해태제과 ‘The 빠새’ [해태제과 제공]

[헤럴드경제=전새날 기자] 해태제과는 5일 기존 ‘빠새’를 고급화한 프리미엄 새우 과자 ‘The 빠새’를 신제품으로 출시한다고 밝혔다.

해태제과에 따르면 신제품은 새우 함량을 20% 이상 늘려 새우 특유의 감칠맛이 더 진해진 것이 특징이다. 반죽 단계에 속살이 가득 찬 생새우를 그대로 갈아 넣어 과자 표면에 붉은 새우 살이 보일 정도다.

또 두께는 기존 제품보다 0.2㎜ 가량 두꺼워진 2.4㎜로 만들어 바삭함을 극대화했다. 기분 좋은 바삭함을 더 극대화하기 위해 수천 번에 걸친 테스트 끝에 찾은 최적의 두께라고 해태제과는 설명했다.

해태제과 관계자는 “특유의 바삭함과 맛으로 탄탄한 팬층을 만든 ‘빠새’의 강점을 극대화한 프리미엄 제품으로, 새우 풍미와 한층 바삭한 식감을 갖춘 만큼 더 강력한 경쟁력으로 시장을 확대해 나갈 것”이라고 했다.