SPC 배스킨라빈스의 비건 아이스크림 [SPC그룹 제공]

[헤럴드경제=전새날 기자] SPC그룹의 배스킨라빈스는 스웨덴 귀리 음료 브랜드 ‘오틀리(OATLY)’와 협업한 비건 아이스크림 2종을 출시한다고 20일 밝혔다.

이번 신제품은 한국비건인증원의 정식 인증을 받은 비건 아이스크림이다. 식물성 음료를 사용한 아이스크림으로 우유를 소화하는 데 어려움을 겪는 소비자들도 부담 없이 섭취 가능하다. 또 귀리 음료 특유의 고소한 풍미와 깔끔한 맛에 귀리 음료와 잘 어울리는 초콜릿, 커피 등을 조합해 건강과 맛을 동시에 사로잡은 것이 특징이다.

아이스크림은 2가지 맛(비건 오틀리 초콜릿·비건 오틀리 코코넛 커피)으로, 1인 가구를 겨냥해 미니 레디팩(260㎖)으로 출시한다.

배스킨라빈스 관계자는 “유제품이 풍부한 기존 아이스크림과 유사한 식감과 맛을 유지하면서 비건 인증 조건을 모두 완수하기 위해 연구·개발에만 2년이 소요됐다”고 했다. 특히 아이스크림에 사용되는 모든 원료부터 제품 생산 공정까지 철저하게 관리해 순수한 식물성 아이스크림을 완성하는 데 주력했다고 배스킨라빈스는 설명했다. 배스킨라빈스는 이번 신제품을 시작으로 비건 제품 개발·인증을 지속적으로 확장해 나간다는 계획이다.

배스킨라빈스 관계자는 “환경과 건강을 고려해 비건 라이프스타일을 추구하는 소비자들을 위해 대표적인 귀리 음료 브랜드 오틀리와 손잡고 비건 아이스크림을 출시하게 됐다”며 “앞으로도 소비자들의 세분화된 취향과 입맛을 고려한 프리미엄 디저트를 선보이며, 소비자의 제품 선택의 폭을 넓힐 예정이다”라고 말했다.