[헤럴드경제=장연주 기자]해태제과(대표이사 신정훈)가 해물맛 스낵 오코노미야끼칩을 출시했다. 지난 2월 선보인 타코야끼볼에 이은 해물맛 시리즈 제품이다. 오코노미야끼는 각종 해물을 넣어 만든 일본식 부침개로 일본에서 가장 인기 있는 음식으로 손꼽힌다.

오코노미야끼는 국내 고객의 입맛에 친숙한 오징어와 문어를 갈아 넣어 해물맛 베이스를 구현했다. 여기에 해물요리에 많이 들어가는 우스타 소스를 더해 해물 특유의 감칠맛을 살렸다. 일본 음식에 빠지지 않고 들어가는 가쓰오부시(다랑어포)는 깊은 풍미와 이국적인 맛을 자아낸다. 과자 기지도 오코노미야끼를 그대로 본떠 둥글 넓적하게 만들었다.


해물맛 스낵의 시장점유율은 전체 스낵 시장의 10% 안팎에 불과하다. 하지만 대부분의 해물맛 스낵제품이 장수제품으로 불리며 꾸준한 사랑을 받고 있기 때문에 시장의 성장가능성이 높게 평가되고 있다. 실제 타코야끼볼은 20대를 대상으로 한 조사에서 혼맥(혼자 맥주는 마시는 것)시 가장 먹고 싶은 스낵류 신제품 중 2등에 선정됐다.

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