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[리얼푸드]인도 사람들이 사랑하는 차이티, 무슨 효능이?
[리얼푸드=박준규 기자] ‘차이(Chai)’는 사실 차(茶)를 일컫는 보편적인 용어이기도 하지만, 동시에 일부 지역에서 즐겨 마시는 독특한 차 음료를 의미하기도 합니다. 특히 인도에서 맛볼 수 있는 ‘마살라 짜이’(인도식 밀크티)가 대표적입니다. 얼마나 즐겨 마시는지 “인도 사람들은 차이로 하루를 시작하고 끝낸다”...
2017.07.21 14:09
[리얼푸드]차가운 물이 건강에 좋은 5가지 ‘반전’ 이유
[리얼푸드=지예은 기자] 본격적인 무더위가 시작되었다. 이열치열이라고 하지만 뭐니 뭐니해도 에어컨이 빵빵하게 나오는 곳에서 아이스크림, 맥주, 시원한 얼음물같이 시원한 마실 거리와 함께라면 최고일 거라고 생각이 드는 때다. 하지만 차가운 음료는 몸에 좋지 않다고 마시지 말라는 말은 우리는 한 번쯤은 들어 보았...
2017.06.30 09:36
[리얼푸드]커피 마시기 좋은 최적의 시간은 따로 있다?
[리얼푸드=지예은 기자] 한잔의 커피를 마셔도 보다 현명하게 우리의 몸을 위해 마셔야 할 최적의 시간이 있다.우리는 종종 아침 출근 길에 혹은 학교 등굣길에 잠을 떨쳐내기 위해 한 손에 커피 하나씩 들고 다니는 사람들을 볼 수 있다.하지만 미국 타임지(Time)가 언급한 유튜브 과학 채널 에이에스에이피 사이언스(ASAP...
2017.06.22 11:56
[리얼푸드]무더위 우리가족 건강 지켜주는, 클렌즈주스 어떨까?
[리얼푸드=김태영 기자] 주부 정재경(31) 씨의 고민은 딱 하나다. 육십 평생 자식 키우느라 고생하신 부모님, 매일 야근으로 피로에 찌든 남편, 이제 갓 걸음마를 뗀 아이에게 좋은 것만 먹이고 싶다는 것. 설상가상 올봄을 강타한 미세먼지 때문에 몸속에 독소가 가득 쌓였을 것 같아 매일 과일과 채소를 갈아 녹즙으로 마...
2017.06.21 14:07
[리얼푸드]콜드브루는 왜 ‘천사의 눈물’이라 할까?
[리얼푸드=육성연 기자] 커피전문점에서도 편의점에서도 ‘콜드브루’를 구입하는 사람들이 늘고 있다. 생소했던 ‘콜드브루’란 단어도 이제 익숙해졌지만 단기간에 주목받은만큼 ‘콜드브루’의 뜻을 잘 모르는 사람들도 많다. 콜드브루의 맛은 일반 커피와 차이가 난다. 만드는 과정이 다르기 때문이다. 콜드브루(co...
2017.06.21 10:21
[리얼푸드]RTD도 콜드브루 열풍, 인기 6종 블라인드 테스트해보니…
-단기간에 대중화에 성공한 콜드브루, RTD시장에서도 경쟁 치열 -편의점에서 판매중인 콜드브루 RTD 6종 블라인드 테스트-소비자가 기대하는 맛ㆍ열에 의해 변하지 않은 신선한 맛이 관건 -‘오가닉 콜드브루 블랙’, ‘쟈뎅 그랑브루’, ‘앤업카페 콜드브루 롱블랙 텀블러’ 등 3종 최종선택 [리얼푸드=육성연 기자] ...
2017.06.21 10:19
[리얼푸드][coffee 체크]부담없는 디카페인, 커피 효능도 없을까
[리얼푸드=육성연 기자]커피를 마시고 싶지만 커피 한 잔만 마셔도 잠을 못자는 이들, 아기 때문에 카페인 섭취를 피하고 있는 임산부들. 이들이 택한 커피는 바로 디카페인 커피(decaffeinated coffee)다. 커피전문점에서 디카페인을 주문하는 이들은 늘고 있지만 아직도 디카페인을 임산부들이 마시는 커피로만 생각하는...
2017.05.31 09:09
[리얼푸드][coffee 체크] 에스프레소에 카페인 가장 많다? 흔한 오해 4가지
[리얼푸드=육성연 기자]커피에 대한 애정이 남다른 한국인, 우리는 과연 커피에 대해 얼마나 알고 있을까? 매일 마시는 커피지만 잘못 알고 있거나 잘 모르는 상식도 있다. 커피에 대한 오해와 진실들을 살펴봤다. 1. 카페인은 몸에 안 좋다? ‘커피 대신 물 마셔라’.. 일반적으로 카페인을 몸에 좋지 않은 것으로 생...
2017.05.24 11:38
[리얼푸드]노출의 계절…우아한 ‘차 다이어트’ 뜬다
-히비스커스ㆍ팥차ㆍ보이차 등 판매 급증본격적인 여름이 시작되면서, 일상생활에서 손쉽게 마시면서 다이어트 효과를 누릴 수 있는 차(tea)’가 올해 다이어트 시장의 강자로 떠올랐다. 체지방 감소에 도움을 주는 성분이 들어있는 ‘차’는 허기를 느낄 때 포만감을 채워주고, 요리할 때 넣으면 음식의 칼로리를 낮춰주는...
2017.05.22 14:35
[리얼푸드][coffee 체크]피곤하면 ‘커피 마시고 20분 자라’ 커피냅 효과?
[리얼푸드=육성연 기자]피곤한 현대인들, 점심 식사후 졸음이 몰려올때면 커피 한 잔 마시고 20분 정도 낮잠을 자는 건 어떨까. 언뜻 생각하기에 졸음을 깨우는 커피와 낮잠과의 조합이 어색하겠지만 이는 ‘커피냅(Coffee Nap) 효과로 전해지고 있는 방법이다. 영국 데일리메일에 따르면 ‘커피냅’은 20여년 전 처음 학...
2017.05.18 15:34
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중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
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민주 '전략부재론' 확산…위기관리 리더십 어디로 [정치쫌!]
'이태원 참사' 국정조사 합의 직후 '이상민 해임건의안'을 꺼내들고, 내년도 예산안 협상을 강대강 대치로 몰고 간 더불어민주당 지도부에 대해 당 안팎 성토가 이어지고 있다. 정기국회 종료일인 9일까지 예산안 처리가 불발되면서 민주당의 '벼랑 끝 전술'이 정치권 갈등을 더욱 꼬이게 했다는 냉정한 평가도 나온다. 정기국회 회기 종료 전 내년도 예산안 본회의 통과를 천명했던 여야는 10일까지도 합의에 이르지 못하고 오는 15일에 본회의를 다시 열기로 했다.
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귀신 나올 것 같은 동네 폐건물…“장기적 통합 관리 고민해야” [부동산360]
지역 곳곳에서 폐건축물들이 사회문제가 되고 있는 가운데 정부 주도 선도사업에 선정된 공사중단 장기방치 건축물 40곳 중 정비가 완료된 비율은 20%대에 그치는 것으로 나타났다. 안전 우려, 파급효과 등에 따라 선도사업지가 돼도 여러 이해관계자가 얽혀있어 사업 진척이 더딘 모양새다. 공사 재개를 통해 근린생활시설, 공동주택 등으로 준공된 현장들도 있지만 사업지 대다수가 관계기관 협의, 예산 투입 측면에서 현실적 어려움이 크다는 게 현장의 전언이다. 인구 감소, 공사비 분쟁 등으로 이런 방
부동산360