16일 시장조사전문기관 링크아즈텍에 따르면, 2014년도 전체 주스 시장은 9600억원 규모로 전년 대비 8% 가량 하락했다. 이처럼 주스시장이 소폭 하락하고 있지만, 지난 1993년 첫 선을 보인 ‘아침에 주스’는 오랜 기간 스테디셀러로 소비자들의 사랑을 받고 있다. 유업계 1위인 서울우유가 음료업체를 제치고 여전히 냉장유통 주스 시장 1위를 기록하고 있는 것이다. 그 비결은 무엇일까.
1984년 국내 최초로 콜드체인시스템을 완비한 서울우유협동조합은 우유에서 주스로 이 시스템 도입을 확장했다.
과즙의 신선한 맛과 영양을 유지할 수 있도록 생산에서 유통, 판매에 이르기까지 전 유통과정에서 저온 상태를 유지하는 콜드체인시스템을 적극 적용해 냉장유통 주스인 ‘아침에 주스’를 선보인 것. 이는 상온유통 주스가 대부분이었던 당시 시장에 새 바람을 불러 일으켰다.
여기에다 유통기한을 15일로 짧게 설정해 상온유통 주스와 확실한 차별점을 제시했다. 일체 과당이나 감미료를 첨가하지 않고 순수 천연원료 만을 사용해 과즙 100% 본연의 맛을 살리는데 주력한 것도 주효했다. 이 같은 변화는 더욱 신선하고 영양가 높고 건강한 주스를 마시고 싶어하는 고객의 갈증을 해소시켰다는 분석이다.
그 결과, ‘아침에 주스’는 2009년 처음 냉장유통 주스 1위로 올라섰고, 950㎖ 기준 일 평균 4만6006개 판매 기록을 세웠다.
이어 2010년에는 일 평균 판매량이 5만7036개에 달했고, 2011년과 2012년에는 각각 6만2701개, 6만3964개를 기록했다. 이후에는 전체 주스시장이 줄어들면서, 2013년과 2014년에는 각각 일 평균 5만3670개, 4만9508개를 판매했다.
‘아침에 주스’의 시장점유율은 여전히 압도적인 1위다.
링크아즈텍에 따르면, 2014년 냉장유통 주스 1위는 서울우유협동조합의 ‘아침에 주스’로 1200만5200개를 판매해 36.5%의 시장점유율을 나타냈다.
2위는 ‘콜드’ 브랜드가 대표적인 롯데칠성이 26.3%(888만1225개 판매)이며, 매일유업은 ‘썬업’의 공격적인 마케팅과 프리미엄급 주스 ‘플로리다 내추럴’의 성장에 힘입어 14.4%(487만여개)의 점유율로 3위를 기록했다. 4, 5위는 빙그레 ‘따옴’과 롯데푸드 ‘발렌시아’ 순이다.
매출액 기준으로도 서울우유의 ‘아침에 주스’는 29.4%로 1위이며, 롯데칠성과 매일유업이 각각 20.9%, 14.3%의 점유율로 2, 3위를 나타냈다.
한편 ‘아침에 주스’는 기존의 사과, 오렌지, 포도, 제주감귤 등 4종에 이어 지난해에는 두가지 과즙이 100% 혼합된 ‘애플망고와 구아바’와 ‘아사이베리와 아로니아’ 2종을 출시해 다변화된 고객의 입맛을 충족시키고 있다.
yeonjoo7@heraldcorp.com
