글로벌 주방 가전 브랜드 쿠진아트가 아기들의 원기회복을 위한 영양 만점 이유식 레시피를 소개한다.
▶참외 미음(초기/생후 4~6개월)
참외는 수분 함량이 놓고 비타민과 무기질이 풍부해 여름철 갈증과 피로해소에 좋다. 특히 엽산이 풍부한데 이는 세포 분열과 성장에 중요한 역할을 하기 때문에 세포 분열이 많이 일어나는 영유아기에 좋다.
[사진 및 레시피 제공=쿠진아트] |
<재료>쌀 15g, 참외 10g, 물 200ml
<만드는 법>
① 믹서에 불린 쌀을 넣고 곱게 갈아준다.
② 냄비에 쌀과 물을 넣고 약한 불로 끓인다.
③ 참외는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 믹서에 넣고 곱게 갈아준다.
④ ②에 ③을 넣고 센불로 끓이다가 끓어오르면 약한 불로 5분간 더 끓여 준 후 고운 체에 내린다.
▶시금치 닭고기 이유식(중기/생후 7~8개월)
따뜻한 성질의 닭고기는 대표적인 보양 식품으로 원기회복에 도움을 준다. 단백질이 풍부하고 소화도 잘되어 아기들에게 특히 좋다.
[사진 및 레시피 제공=쿠진아트] |
<재료>쌀 30g, 닭 가슴살 15g, 시금치 잎사귀 10g, 물 200ml
<만드는 법>
① 믹서에 불린 쌀을 넣고 1/3 크기로 간다.
② 닭 가슴살은 잘게 다지고, 시금치는 잎 부분만 끓는 물에 데친 뒤 잘게 다진다.
③ 냄비에 갈아 놓은 쌀을 넣고 투명해질 때까지 볶다가 물을 붓고 끓인다.
④ 끓어오르면 닭 가슴살과 시금치를 넣고 중불에서 쌀알이 퍼질 때까지 뭉근히 끓인다.
▶흰살 생선 그라탕(후기/생후9~11개월)
대구, 도미, 명태 등의 흰살 생선은 지방이 적고 양질의 단백질이 풍부해 아이의 성장 발육에 도움을 주고, 소화가 잘 된다. 육류보다 생선이 알레르기가 드물고 특히 생선 중에서도 흰살 생선이 알레르기가 적다.
[사진 및 레시피 제공=쿠진아트] |
<재료> 쌀 80g, 대구 살 20g, 옥수수 10g, 양파 5g, 치즈 1장, 물 500ml
<만드는 법>
① 대구 살은 가시를 제거한 뒤 다지고, 옥수수와 양파도 다진다.
② 냄비에 불린 쌀을 넣고 쌀알이 투명해질 때까지 볶다가 분량의 물을 붓고 끓인다.
③ 끓어오르면 대구 살과 다진 옥수수, 양파를 넣고 쌀알이 퍼질 때까지 저어가며 끓인다.
④ 물기가 없어지고 진밥이 되면 그릇에 담아 치즈를 올리고 잘 섞어준다.
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