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[리얼푸드]콜라의 끝이 보인다?…코카콜라의 몸무림
[리얼푸드=박준규 기자] 지난해 여름, 코카콜라는 미국에서 ‘코크 제로(Coke Zero)’ 판매를 중단했다. “판매 실적이 정체됐다”는 이유에서다. 코카콜라가 2005년 처음 출시한 코크 제로는 무설탕 콜라로, 건강을 생각하는 소비자들의 사랑을 받았다. 하지만 최근 수년간 다양한 건강음료가 등장하면서 코크 제로가 누렸...
2018.02.09 17:19
[리얼푸드]녹차 하루 두잔이상 마시면 생기는 일…
[리얼푸드=박준규 기자] 건강음료의 대명사격인 녹차를 하루 두잔 마시면 어떤 효과가 있을까. 국내 연구진이 녹차를 하루 두잔 이상 마시면 만성폐쇄성폐질환(COPD)에 걸릴 위험이 상당히 줄어든다는 연구결과를 발표해 관심이 쏠리고 있다.8일 오창모 경희대 의과대학 예방의학교실 교수팀에 따르면, 연구팀이 2008∼2015...
2018.02.08 17:19
[리얼푸드][coffee 체크]‘실’보다 ‘득’이 되기 위한 커피의 조건
-하루 3잔 이내 커피, 건강에 도움된다는 연구 이어져 -커피가 건강에 득이 되려면 크림ㆍ설탕 줄여야[리얼푸드=육성연 기자]‘더 일하고 덜 자는’ 한국인에게도 커피는 필수품같은 기호품이다. 2016년 한국인의 연간 커피 소비량은 1인당 428잔(통계청)이다. 그야말로 커피를 밥먹듯이 마신다. 커피 소비가 많아진 한국...
2018.01.11 17:29
[리얼푸드]美 실리콘밸리를 뒤흔든 ‘물’의 정체는?
[리얼푸드=지예은 기자] 일상에 없어서는 안 되는 물. 하지만 우리는 의외로 마시는 물에 대해서 무관심하다. 반면 특별히 선호하는 물만 골라서 마시는 사람들도 있다. 비즈니스 인사이더(Business Insider)와 BBC 등에 따르면 최근 정말 특별한 ‘물’이 미국 실리콘밸리 지역 사람들의 마음으로 사로잡아 새로운 트렌드...
2018.01.08 15:00
[리얼푸드]카페인, 어디에 얼마나 들어있을까?
[리얼푸드=고승희 기자] 한국인의 커피 사랑은 각별하다.한국 관세무역개발원이 발표한 자료에 따르면 성인 1인당 연간 커피 소비량은 341잔. 누구라도 하루 한 잔은 마시는 셈이다. 그만큼 카페인 섭취량도 높다. 커피만이 아니다. 어린이와 청소년은 콜라, 에너지드링크, 각종 가공우유와 아이스크림을 통해 카페인을 섭...
2018.01.06 09:14
[리얼푸드]세계인들이 이색 커피 마시는 방법
[리얼푸드=지예은 기자] 하루의 피곤을 달래주는 커피. 현대인들은 그 한잔으로 바쁜 일상 속 여유를 즐기기도 한다. 보통 한국인이라면 아메리카노, 라떼, 혹은 카푸치노 종류를 즐겨 마신다. 하지만, 커피에는 다양한 종류가 있듯이, 이색적인 방법으로 커피를 즐기는 세계인들도 존재한다. 우리가 알지 못한 독특한 커피...
2017.12.23 08:56
[리얼푸드]더 건강해지려는 커피, 버섯도 넣는다
[리얼푸드=육성연 기자]올해는 강황으로 만든 ‘골든 라떼’가 큰 주목을 받았습니다. 음료에서도 건강 효능을 바라는 소비자들의 요구에 따라 음료와는 연결되지 않았던 강황 역시 라떼와 만나게 됐는데요. 강황이 몸에 좋다는 사실이 알려지면서부터입니다. 전 세계인이 사랑하는 커피도 건강과 더 밀접해지고 있습니다...
2017.12.23 08:56
[리얼푸드]소금을 넣으면, 커피가 더 맛있어 진다
-더 맛있게 커피를 마시는 팁[리얼푸드=박준규 기자] 우리는 어쩌면 그간 보수적으로 커피를 마셔왔는 지 모릅니다. 원두를 갈아서 블랙으로 내려 마시거나, 우유나 시럽 정도를 첨가하는 정도였죠. 하지만 커피의 향과 맛을 살려주는 꽤 다양한 재료들이 있습니다. 커피를 더 맛있게 즐기는 새로운 방법을 찾았다면, 아래 ...
2017.12.19 16:55
[리얼푸드]우유가 탈모 예방에 좋다?
[리얼푸드=고승희 기자] ‘겨울연가’를 넘는 인기로 한국 드라마 사상 가장 인기를 모은 콘텐츠로 평가받는 ‘대장금’에는 한민족 최초의 우유의 역사가 등장한다. 드라마에선 임금이 병이 나거나 몸이 좋지 않을 때 보양식으로 ‘타락죽’(駝酪粥)을 먹은 것으로 그려진다. 예로부터 보양식으로 섭취해온 우유가 최근엔 ...
2017.12.13 15:50
[리얼푸드]차(茶)에 대해 얼마나 아시나요?
[리얼푸드=고승희 기자] 차(茶)가 뜨고 있습니다. 바야흐로 ‘건강’과 ‘웰빙’이 중시되는 시대에 돌입하자 전 세계적으로 차 열풍이 불고 있습니다. 미국 차 협회에 따르면 차는 미국인이 두 번째로 많이 마시는 음료군으로 꼽히고 있습니다. 이 시장의 성장에 기여한 것은 바로 1980년 이후 출생한 밀레니얼 세대입니다...
2017.12.11 13:44
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분할 안되면 합병(?)…SK, 이번엔 ‘뒷문’ 경영 [홍길용의 화식열전]
SK E&S와 SK이노베이션이 합병을 추진하는 모양이다. 회사측 설명이 “여러 검토를 하고 있다”다. ‘부인’이 아니다. 회사의 주요한 내부 정보가 외부에 알려지는 경우는 두 가지다. 의도치 않게 새어 나갔거나 누군가 의도를 가지고 흘린 경우다. 후자라면 외부(시장)의 반응을 보기 위한 실험일 수 있다. 소식 첫날 SK이노베이션 주가는 폭등하고 SK㈜ 주가는 급락했다. SK이노베이션의 자회사인 SK온은 전기차 시장의 부진으로 애물단지로 전락했다. 20일 SK이노베이션 주가 상승은 S
홍길용의 화식열전
중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
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민주 '전략부재론' 확산…위기관리 리더십 어디로 [정치쫌!]
'이태원 참사' 국정조사 합의 직후 '이상민 해임건의안'을 꺼내들고, 내년도 예산안 협상을 강대강 대치로 몰고 간 더불어민주당 지도부에 대해 당 안팎 성토가 이어지고 있다. 정기국회 종료일인 9일까지 예산안 처리가 불발되면서 민주당의 '벼랑 끝 전술'이 정치권 갈등을 더욱 꼬이게 했다는 냉정한 평가도 나온다. 정기국회 회기 종료 전 내년도 예산안 본회의 통과를 천명했던 여야는 10일까지도 합의에 이르지 못하고 오는 15일에 본회의를 다시 열기로 했다.
정치쫌!