한솔요리학원 2015 홍콩국제요리경연대회 및 기능올림픽대회 전문 대비반 개설
국내 최대 규모 한솔요리학원에서 2015 홍콩국제요리경연대회 및 기능올림픽대회 전문 대비반을 개설했다.
한솔요리학원의 ‘슈퍼스타 Chef’ 강의는 세계가 인정하는 글로벌 셰프를 발굴하고 조리 산업의 미래를 만들어 갈 청년 조리사를 육성하기 위해 기획된 교육 프로그램이다. 소수정예, 1:1 밀착 수업은 물론 대회 이후에도 한솔요리진로연구소(www.hscookroad.com)에서 다양한 진학정보와 입시전략 컨설팅 서비스를 제공함으로써 기존 프로그램들과는 전혀 다르게 조리 진로 프로젝트의 성격을 띄고 있는 것이 특징이다.
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| 사진제공: 한솔요리학원 |
‘슈퍼스타 Chef’ 강의의 가장 큰 특징은 ‘최고가 되려면 최고에게 배워라’를 컨셉으로 구성된 화려한 강사진이다. 한중대학교 호텔외식조리학부 교수인 김수현 셰프는 2006 IKC러시아 셰계요리대회 2관왕, 2008 Asia Food festival 2관왕, 2012 대한민국 국제요리대회 3관왕 및 2013ㆍ2014 대한민국 국제요리경연대회 심사위원, 2013 전국기능경기대회 요리직종 심사위원 등의 경력을 보유하고 있으며, 요리경연대회 분야의 국제적인 권위자로 알려져 있다.
또 한 명의 대표강사 한진희 셰프는 2007 서울국제요리경연대회 2관왕, 2009 대구국제음식박람회 2관왕 및 2014 대한민국 국제요리경연대회에서 시니어 국가대표로 선정되어 국내 대회 참가 외에도 세계 여러 나라에 대한민국의 우수한 식재료와 요리문화를 알리는 홍보대사의 역할을 하고 있는 셰프다.
‘슈퍼스타 Chef’ 강의는 런칭 교육과정으로 2015 홍콩국제요리경연대회(HKICC) 및 2015 기능올림픽 지방대회 준비반을 모집한다. 홍콩국제요리경연대회는 세계 최대 식품전문 박람회(HOFEX)와 함께 2년마다 열리는 대회로서 세계조리사연명 인준대회이며, 아시아권의 대표적인 요리대회이다. 또한 기능올림픽대회는 국제기능올림픽대회 한국위원회가 후원하고 17개시도 기능경기위원회에서 주관하는 가장 공신력 있는 국가공인 기능대회로서 내년 4월 지방대회 및 10월 전국대회를 거쳐 국제대회 대표 참가자를 선발한다.
더 자세한 강의 안내는 한솔요리학원 홈페이지(www.hscook.com)를 통해 참고하거나 및 전화 상담을 통해 가능하다.
