재단법인 오뚜기재단(이사장 함태호)은 28일 대전 컨벤션센터에서 ‘제 11회 오뚜기 학술상’ 시상식을 열고 전 교수에게 상패와 부상 3000만원을 전달했다고 밝혔다.
전 교수는 24년간 해양 생물자원 및 수산가공부산물을 활용한 항산화 및 항암, 항염, 대사성 질환의 개선에 관한 연구를 꾸준히 수행해오며 수산해양 및 식품 산업의 발전에 기여한 공로를 인정받았다.
전 교수는 제주대학교에 12년간 재직하면서 국내 특허 24편, 저서 5편 등 학술과 산업적 연구분야에서 많은 업적을 남겼다. 2004년도에는 수해양 전문 벤처기업인 아쿠아그린텍㈜을 창업해 대학에서 연구개발한 기술을 직접 산업에 적용하는 성과를 도출하기도 했다.
한편 오뚜기재단은 함태호 오뚜기 명예회장이 1996년 사재를 출연하여 설립한 재단으로, 우리나라 식품산업 발전과 인류식생활 향상에 기여한 공로가 큰 식품관련 교수와 식품사 연구원 등에게 ‘오뚜기 학술상’을 시상해 오고 있다.
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| `제 11회 오뚜기 학술상`을 수상한 전유진 제주대 교수(가운데)가 한국식품영양과학회 김현구 회장(왼쪽), 정병상 오뚜기 연구소장과 함께 수상의 기쁨을 나누고 있다 |
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