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[리얼푸드]에너지 충전 필요한 새학기, 우리 아이 ‘맞춤형 한우 부위’는
‘새학기 증후군’은 일부 아이들이 ‘유난을 떠는’ 현상이 아니다. 겨울을 지내고 새로운 교사, 친구들과 새 학급에서 단체생활을 하려다 보면 스트레스를 받게 되고, 면역력도 떨어질 수 있다. 새로운 환경에 적응하는 것이 아이들에게는 일종의 부담이 될 수 있기 때문이다.새학기 부담감을 이겨내려면 마음을 편하게 갖...
2016.03.25 10:42
[리얼푸드]뚱뚱한 카타르…‘비만과의 전쟁’ 선포
카타르가 ‘비만과의 전쟁’을 선포했다.코트라에 따르면 카타르는 전 세계에서 비만 인구 비율이 가장 높은 국가 중 한 곳이다. 성인 인구의 43% 상당이 비만이다. 과체중인 인구까지 포함하면 성인 인구 중 70% 이상이 체중 문제를 갖고 있다. 걸프협력기구(GCC) 내 국가들 중에서도 비만율이 최상위권이다.[사진=게티이미...
2016.03.25 10:07
[리얼푸드]한국인은 밥심?…호주는 ‘BOOST’가 있다
한국인은 밥심이라는 말이 있 듯, 많은 이들이 밥으로 하루를 여는 것과 비슷하게 호주의 아침을 여는 대표적인 메뉴는 바로 생과일주스(fresh juice)다.코트라에 따르면 호주 대부분의 카페에는 물과 설탕을 첨가하지 않은 100% 과일만 갈아서 만든 생과일주스를 판매한다. 카페에는 당근, 사과, 샐러리, 제철과일 (수박, ...
2016.03.25 10:05
[리얼푸드]美, 과자는 아이들의 전유물?
지금, 미국의 입맛을 결정하는 것은 밀레니엄 세대다. 코트라에 따르면 미국 인구 구성비에서 가장 큰 비중을 차지하는 밀레니엄 세대 때문에 제과업계는 좀 더 새롭고, 건강에 좋고 단백질을 많이 함유한 과자들을 시장에 출시하고 있고, 다른 세대들은 이 밀레니엄 세대들의 입맛을 따라가고 있다. 실제 힐샤이어 스낵의 ...
2016.03.25 10:02
[리얼푸드]중국의 新 건강 트렌드는 ‘친환경 효소’
친환경 효소가 중국 시장에서 건강 트렌드로 떠오르고 있다. 중국 소비자들은 친환경 효소 만들기 방법을 소셜네트워크서비스(SNS)로 공유하며 높은 관심을 보이고 있다.친환경 효소는 효과가 높고 만들기도 쉽다. 흑설탕, 과일과 야채, 물을 비율에 맞게 혼합하고 3개월 이상 상온에서 발효시키면 완성된다. 또한 안전하고...
2016.03.25 10:00
[리얼푸드]건강을 생각하는 사우디…‘3無’를 먹다
우리나라에 초콜릿이 있다면 사우디아라비아에는 대추야자가 있다. 국내 소비자들이 초콜릿 한 조각이나 단맛의 간식으로 피로를 회복하듯 사우디아라비아 소비자들은 세상에서 가장 단 과일인 대추야자로 사막의 건조하고 무더운 기후를 이긴다.코트라에 따르면 대추야자는 꿀만큼 높은 당도가 높고 단백질, 무기질을 함유...
2016.03.25 09:59
[리얼푸드]라오스, 글로벌 푸드를 꿈꾸다
태국, 베트남, 중국 등 주변 국가들에 밀려 큰 특색을 내보이지 못했던 라오스 요리가 최근 글로벌 시장으로의 도약을 꿈꾸고 있다.코트라에 따르면 라오스는 아세안 경제공동체(AEC) 출범을 계기로 식품 및 외식산업의 외연 확장을 노리고 있다. AEC 이후로 ‘라오스 음식은 AEC 체제를 어떻게 대비할 것인가’ ‘AEC 체제...
2016.03.25 09:56
[리얼푸드]UAE, 커피에 반하다
중동 지역 최대 식품 전시회인 2016 걸프 푸드(Gulf Food 2016) 전시회가 지난달 21일부터 25일까지 열렸다. 올해 걸프 푸드 전시회에서는 아랍에미리트(UAE) 커피시장이 크게 주목받았다. 걸프 푸드 관계자는 200개 이상의 커피 관련 기업이 이번 전시회에 참가했다고 전했다. [사진=게티이미지뱅크]커피시장 전문가는 “...
2016.03.25 09:54
[리얼푸드]美 차세대 슈퍼푸드는 ‘해조류’
해조류가 미국에서 차세대 슈퍼푸드로 떠오르고 있다. 미국 전문식품협회가 발표한 2016 트렌드 전망에 따르면, 해조류는 소비자를 유혹하는 감칠맛과 함께 지속 가능성에 힘입어 폭발적인 인기를 누릴 것으로 전망됐다.코트라에 따르면, 덜스(dulse), 켈프(kelp), 미역, 다시마와 같은 해조류에는 항산화성분, 섬유질, 요오...
2016.03.25 09:52
[리얼푸드]미국도 건강한 식재료 ‘생강’에 빠지다
생강이 최근 북미에서 주목받는 식재료로 급부상하고 있다. 코트라에 따르면 생강은 다양한 감기나 소화불량, 어지럼증을 치료하는데 도움이 된다. 이런 다양한 의학적인 효능과 함께 최근 요리 관련 방송 프로그램이 인기를 끌면서, 북미인들의 식성이 점점 대담해지고 있다는 분석이다.[사진=123RF]식품업체 버지니아 데어...
2016.03.25 09:51
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중국 경제의 글로벌 ‘왕따’와 美 연준의 ‘빅컷’ [홍길용의 화식열전]
연방준비제도(Fed)의 기준금리 인하 기대가 부풀기 시작한 때는 2023년 초다. 늦어도 2023년 하반기에는 금리인하가 시작될 것이란 관측이 많았다. 되돌아보면 섣부른 기대였다. 2022년의 긴축이 워낙 가팔랐던 탓이다. 2023년에도 금리인하는 이뤄지지 않았지만 2024년에 초에는 이뤄질 것이라는 게 시장의 공통된 예측이었다. 하지만 인하는 9월에야 시작됐고 예상보다 폭도 컸다. 그토록 기다리던 변화인데 뭔가 나아진 게 아니라 뭔가 어려워져서 이뤄진 조치라는 평가가 많다. 중앙은행 통화정책의 방향 전환은 경제의 중요한 변곡점이다
홍길용의 화식열전
중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
촉!
어쩐지 요즘 집 보러 오는 사람 없더라…집 값 올리던 돈줄 막혔다 [부동산360]
금융당국이 가계대출 관리를 금융권에 주문하며 주택담보대출 금리가 오르고 대출자격이 제한되자 주택 매수 때 대출이 차지하는 비중이 줄고 있다. 10일 법원등기정보광장에 따르면 서울 집합건물(아파트·오피스텔·다세대주택 등) 거래가액 대비 채권최고액 비율은 연초 대비 크게 내려가고 있는 것으로 나타났다. 올해 초만해도 서울에서 집합건물 매수자들의 거래가액 대비 채권최고액 비율이 1월 54.08%, 2월 55.32%, 3월 58.04% 수준이던 것이 7월 50.93%로 내려가더니 8월 4
부동산360