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[리얼푸드] ‘미림, 요리술 사용 늘어’ 일본 조미료 시장
[리얼푸드=육성연 기자] 코로나 19 확산 후 가정 내 요리가 늘어나면서 기초 조미료인 미림 및 맛술에 대한 수요도 많아졌다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 미림은 쌀과 쌀고지(고지균을 뿌려 발효시킨 것), 알코올을 원료로 하는 조미료로 독특한 단맛이나 감칠맛이 있다. 요리에 사용하면 맛이 깊어진다는 장점...
2024.03.03 15:04
[리얼푸드] 일상 반찬으로 성장하는 중국 조림류 식품
[리얼푸드=육성연 기자] 중국 내 조림류 식품의 인기가 날로 커지고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 중국 홍찬산업연구원에서 최근 발표한 보고서(2024)에 따르면 최근 몇 년간 조림류 식품 시장은 지속적으로 규모를 확대하고 있다. 조림류 식품 중 중국 소비자들에게 가장 사랑받는 것은 ‘오리목&rsq...
2024.03.03 15:03
[리얼푸드] 일본, 인스턴트 면과 과자도 ‘건강’ 키워드
[리얼푸드=육성연 기자] 일본내 건강의식이 높아져 가는 가운데, 식품업계전반에 건강을 생각하는 상품개발이 많아졌다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 일본 가공식품업체 닛신식품홀딩스(HD)는 지난 2022년 출범한 '완전메시(식사)'의 상품군을 확대하고 있다. 완전메시란 일본인의 식사섭취기준에 설정...
2024.03.03 13:49
[리얼푸드] ‘나에게 선물’ 일본 밸런타인데이 소비 변화
[리얼푸드=육성연 기자] 일본에서 밸런타인데이 소비에도 변화가 나타나고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 사랑하는 연인에게 선물하는 대신 자신에게 초콜릿을 소비하는 이들이 많아진 추세다. JR 나고야 다카시마야 백화점은 최근 설문조사 결과, 나만을 위한 선물로 초콜릿을 즐기는 소비자가 늘어났다고 분석했다. 밸런...
2024.03.03 13:49
[리얼푸드] 대만, 바리스타 기술을 디지털화한 핸드드립커피머신 주목
[리얼푸드=육성연 기자] 대만에서 바리스타 기술을 디지털화한 핸드드립커피머신이 출시돼 주목을 받았다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난해 말 개최된 '미트 타이베이 (Meet Taipei) 혁신 및 창업 박람회'에서 코피(Qofii) 커피머신은 혁신적인전자 기기로 관람객들의 주목을 받았다. 이는 바리스타의...
2024.03.03 13:48
[리얼푸드] 중국 외식산업의 음료 콜라보
[리얼푸드=육성연 기자] 중국 외식산업의 음료 콜라보(일시적 협업)이 활발해지고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 탄산음료 제품은 느끼함과 매운맛을 해소하는 외식메뉴에 곁들이기 적합한 음료로 인기가 높다. 이러한 소비 행태에 맞춰 많은 탄산음료 브랜드가 훠궈 매장과 협업하고 있다. 무설탕 탄산수를...
2024.03.03 10:59
[리얼푸드] 일본, 인스턴트 면과 과자도 ‘건강’ 키워드
[리얼푸드=육성연 기자] 일본내 건강의식이 높아져 가는 가운데, 식품업계전반에 건강을 생각하는 상품개발이 많아졌다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 일본 가공식품업체 닛신식품홀딩스(HD)는 지난 2022년 출범한 '완전메시(식사)'의 상품군을 확대하고 있다. 완전메시란 일본인의 식사섭취기준에 설정...
2024.03.03 10:59
[리얼푸드] 중국, 매출 증가한 간식 업체의 공통점
[리얼푸드=육성연 기자] '가성비(가격대비 성능)', 새로운 유통채널 등에 집중한 중국 간식 제조업체들이 눈에 띄는 매출 성과를 이뤄냈다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 최근 발표된 중국의 주요 간식 제조기업의 성과 보고서에 따르면 싼즈송슈, 옌진푸즈, 진자이식품 등의 기업들이 좋은 성적을 나타...
2024.03.03 10:59
[리얼푸드]'커피에 과일 추가' 태국의 음료 트렌드
[리얼푸드=육성연 기자] 태국에서 건강한 탄산음료 트렌드가 일고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 시장 조사 업체인 민텔(Mintel)에서 발표한 태국 무알코올 음료 동향 시장 보고서 2023에 따르면 무알코올 음료 중 태국인이 가장 선호하는 음료는 탄산음료(70%), 생수(67%), 즉석(RTD)커피 음료(60%) 순으로...
2024.03.03 10:59
[리얼푸드] ‘구매 대란에 오픈런’ 美 스탠리 텀블러 열풍
[리얼푸드=육성연 기자] 미국에서 텀블러 브랜드인 ‘스탠리(Stanley) 열풍’이 불고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 현재 SNS(사회관계망서비스) 틱톡(Tiktok)에서는 스탠리텀블러 해시태그가 누적 조회수 9억 뷰를 넘어섰다. 밸런타인데이를 겨냥해 스탠리와 스타벅스가 콜라보로 출시한 핑크색 텀블러는 구매...
2024.03.03 10:59
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[영상] 7억 평택타운하우스 3.4억 반값에 나왔다…설마 이래도 안팔려? [부동산360]
최근 경매시장에서 수도권 아파트 위주로 경쟁률과 낙찰가율이 오르고 있지만, 단독주택 등 비아파트는 유찰을 반복하는 사례가 잇따르고 있다. 특히 고급 주거단지로 조성된 타운하우스 물건 중 지은 지 몇년 되지 않은 데다, 임차인 보증금 인수 문제가 없는데도 최저 입찰가가 뚝 떨어진 사례가 나왔다. 6일 부동산 경·공매 전문기업 지지옥션에 따르면 오는 10일 경기도 평택 소재 한 단독주택에 대한 임의경매가 진행된다. 토지 면적은 350㎡(약 106평)에 건물 면적은 2개 층 총 274㎡(
부동산360
‘아내의 일격’에 ‘궁지’ 몰린 최태원…SK ‘현금 곳간’ 활짝 열리나 [홍길용의 화식열전]
일반적인 전쟁보다 ‘내전(內戰)’이 더 치열한 이유는 상대에 대해 너무 잘 알기 때문이다. 소송 전에서도 가족들이 맞붙을 때 가장 치열하다. 남들은 알기 어려운 사실까지 들출 수 있기 때문이다. 이혼 소송이 가장 대표적이다. 마이크로소프트(MS)과 아마존 창업자의 이혼 소송 액수가 천문학적인 수준까지 올라간 이유다. 그렇다고 이혼에 따른 재산분할로 이들 기업의 경영권이 바뀌지는 않았다. 소송 기간이 길어 나름 준비할 시간을 가질 수 있기 때문이다. 지분율이 낮아지더라도 일단 경영권만 확실히 쥐고 있으면 약해진
홍길용의 화식열전
[김수한의 리썰웨펀]올해 아덱스의 ‘원픽’…무인기용 정밀위치추적기
올해도 서울 아덱스(ADEX)가 17일~22일 경기도 성남 ‘서울공항’에서 역대 최대 규모로 열린다. 이번 전시회는 참가업체, 전시면적, 관람객 등 모든 면에서 역대 최대 규모로 진행된다. 격년제로 열리는 아덱스는 올해로 14회를 맞는다. 참가업체는 2021년 28개국 440개업체에서 올해 35개국 550개업체로 늘었다. 2021년 부스 면적은 23만㎡에 1814개 부스가 설치됐는데 올해는 25만㎡에 2320개 부스가 열린다. 2021년 관람객은 12만명, 올해는 30만명에 달할 것으
김수한의 리썰웨펀