최근 미국심장협회(AHA)는 혈액 속 콜레스테롤을 감소시키는 식품 10가지를 발표했다. 콜레스테롤을 감소시키는 식품에는 콩과 적포도주, 초콜릿, 올리브유, 귀리, 연어, 견과류 등이 포함됐다.
협회에 따르면 콩의 경우 밥을 할 때 반 컵 정도 넣으면 콜레스테롤 수치를 8%까지 낮출 수 있다. 특히 하루에 섭취할 식이섬유의 3분의 1을 검은콩이나 강낭콩 등 콩류로 대체하면 큰 효과를 볼 수 있다.
또한 일주일에 적포도주 두 잔을 마시는 것도 콜레스테롤 감소에 효과적이다.
콜레스테롤 감소시키는 식품을 접한 누리꾼들은 “콜레스테롤 감소 식품, 레드와인 즐겨마시면 좋겠네”, “콜레스테롤 감소 식품, 초콜릿이 콜레스테롤 감소 효과가 있다니 의외네”, “콜레스테롤 감소 식품, 알아둬야지” 등의 반응을 보였다.
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