- 영국 BBC 실험, 식사 후보다 혈중알코올 2배 이상 높아



[헤럴드경제=이태형 기자] 빈속에 술을 마시면 빨리 취하고 건강에 더 해롭다는 것은 잘 알려진 사실이다. 영국 공영 BBC방송은 ‘알코올에 관한 진실’ 프로그램에서 공복 음주는 마치 알코올을 정맥에 주사하는 것과 마찬가지라는 흥미로운 실험 결과를 방영했다.

프로그램에서 유명 의사이자 진행자인 제이빗은 충분한 식사를 한 뒤 백포도주 한 잔을, 다른 출연자인 나탈리는 빈속에 마셨다.

음주 20분 뒤 호흡측정으로 나타난 나탈리의 알코올 수치는 44로 제이빗(23)보다 거의 두 배 높았다. 음주 후 1시간 뒤엔 32대15로, 1시간30분 뒤엔 21대8로 차이가 더 벌어졌다.

[사진=게티이미지뱅크]

2시간30분 뒤 측정에선 제이빗은 혈중알코올이 전혀 없는 상태인 0이 됐으나 나탈리는 여전히 12를 기록했다.

스웨덴 보건과학대학의 독성법의학자 웨인 존스 교수는 이런 공복 시 알코올 흡수와 혈중 농도 상승 속도에 대해 “사실상 알코올을 정맥에 주사하는 것과 마찬가지”라고 밝혔다.

위장과 소장에서 흡수된 알코올은 간에서 분해된다. 따라서 위장에 음식이 차 있으면 알코올이 위장에서도 더 오래 머물며 분해되는 양이 늘어난다. 이와 함께 소장으로 가는 속도도 늦춰진다. 이 효소는 대체로 남성에게 더 많다.

전문가들은 빈속에 술을 자주 많이 마시면 간에 지방이 축적되고 뇌에도 악영향을 끼치는 정도가 훨씬 더 커지기 때문에 단백질, 비타민 등이 풍부한 안주와 함께 적정량만 마실 것을 권장한다.

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