롯데주류(대표 이재혁)는 추석 선물용으로 72년 전통을 지닌 대한민국 대표 청주 ‘백화수복’<사진>을 선보인다. ‘오래 살면서 길이 복이 누리라’는 뜻을 지닌 ‘백화수복’은 받는 이의 건강과 행복을 비는 다음이 담긴 우리나라 대표 청주다. 국산 쌀을 100% 원료로 하고 저온 발효 공법과 숙성방법을 적용해 청주 특유의 부드럽고 깔끔한 맛이 돋보인다. 

또한 쌀의 외피를 30% 깎아내 정성껏 빚어 만든 ‘백화수복’ 특유의 깊은 향과 풍부한 맛으로 차게 마셔도 좋고 따뜻하게 데워 마셔도 좋아 조상님들에게 올리는 제례용 또는 추석 선물용으로 안성맞춤이다. 청주(淸酒)는 쌀로 빚은 양조주로 한자 뜻 그대로 맑은 술을 말한다. 일제강점기를 거치면서 청주가 일본식 표현인 ‘정종’으로 불리고 일본 전통주로 알려져 왔다. 그러나 청주는 우리나라 전통의 술이다. 일본 고사기(古事記)에 “응신 천왕 때(AD 270~312년) 백제사람 인번이 일본으로 건너가 청주 제조기법을 전수하였다”라는 기록이 전해진다. 

롯데주류 관계자는 “’백화수복’은 조상님께 올리는 청주인만큼 엄선된 쌀로 정성껏 빚어 만든 제품”이라며 “가격도 5000원 대에서 1만원 대까지 다양하고 경제적인 제품인 만큼 명절 아침 온 가족이 함께 차례를 지내고 마시기에 좋은 술”이라고 덧붙였다. 

이정환 기자/attom@heraldcorp.com