‘랫반 소프트밀 수프’ [CJ제일제당 제공]

[헤럴드경제=이정아 기자] CJ제일제당의 ‘햇반 소프트밀’이 곡물 베이스의 상온 액상수프 제품을 내놓으며 카테고리 확대에 나선다.

CJ제일제당은 든든한 한 끼 식사가 가능한 ‘햇반 소프트밀 수프’ 3종을 출시했다고 27일 밝혔다. 지난해 상품죽을 쌀 가공 브랜드 ‘햇반’으로 편제하며 ‘소프트 밀 솔루션’ 전문 브랜드로 변경한 데 따른 첫 행보다.

햇반 소프트밀 신제품 3종은 ‘양송이 크림수프’·‘베이컨감자 크림수프’·‘단호박 크림수프’로, 수프 하나만으로도 메인 요리는 물론 든든한 한끼로 활용할 수 있다. 진한 유크림과 국내산 우유로 만든 크림소스에 양송이, 감자, 단호박 등 채소와 병아리콩, 귀리 등 영양가 높은 곡물을 담았다. 전자레인지에 1분 20초(700W 기준)면 빠르고 간편하게 즐길 수 있다.

양송이 크림수프는 풍미 깊은 크림소스에 향긋한 양송이를 듬뿍 넣고 담백한 귀리를 통째로 넣어 식감과 향미가 일품이다. 베이컨감자 크림수프는 고소한 감자, 짭짤한 베이컨, 귀리를 풍성하게 담아 크림소스와 특히 잘 어우러지는 상품이다. 단호박 크림수프는 달콤한 단호박을 먹기 좋게 썰어 넣고 담백한 병아리콩을 추가해 톡톡 씹히는 식감까지 즐길 수 있다.

이들 제품은 햇반 소프트밀의 차별화된 상온 기술력이 적용됐다. CJ제일제당에 따르면 ‘레토르트 살균기술’로 최적의 살균 시간과 온도를 찾아내 상온 가정간편식(HMR)의 안전성을 확보함은 물론 재료 형태는 유지하면서 맛 품질은 최대한 끌어올렸다. 또 병아리콩, 귀리 등 곡물은 우수한 품질로만 선별하고 전처리(블렌칭) 기술을 적용해, 수프의 물성과 건더기 식감에 잘 어우러지는 향미와 식감을 구현했다.

CJ제일제당 관계자는 “햇반 소프트밀 수프가 소비자의 다양한 라이프스타일에 유용한 제품으로 자리매김하길 기대한다”며 “곡물을 주원료로 한 부드럽고 가벼운 식사가 가능한 신제품을 지속적으로 선보일 계획”이라고 밝혔다.