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[리얼푸드] 도구가 좋으면 신발을 튀겨도 맛있다고? …아니죠!
‘신발을 튀겨도 맛있다’요즘 넘쳐나는 ‘쿡방’에서 나온 유행어다. 튀김 요리는 웬만해서는 실패가 없다는 뜻이다. 하지만 실패하지 않는 것과, 성공하는 것은 다르다. 에피큐리우스는 적당히 괜찮은 튀김을 넘어, 맛있는 튀김을 만드는 팁을 최근 소개했다.일단 도구가 중요하다. 냄비와 식용유 외에 기름 온도를 점검하...
2015.11.16 11:26
[리얼푸드] 낫토·김이 만나니…삶의 활력이 절로
어깨가 축축 처진다. 정신은 탁하다. 마음마저 여유가 없다.이처럼 삶의 활력이 떨어질 때면 흔히 ‘정력(精力)이 감퇴했다’고 여기게 된다. 물론 21세기는 온갖 보양식과 각종 영양제가 넘쳐난다. 그런데 비싸지 않고 손쉽게 구할 수 있고 조리법도 어렵지 않은 식품도 있다. 바로 낫토와 김이다.한국에 청국장이 있다면 ...
2015.11.16 11:25
[신상품 톡!톡!] 피부트러블 안심 ‘보솜이 베비오닉’
깨끗한나라가 피부트러블 안심 기저귀 ‘보솜이 베비오닉’신제품을 출시하며 기존 ‘보솜이’와 ‘베비오닉’이었던 기저귀 브랜드를 ‘보솜이’로 일원화한다.이에 따라 깨끗한나라는 프리미엄 기저귀 ‘보솜이 천연코튼’과 ‘보솜이 디오가닉’을 필두로 기능성 기저귀 ‘보솜이 베비오닉’, 레귤러 제품 ‘보솜이 소프...
2015.11.16 11:25
인터넷신문 등록요건 19일부터 강화
앞으로 인터넷신문으로 등록하려면 취재 및 편집 인력 5명을 상시 고용하고 이를 입증할 국민연금, 산업재해보상보험 등 상시고용 증명서류를 제출해야 한다.문화체육관광부는 이 같은 내용을 담은 ‘신문 등의 진흥에 관한 법률’ 시행령 개정안을 19일부터 시행한다고 밝혔다. 이는 종래 취재 및 편집 인력 3명을 상시고용...
2015.11.16 11:14
[생생건강365]임신초기 치과 신경치료 삼가야...13~26주땐 구강건강관리 도움...
임신 분기에 따라 치과 치료를 할 수도 있고 가급적 삼가야 할 수도 있습니다. 임신 제1삼분기(마지막 월경주기 첫날 ~임신 12주) 동안은 가급적 응급치료로 제외한 모든 것들을 피하는 것이 좋습니다. 태아의 중요한 기관과 기관 시스템 및 신경의 발달이 일어나는 시기이기 때문입니다. 임신 제1삼분기 중 수정 및 착상시...
2015.11.16 11:13
내달 출격 EQ900〈‘ 제네시스’ 최상위 모델〉…‘지옥’서 혹독한 담금질
럭셔리 세단 자존심 주행성능 등 검증[뉘르부르크(독일)=조동석 기자] 현대자동차의 럭셔리 브랜드 ‘제네시스’의 최상위 모델 ‘EQ900’이 다음달 출시를 앞두고 완벽을 위한 담금질이 한창이다.2013년 8월 현대ㆍ기아차는 독일 뉘르부르크에 유럽기술연구소 뉘르부르크링 시험센터를 새로 짓고, 자동차 서킷이란 의미의 ...
2015.11.16 11:12
현대차, 고성능 럭셔리카 질주 채비
올 WRC 종합3위 자신감·노하우 결집…향후 제네시스 고성능 모델에 적용[랜디드노(영국)=조동석 기자] 현대모터스포츠팀이 15일(현지시간) 영국 웨일스에서 3일간 펼쳐진 ‘2015 WRC(World Rally Championship) 웨일스 랠리’를 완주하면서 총 13라운드로 치러진 올시즌에서 지난해보다 한단계 올라선 종합 순위 3위에 올랐...
2015.11.16 11:12
아픈 이들에게 빛을…‘내일의 작가’ 유비호와 만날 시간
연말까지 경희궁길 성곡미술관서 사진·영상展“왜 이렇게 뒷모습을 찍었어요. 눈물나게….”전시장에 있는 내내 울컥하는 마음을 주체하기 힘들다. 전시 타이틀도 ‘해질녘 나의 하늘에는’이다. 파블로 네루다의 시 ‘스무 편의 사랑의 시와 한 편의 절망의 시’에서 따 왔다. 흙무덤×할머니, 150×113㎝, 2015 ⓒryub...
2015.11.16 11:00
“급진적 사회문제 詩적으로 표현”
나이지리아 오토봉 엥캉가 ‘양현미술상’ 수상“아프리카 자원 착취 등 사회적인 문제를 대단히 시(詩)적으로 표현하는 작가다.”나이지리아 출신 현대미술가 오토봉 엥캉가(Otobong Nkangaㆍ41)에 대한 세계 미술계 인사들의 평가다. 재단법인 양현(이사장 최은영)이 제8회 양현미술상 수상자로 오토봉 엥캉가를 선정하고...
2015.11.16 11:00
[쉼표] 컬러(color)의 의미
색깔도 숫자만큼 직관적이다. 한눈에 들어온다. 색깔 고지서가 단적인 예다. 지난달보다 전기를 더 썼으면 빨간색, 덜 썼으면 파란색으로 나오는 고지서다. 이것만으로도 10% 가량의 절약효과가 생겼다 한다.색깔은 상징이다. 2003년 노무현 대통령 당선은 노란색, 2004년 우크라이나 혁명은 오렌지색 물결로 각인돼 있다. ...
2015.11.16 11:00
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중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
촉!
정부의 부동산PF 대책, 시장원리가 중요한 이유는 [홍길용의 화식열전]
정부가 부동산 PF(프로젝트파이낸싱) 대책을 내놓은 지 1주일이 지났다. 좋게는 ‘옥석 가리기’, 거칠게는 ‘살생부(殺生簿)’다. 가닥을 잘 잡았다는 평가가 있다. 부실로 인한 충격을 막기에 부족할 수 있다는 걱정도 들린다. 이후 정부 행보를 보니 하나는 분명해 보인다. ‘시장’이 키워드다. 그 동안 부동산으로 돈을 번 이들이 그에 합당한 책임을 감당하라는 접근이다. 지난 주 중국도 부동산 경기부양책을 내놨다. 대출을 쉽게 하고 미분양 주택을 공공이 매입하는 내용이다.
홍길용의 화식열전
민주 '전략부재론' 확산…위기관리 리더십 어디로 [정치쫌!]
'이태원 참사' 국정조사 합의 직후 '이상민 해임건의안'을 꺼내들고, 내년도 예산안 협상을 강대강 대치로 몰고 간 더불어민주당 지도부에 대해 당 안팎 성토가 이어지고 있다. 정기국회 종료일인 9일까지 예산안 처리가 불발되면서 민주당의 '벼랑 끝 전술'이 정치권 갈등을 더욱 꼬이게 했다는 냉정한 평가도 나온다. 정기국회 회기 종료 전 내년도 예산안 본회의 통과를 천명했던 여야는 10일까지도 합의에 이르지 못하고 오는 15일에 본회의를 다시 열기로 했다.
정치쫌!