다양한 식문화가 난립한 가운데, 단순히 지리적 이점이나 대형프랜차이즈의 명성만으로 창업에 성공하는 시대는 지나갔다. 스마트컨슈머라고 불리는 요즘 세대의 소비자들은 여러 정보들(맛, 서비스, 매장인테리어, 분위기, 위치, 소문 등)을 조합하여 여러가지 형태로 식문화를 즐기고 있다.
이런 복잡하고 다양해진 소비형태를 만족시키기 위해서 양대창구이전문 양철북은 양대창대중화를 위해 노력했고 현재는 외식 프랜차이즈 업계에서 단연 인기를 끌고 있어 눈길을 끈다.
양대창이라고 하면 대중적이지 못한 어느정도 특수성을 가지고 있는 아이템이었는데 양철북은 이러한 고정관념을 탈피, 현대 소비자들의 니즈를 충족시키려고 노력했다.
별미로 꼽히는 음식인 양대창은 그 희소성 때문에 가격이 일반소비자가 느끼기에는 부담스럽게 형성되어 있어 대중화되지 못했다는 평가를 받아 왔다. 하지만 양철북은 다양한 식문화를 즐기고 있는 소비자들의 수요를 충족시키기 위해서 완벽한 원육 공급책 확보에 힘썼고, 무엇보다 비싼 가격의 최대한 거품을 빼기 위해 유통단계를 줄이고 본사에서 직접 공정해 가맹점에 전달하는 중앙 공급시스템을 채용, 질 좋은 양대창을 저렴한 가격으로 제공하게 되었다.
뛰어난 맛 대비, 저렴한 가격이라는 인식을 갖추게 된 양철북은 양대창을 평소 즐겨왔던 기존 소비자들은 물론 새롭게 형성된 소비층에게도 인기를 끌고 있다.
현재 양대창구이전문 프랜차이즈 양철북은 가맹문의가 줄을 잇는다고 하는데 이는 정확한 수익분석과 함께 본사에서 직접 체계적인 시스템하에서 개설 관리하는데 도움을 줄 뿐만 아니라 양대창이라는 아이템이 가지는 특수성과 함께 현재 그 인기가 확산되고 있다는 점 때문이라고 할 수 있다.
'고급 음식 = 비싸기만 한 음식' 이라는 이미지를 탈피하고자 합리적인 물류시스템, 최저 물류 마진으로 대중화를 위해 꾸준히 노력함과 동시에 현대적인 감성의 인테리어와 본사에서 직접 물류 공급시스템을 갖추어 이제는 어느 누구라고 쉽게 양대창을 즐길 수 있게 됐고 이에 따라 누구든 쉽게 양대창전문 창업을 할 수 있게 되었다.
양대창 전문 프랜차이즈 '양철북'은 타업종에 비해 창업 비용 또한 저렴하기 때문에 초보창업자들도 쉽게 창업이 가능하다. 무엇보다 상생의 관계, 즉 본사와 가맹점이 WIN-WIN하는 관계를 만들어가기 위해 노력하는 만큼 본사 지원은 물론, 꾸준한 상권/수익분석을 통해서 창업을 준비하는 이들에게 성공창업의 길로 나아가도록 준비하고 있다.
양철북 관계자는 “5, 60대는 물론 2, 30대까지 생계형 창업에 뛰어드는 일련의 세태속에서 뻔한 아이템과 뻔한 창업이 아닌, 조금은 색다르지만 확실한 수익이 보장되는 차별화된 아이템에 눈길을 돌려봐야 할때가 아닌가 싶다.”라고 전하며 “그런 의미에서 양대창 같은 특수한 아이템을 대중화로 이끌고 큰 인기를 구가중인 양철북이 창업을 준비하는 이들에게 새로운 대안이 될 수 있을 것이다.”라고 말했다.
양철북 창업문의 1600-9253
