베러미트 콜드컷 토스트 제품. [신세계푸드 제공]

[헤럴드경제=김희량 기자] 신세계푸드는 지난해 11월부터 전국 이마트 내 E베이커리, 블랑제리 등 베이커리 매장 에서 판매 중인 대안육 ‘베러미트(Better Meat)’ 토스트가 출시 2개월 만에 누적 판매량 5만개를 돌파했다고 11일 밝혔다. 일평균 800여 개씩 판매된 셈이다.

신세계푸드 측은 베러미트에 감자 샐러드, 달걀 등 건강한 재료를 더해 토스트로 선보인 것이 대안육을 처음 접하는 소비자들의 거부감을 줄인 것으로 분석했다. 또 베러미트 토스트를 판매하는 베이커리 매장과 제품 패키지를 통해 인류건강, 지구환경, 동물복지 등 대안육에 담긴 사회적 가치를 알려온 것이 소비자들에게 호응을 얻으며 재구매로 이어지는 배경으로 꼽았다.

11일 서울 성동구 이마트 성수점 내 베이커리 매장에서 고객이 신세계푸드의 대안육 ‘베러미트’로 만든 베러미트 콜드컷 토스트를 구입하고 있다. [신세계푸드 제공]

베러미트는 2021년 신세계푸드가 론칭한 대안육 브랜드다. 베러미트는 지난해 7월 신제품 ‘베러미트 식물성 런천’을 선보이며 본격적인 움직임에 나섰다.

신세계푸드는 현재 베키아에누보, 데블스도어 등 자사 외식매장 현재 판매 중인 베러미트 메뉴를 비롯해 식품제조, 베이커리, 외식, 급식 등 다양한 사업 분야에서 베러미트의 활용 범위를 넓힌다는 계획이다. 지난해 12월까지 서울 강남구 압구정동에서 운영했던 대안식품 팝업스토어 ‘더 베러(The Better)’의 인기를 이어가기 위해 올해 새로운 매장을 선보이며 소비자와의접점을 확대한다는 구상이다.

신세계푸드 관계자는 “대안육을 경험해 본 소비자들 사이에서 메뉴나 제품 구입에 대한 수요가 점진적으로 늘어나고 있다”며 “앞으로 대안육 외에도 소비자들이 쉽게 접할 수 있는 다양한 대안식품을 개발해 선보일 것”이라고 말했다.