹이 아낸 캔버스에 유화이나 속도감은 그대로다. 이화익갤러리는 신진작가 김미영의 개인전을 개최한다. 화면을 가득 채운 가상의 정원은 관람객의 기억과 감각을 생생하게 소환한다. 7월 5일부터 25일까지.
2017.07.03 11:32
맥주·햄버거 등…‘벚꽃 마케팅’에 꽂힌 홍콩
홍콩에서 벚꽃 마케팅을 활용한 식품들이 큰 인기를 얻었다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 벚꽃은 열대지역인 홍콩에서 볼 수 없기 때문에 홍콩인들은 벚꽃에 대해 신비한 이미지를 갖고 있다. 이러한 소비자의 심리를 공략한 식품업계는 벚꽃 모양을 활용한 패키지, 벚꽃을 함유한 식품 등을 줄줄이 출시했고, 홍콩...
2017.07.03 11:32
美 ‘스낵사랑’…버섯·렌틸콩 등 트렌드 다양
미국인들의 ‘스낵 사랑’은 대단하다. 하루에 한 번 이상 스낵을 먹는다는 미국인은 90% 이상이라는 조사 결과가 이를 뒷받침한다.한국농수산식품유통공사(aT)는 최근 미국 스낵시장에서 건강이라는 깃발 아래 다양한 트렌드가 동시다발적으로 등장하고 있다고 소개했다. 지난달 말 미국 시카고에서 열린 ‘2017 제과박람회...
2017.07.03 11:31
현대차, 中서 판매만족도 1위 올랐다
J.D.파워,고객 2만3800여명 조사현대자동차가 3일 중국 소비자들이 평가한 판매만족도 조사에서 최고 브랜드로 선정됐다. 계속되는 중국 현지의 판매 침체 속에 현대차가 이를 발판으로 회복에 나설 수 있을지 주목된다. 자동차 시장조사업체 J.D.파워가 작년 5월부터 올 3월까지 중국 소비자 2만3815명을 대상으로 실시한 ...
2017.07.03 11:19
‘덩치 키우는’ 아라리오 갤러리 상하이 상륙 3년만에 3배 확장
6개국 출신 22명 작가 개관전“지금 세계 미술시장에서 상하이가 굉장히 중요하죠. 새로운 아시아 작가들을 발굴하고 또 아시아 작가의 좋은 작품들을 세계에 소개하기 위해 상하이 갤러리가 필요합니다”아라리오갤러리 상하이가 확장 이전 한다. 김창일 아라리오 회장은 상하이 쉬자후이 지역 프랑스 조계지 내에 있던 아...
2017.07.03 11:19
물방울이 바위를 뚫듯…‘반복’으로 그려낸 시간의 흔적
극사실적 회화’ 이진용 개인전타이프·컨티뉴엄시리즈 223점7월 30일까지 학고재갤러리서수도자 고행같은 막노동 작업노자에서 불교·양자역학까지동서양 철학 깊이있게 담아내“붓을 잡을 때, 가장 행복합니다” 9시부터 저녁 7시 반까지는 막노동에 가까운 육체노동을 한다. ‘타이프(Type)시리즈’의 재료가 되는 ‘목판...
2017.07.03 11:18
젖은 물감위에 칠하고 또 칠하고…‘상상의 정원’ 탄생
이화익갤러리, 김미영 개인전 ‘WET ON WET’ 칠한 유화물감이 마르기 전에 다시 덧칠한다. 젖어 있던 물감은 새로 칠한 물감과 만나 자연스레 섞이고, 붓이 지나간 결이 그대로 남는다. 빠른 호흡으로 그려낸 화면엔 속도감이 넘친다. 캔버스엔 가상의 정원이 자리잡았다. 가끔은 꽃도 보이고, 가끔은 레몬도 보인다. 속도...
2017.07.03 11:08
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분할 안되면 합병(?)…SK, 이번엔 ‘뒷문’ 경영 [홍길용의 화식열전]
SK E&S와 SK이노베이션이 합병을 추진하는 모양이다. 회사측 설명이 “여러 검토를 하고 있다”다. ‘부인’이 아니다. 회사의 주요한 내부 정보가 외부에 알려지는 경우는 두 가지다. 의도치 않게 새어 나갔거나 누군가 의도를 가지고 흘린 경우다. 후자라면 외부(시장)의 반응을 보기 위한 실험일 수 있다. 소식 첫날 SK이노베이션 주가는 폭등하고 SK㈜ 주가는 급락했다. SK이노베이션의 자회사인 SK온은 전기차 시장의 부진으로 애물단지로 전락했다. 20일 SK이노베이션 주가 상승은 S
홍길용의 화식열전
중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
촉!
[김수한의 리썰웨펀]올해 아덱스의 ‘원픽’…무인기용 정밀위치추적기
올해도 서울 아덱스(ADEX)가 17일~22일 경기도 성남 ‘서울공항’에서 역대 최대 규모로 열린다. 이번 전시회는 참가업체, 전시면적, 관람객 등 모든 면에서 역대 최대 규모로 진행된다. 격년제로 열리는 아덱스는 올해로 14회를 맞는다. 참가업체는 2021년 28개국 440개업체에서 올해 35개국 550개업체로 늘었다. 2021년 부스 면적은 23만㎡에 1814개 부스가 설치됐는데 올해는 25만㎡에 2320개 부스가 열린다. 2021년 관람객은 12만명, 올해는 30만명에 달할 것으
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