<재료> 달걀 3개, 국간장 1작은 술, 홍삼박 15g, 다시마(사방 4cm) 1장, 물 3컵, 애호박 1/8개, 실파 2대, 소금 약간
<만들기>
1. 물에 다시마와 홍삼박을 넣고, 약불로 10분 정도 가열한 후 식힌다.
2. 애호박은 사방 0.5cm로 잘게 썰고 실파는 송송 썰어서 준비한다.
3. 1의 홍삼물에 달걀을 넣러 잘 푼 후 체에 거른다
4. 3의 달걀물에 국간장과 소금을 넣은 후 2의 애호박과 실파를 넣는다.
5. 사기 그릇에 4의 내용물을 담고 물을 올린 냄비에 넣은 후 약불에서 15분 정도 중탕한다.
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