가자미회를 고명으로 올려 먹는 보통의 회냉면과는 달리 명태회를 무쳐 고명으로 올리는 차별화된 회냉면으로 24시간 문전성시를 이루는 곳이 있다.
강원도 속초시에 위치한 정하식(男/63세/경력 29년) 달인의 회냉면 집이 바로 그 주인공! 평범해 보이는 회냉면 한 그릇 안에 전국 팔도에서 사람들을 끌어 모으는 특별한 맛의 비결이 담겨있다는데, 뭔가 달라도 확실히 다른 달인의 회냉면! 그 어디에서도 볼 수 없었던 달인표 냉면의 비밀이 공개됐다.
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