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“재료 특유향 그대로…자연 담은 건강 팔아요”
100%메밀로 소량제분…국물육수도 멸치로절기마다 나는 제철 식재료 밥상에 그대로내가족이 직접 먹을 정도의 건강한 맛 구현장원막국수·해남천일관·봉피양·벽제갈비신선한 식재료와 손맛으로 정직하게 승부갈색 나무로된 원목테이블에 기스난 낡은 철제 주전자와 철제 그릇이 올라왔다. 그릇 안에는 들기름과 깨로 버무...
2017.09.14 11:37
“음식속 인연이란 신선한 식재료가 어우러지는 맛”
정수주 웨스틴조선호텔 중식당 ‘홍연’ 주방장“재료맛 살리려 밑반찬 하나에도 하루 꼬박발품파는 식재료 고집…음식참맛 경험하세요”홍연(紅緣)의 밑반찬은 세 가지다. 홍식초와 고수ㆍ청양고추를 넣어 버무린 목이버섯, 오이씨가 입안에서 씹히는 달짝지근한 오이지, 양파와 착채의 맛이 잘 묻어나는 짜지 않은 자차이...
2017.09.14 11:34
마돈나·비욘세가 즐겨먹는 수퍼푸드는?
비욘세 체중감량 위해 ‘레몬워터’ 마돈나는 유기산·초산 듬뿍 ‘콤부차’ 제시카 알바는 전해질 풍부한 ‘코코넛워터’머리부터 발 끝까지 전문가의 손길이 미치지 않는 곳이 없는 스타들에겐 ‘비장의 무기’가 있습니다. 특히 할리우드 스타들은 최고의 영양사와 의사들의 조언을 얻어 그들의 식단을 구성합니다. 아...
2017.09.14 11:25
[생생건강 365] 멀미패치제, 양쪽 귀 붙이면 용량과다로 부작용 우려
멀미는 감각의 불일치 때문에 생기는데 눈으로 보이는 주위환경의 움직임과 몸 속 평형 감각기관이 느끼는 움직임의 차이 때문에 발생합니다. 멀미는 감각기관 중 귀와 관련이 깊은데 이는 신체의 균형을 인지하는 기관이 모여 있기 때문입니다. 멀미를 예방하려면 차를 탈 때 흔들림을 예측할 수 있는 자리에 앉는 게 좋습...
2017.09.14 11:25
고구마·자두·팽이버섯…‘제철음식’이 보약 입니다
‘제철음식은 보약’이라는 말이 있죠. 때마다 나오는 제철음식은 식물이 그 계절에 맞춰 스스로 적응하고 자랐기 때문에 영양소가 풍부합니다. 맛 또한 제철에 먹어야 가장 맛있으며 가격도 저렴해집니다. 계절이 바뀌어 면역력 향상이 필요한 이 때, 지금 먹어야 가장 좋은 음식들을 식탁위에 올린다면 맛과 영양을 잡은 ...
2017.09.14 11:23
달달한 초콜릿에 촉촉한 식감 기분까지 바꿔주는 로푸드 ‘브라우니’
달달한 초콜릿과 촉촉한 식감이 어우러진 브라우니, 많은 여성들이 좋아하는 디저트죠. 하지만 칼로리가 높아 다이어트중에는 피해야 할 음식입니다. 체내에서 혈당을 급격하게 올리는 설탕도 많이 들어있습니다. 건강한 재료들로 죄책감이 덜한 로푸드 브라우니를 만들어 보세요. 밀가루, 설탕, 계란, 우유를 쓰지 않는 비...
2017.09.14 11:22
2020년 운전에서 해방…현대차 ‘독자개발’ 큰 관심
프랑크푸르트 모터쇼 성황자율주행차·친환경 자동차 주목현대차 ‘N’첫 양산모델 i30N 눈길[프랑크푸르트(독일)=박혜림 기자] 2017 프랑크푸르트모터쇼(IAA) 프레스 데이(Press Day) 기간동안 언론에 가장 주목을 받은 기술은 단연 ‘자율주행’이었다. 독일을 대표하는 완성차업체 메르세데스-벤츠와 아우디폭스바겐은 물...
2017.09.14 11:18
현대차 잡자…中·日 중형트럭 시장 도전
현대자동차가 절대적인 비중을 차지하고 있는 국내 3.5t급 중형 트럭 시장에 중국에 이어 일본 업체까지 진입했다. 일본 상용차 브랜드 이스즈의 국내 공식 판매사인 큐로모터스는 14일 서울 서대문구 그랜드힐튼호텔에서 기자간담회를 갖고 이스즈 3.5t급 중형 트럭인 엘프(사진ㆍELF) 모델을 정식으로 출시했다. 이스즈는...
2017.09.14 11:17
사상 첫 中업체 출신 디자이너 영입기아차 공격적 ‘디자인 경영’ 나섰다
피에르 르클레어 상무 이달 합류기아자동차가 사상 최초로 중국 현지 업체에서 활약하던 디자이너를 영입했다. 그동안 유럽 등 글로벌 주요 완성차 출신의 디자이너 영입 사례는 있었지만, 중국 업체 출신의 디자이너 발탁은 이번이 처음이다. 기아차는 중국 현지업체 창청(長城)기차(Great Wall Motors) 디자인 총괄 피에...
2017.09.14 11:16
지방흡입 수술도 이젠 AI집도시대 365mc·MS ‘M.A.I.L시스템’첫 공개
365mc·MS ‘M.A.I.L시스템’ 첫 공개인공지능(AI) 분야는 이제 익숙한 기술로 사람들에게 다가와 환경, IT, 예술, 의료, 자동차, 경영, 식품 등 실생활 분야까지 깊숙하게 들어온 상태다. 비만 및 지방흡입 수술 분야에서도 인공지능이 새로운 시대를 열 전망이다.365mc네트웍스가 한국마이크로소프트와 함께 개발한 세계 ...
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민주 '전략부재론' 확산…위기관리 리더십 어디로 [정치쫌!]
'이태원 참사' 국정조사 합의 직후 '이상민 해임건의안'을 꺼내들고, 내년도 예산안 협상을 강대강 대치로 몰고 간 더불어민주당 지도부에 대해 당 안팎 성토가 이어지고 있다. 정기국회 종료일인 9일까지 예산안 처리가 불발되면서 민주당의 '벼랑 끝 전술'이 정치권 갈등을 더욱 꼬이게 했다는 냉정한 평가도 나온다. 정기국회 회기 종료 전 내년도 예산안 본회의 통과를 천명했던 여야는 10일까지도 합의에 이르지 못하고 오는 15일에 본회의를 다시 열기로 했다.
정치쫌!
30년 방치 영천의 귀신 나올 대학 폐건물…정상화 해법 찾는다 [부동산360]
전국 곳곳에 공사가 중단돼 방치된 건축물이 약 300곳에 달하는 가운데, 한국부동산원이 30년째 방치된 경북의 한 공사중단 건축물을 정상화하기 위한 정비모델 개발에 착수했다. 1996년부터 공사가 중단돼 2015년 정비사업 1차 선도사업지로 선정됐지만, 여전히 장기방치 상태인 경상북도 영천시 제원예술대 폐건물의 선도사업계획안을 마련해 정상화 작업에 속도를 내겠다는 계획이다. 아울러 28일 한국부동산원에 따르면 원은 지난 24일 ‘공사중단 건축물 정비모델 및 선도사업계획안 수립 용역’을
부동산360
[김수한의 리썰웨펀]올해 아덱스의 ‘원픽’…무인기용 정밀위치추적기
올해도 서울 아덱스(ADEX)가 17일~22일 경기도 성남 ‘서울공항’에서 역대 최대 규모로 열린다. 이번 전시회는 참가업체, 전시면적, 관람객 등 모든 면에서 역대 최대 규모로 진행된다. 격년제로 열리는 아덱스는 올해로 14회를 맞는다. 참가업체는 2021년 28개국 440개업체에서 올해 35개국 550개업체로 늘었다. 2021년 부스 면적은 23만㎡에 1814개 부스가 설치됐는데 올해는 25만㎡에 2320개 부스가 열린다. 2021년 관람객은 12만명, 올해는 30만명에 달할 것으
김수한의 리썰웨펀