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[리얼푸드] ‘새로운 식감과 브랜드 협업’ 젤리 업체들의 차별화 전략
[리얼푸드=육성연 기자] 미국의 젤리 업체들이 치열해진 시장에서 소비자 관심을 끌기 위해 다양한 재료 사용 및 브랜드 협업을 추진하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난 5월 미국 인디애나 컨벤션센터에서 열린 스윗 앤 스낵 엑스포 (Sweets & Snacks Expo)에서는 다양한 종류의 젤리 제품들이 선보여...
2024.07.14 13:24
[리얼푸드] 넷플릭스 많이 보는 브라질, 한식 체험도 증가
[리얼푸드=육성연 기자] 한국 콘텐츠의 영향으로 브라질 내 한식 수요가 지속해서 증가할 전망이라고 코트라(KOTRA)가 전했다. 최근 세계인구리뷰(World Population Review)가 발표한 국가별 넷플릭스 구독자 순위에 따르면, 2024년 현재 기준 브라질 구독자는 약 1530만 명으로 전 세계 2위다. 넷플릭스 등 OTT 콘텐츠 소비...
2024.07.14 10:59
[리얼푸드] ‘짭짤한 맛 좋아’ 도미니카공화국의 스낵 시장
[리얼푸드=육성연 기자] 도미니카공화국 식품산업의 성장세가 이어지고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 도미니카공화국 통계청에 따르면 도미니카공화국의 2024년도 식품 시장 규모는 전년 대비 6.8% 성장이 예상된다. 지난 2009년부터 연평균 6.4% 성장했다. 2024년부터 오는 2028년까지는 연평균 6.1%의 성장을 이어갈 것...
2024.07.14 10:59
[리얼푸드] 의존도 높은 스리랑카 식품 포장재, 정부 대책도 변화?
[리얼푸드=육성연 기자] 스리랑카 식품 산업에서 포장재의 중요성이 커지고 있다고 코트라(KTORA)가 전했다. 스리랑카 식품 산업의 가장 큰 문제는 수입 원자재에 대한 의존도가 거의 절대적이라는 점이다. 스리랑카는 현재 거의 모든 포장재를 외부 공급업체로부터 조달하고 있다. 스리랑카 정부가 식품 관련 산업에서 일회...
2024.07.14 10:59
[리얼푸드] ‘스푼 없어도·냉장고에서 바로’ 일본의 인기 잼 용기
[리얼푸드=육성연 기자] 일본의 잼 시장이 변화되고 있다. 새로운 잼 용기 출시 등 다른 상품과 차별화를 둔 제품들이 주목을 받고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 현지 일본식량신문에 따르면 지난해 일본 잼 시장의 생산량은 전년 대비 감소했지만, 2022년에 실시한 가격 인상으로 매출액은 전년 수준을 유...
2024.07.14 10:58
[리얼푸드] ‘주방에 키친 캐디 두세요’ 호주의 음식물 쓰레기 정책
[리얼푸드=육성연 기자] 호주가 음식물 쓰레기를 감소시키기 위해 다양한 정책을 시도하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 호주의 지자체들은 FOGO(Food and Organic Waste)를 순차적으로 도입하고 있다. FOGO란 음식물 쓰레기를 뜻하는 FO(Food Organics Waste)와 정원 폐기물을 의미하는 GO(Garden Organics Waste)의 합...
2024.07.14 10:58
[리얼푸드] ‘BTS 정국 추천’ 에반 윌리엄스, 한국서 최초 출시한 하이볼 맛보니…
[리얼푸드=육성연 기자] 청사과향이 진하게 풍겼다. 사과 맛은 달콤 시큼하게 퍼지고, 알코올은 살포시 그 맛을 감싸 안았다. 버번 위스키(Bourbon whiskey)로 유명한 미국 브랜드 ‘에반 윌리엄스(Evan Williams)’가 전 세계 최초로 한국에서 선보인 하이볼(위스키에 탄산수나 토닉워터 등을 넣은 것) 제품이다...
2024.07.12 08:58
[리얼푸드] ‘무알코올·스위트와인’…여성 관람객 많아진 ‘서울국제주류&와인박람회’
[리얼푸드=육성연 기자] 무알코올·저알코올 트렌드가 일면서 최근 개최된 ‘서울국제주류&와인박람회’에서도 관련 품목이 다양하게 전시됐다. ‘서울국제주류&와인박람회’는 연간 5만여 명이 찾는 국내 주류산업 박람회다. 지난 4일부터 3일간 서울 강남구 코엑스에서 열렸다. 지난 5...
2024.07.08 09:29
[리얼푸드] ‘고단백·대용량’ 일본 요거트 시장 트렌드
[리얼푸드=육성연 기자] 일본에서 요거트 시장에서 대용량이나 고단백을 강조한 요거트 수요가 높아지고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 일본 요거트 시장에서 인기가 높은 것은 대용량 플레인 요거트를 3~4개 묶어서 판매되는 상품이다. 고물가로 소비자의 절약 의식이 높아진 것이 주요인으로 분석된다. 또한...
2024.06.30 15:35
[리얼푸드] ‘감법주의’로 달라지는 중국의 스낵 시장
[리얼푸드=육성연 기자] 중국에서 보다 건강한 스낵 시장은 높은 성장 잠재력을 갖고 있다. ‘무설탕', ‘저지방', ‘저염', ‘저유'는 스낵 시장에서도 주목받는 키워드다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 푸젠 장저우의 칼튼그룹이 출시한 베이커리 신제품은 무설탕,...
2024.06.30 15:35
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[김수한의 리썰웨펀]올해 아덱스의 ‘원픽’…무인기용 정밀위치추적기
올해도 서울 아덱스(ADEX)가 17일~22일 경기도 성남 ‘서울공항’에서 역대 최대 규모로 열린다. 이번 전시회는 참가업체, 전시면적, 관람객 등 모든 면에서 역대 최대 규모로 진행된다. 격년제로 열리는 아덱스는 올해로 14회를 맞는다. 참가업체는 2021년 28개국 440개업체에서 올해 35개국 550개업체로 늘었다. 2021년 부스 면적은 23만㎡에 1814개 부스가 설치됐는데 올해는 25만㎡에 2320개 부스가 열린다. 2021년 관람객은 12만명, 올해는 30만명에 달할 것으
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민주 '전략부재론' 확산…위기관리 리더십 어디로 [정치쫌!]
'이태원 참사' 국정조사 합의 직후 '이상민 해임건의안'을 꺼내들고, 내년도 예산안 협상을 강대강 대치로 몰고 간 더불어민주당 지도부에 대해 당 안팎 성토가 이어지고 있다. 정기국회 종료일인 9일까지 예산안 처리가 불발되면서 민주당의 '벼랑 끝 전술'이 정치권 갈등을 더욱 꼬이게 했다는 냉정한 평가도 나온다. 정기국회 회기 종료 전 내년도 예산안 본회의 통과를 천명했던 여야는 10일까지도 합의에 이르지 못하고 오는 15일에 본회의를 다시 열기로 했다.
정치쫌!
중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
촉!