케이크 박힌 딸기 양으로 화제를 모은 성심당 딸기시루. [성싱담ⓒ]

[헤럴드경제=김유진 기자] 대전 대표 명물로 이름을 떨친 빵집 성심당이 지난해 1000억원대를 기록하면서, 파리바게뜨 국내 영업이익까지 앞지른 것으로 나타났다. 케이크에 들어가는 딸기 등 원재료를 아끼지 않는 넉넉한 인심으로 화제를 모으며 발 빠른 성장세를 기록했다.

21일 금융감독원에 따르면 대전 빵집 성심당을 운영하는 주식회사 로쏘의 지난해 매출은 1243억원으로 전년 대비 52% 성장했다. 프랜차이즈가 아닌 단일 빵집 브랜드 매출로는 처음으로 1000억원을 돌파했다.

2023년 크리스마스 시즌 케이크를 사기위해 대전 성심당 매장 밖으로 길게 늘어선 대기행렬. [온라인커뮤니티]

성심당 영업이익은 315억원으로, 국내 사업에만 한정하면 대형 빵집 프랜차이즈인 파리바게뜨와 뚜레쥬르의 영업이익보다 앞섰다. 파리바게뜨를 운영하는 파리크라상과 뚜레쥬르를 운영하는 CJ푸드빌의 지난해 별도 기준 영업이익은 각각 199억원, 214억원이다.

1956년 대전역 앞 찐빵집에서 시작한 성심당은 대전 내 4곳 지점을 제외하면 타 지역 지점이 없고 진출할 계획도 없다. 지역 주민은 물론 ‘빵지순례’에 나서는 외지인의 발길을 사로잡는 대전의 마스코트 역할을 톡톡히 하기 위한 선택이다. 성심당은 대전 사람들에겐 빵집 그 이상의 추억을 상징한다.

외지인들은 성심당의 저렴한 가격과 높은 품질에 빠졌다. 대표 메뉴인 튀김소보로는 1700원, 판타롱부추빵은 2000원 등으로 저렴한데 양과 크기는 여타 빵집에 뒤지지 않는다. 딸기를 콕콕 박은 케이크 ‘딸기시루’는 무게가 2.3㎏인 제품이 4만 3000원이다. 해당 케이크가 가성비 케이크로 알려지면서 지난해 크리스마스 시즌에는 고객들이 가게에 7~8시간씩 줄을 서는 진풍경도 벌어졌다.

성심당은 당일 판매하고 남은 베이커리를 모두 기부하고 월 3000만원가량의 빵을 양로원과 보육원에 별도로 보낸다는 점이 알려지면서, 여타 제과 프랜차이즈 업체와 차별화 된 기업 이미지를 구축했다. 성심당은 한국기업평판연구소가 지난 9일 발표한 이달 제과제빵 전문점 브랜드평판 분석에서 1위를 차지했다. 같은 순위에서 2위는 뚜레쥬르, 3위는 던킨도너츠가 차지했다.