과거와 달리, 현대 한국인에게 있어 육식은 빠뜨릴 수 없는 즐거움이자, 균형 잡힌 영양 섭취를 통한 건강 관리 요소다. 밥 대신 고기로만 한 끼 식사를 마치는 경우도 많을 정도로, 고기는 대중화가 된 지 오래다. 특히, 소고기에 비해 가격이 저렴하고 다양한 요리를 만들 수 있어 풍성한 식사를 가능케 하는 돼지고기가 단연 인기다.
최근 수도권에서는 제주흑돈의 인기가 상한가다. 좌르르 흐르는 윤기, 자연스레 풍기는 담백함, 그리고 쫄깃한 식감 덕에 많은 사람들의 사랑을 받는다. 청소년기에 제주도로 수학여행을 가서 단체로 제주흑돈을 맛보았던 아이들이 커서도 그 맛을 잊지 못하기 때문이라는 이야기도 있다.
그래서 서울과 경기도뿐 아니라 전국 여러 지역에서 제주흑돼지를 메뉴로 고깃집창업에 나서는 사람이 늘고 있다. 그 중에, ‘한근에한근더’는 저렴한 가격과 푸짐한 양을 자랑하며, 풍미가 진한 고기를 내세워 많은 이들의 발길을 이끄는 흑돼지맛집이자 고깃집창업 회사다. 자신만의 흑돼지 전문점을 열고자 하는 창업주들이 눈여겨볼 만한 곳으로, 제주흑돼지의 주가가 한창 높아지던 시기에 대표적인 흑돼지맛집으로서 자리를 굳혔다.
‘한근에한근더’의 장점은 상호명처럼 제주흑돼지를 시키면 한 근 더 주는 1+1 시스템이라는 것이다. 담백하고 쫄깃한 제주흑돼지를 단돈 45,000원에 1.2kg 먹을 수 있기 때문에 이 곳을 찾는 방문객들이 증가하고 있다. 증가하는 손님들의 수에 따라 고깃집창업을 서두르는 이들도 많다.
이러한 기세로 ‘한근에한근더’는 현재 단기간에 대형 고깃집으로 20개점 오픈을 돌파했으며 성황리에 프랜차이즈 창업을 적극 지원하고 있다.
소갈비살을 1+1으로 판매하는 고깃집은 많지만 제주흑돈을 1+1으로 판매하는 고깃집은 ‘한근에한근더’ 고깃집 뿐이다. 현재 한근에한근더는 진선푸드시스템으로 프랜차이즈 창업 문의를 받고 있으며 자세한 정보는 홈페이지(www.hankeun.co.kr)를 통해 확인할 수 있다.
