SPC스퀘어는 4개층, 연면적 2,000㎡ 규모의 단독 건물로 ‘도심 속 작은 광장’을 컨셉으로 꾸며졌다. SPC그룹을 대표하는 플래그십 스토어(Flagship Store, 단순히 제품 판매가 아닌 브랜드의 성격과 고유의 이미지를 표현하는 매장)인 한남동 ‘패션5’에 이은 강남 지역의 첫 플래그십 스토어다.
패션5가 베이커리를 중심으로 다양한 음식문화를 선보였다면, SPC스퀘어는 SPC그룹의 신사업 분야인 외식에 초점을 맞췄다. 1층에는 정통 나폴리 피자를 맛볼 수 있는 ‘베라피자(Vera Pizza)’와 스페셜티 커피브랜드 ‘커피앳웍스(Coffee@ Works)’를 운영하며, 1층 일부와 2층에 걸쳐 브런치앤디저트 카페 ‘라뜰리에(L’atellier)’, 3층엔 이탈리안 그릴 비스트로 ‘라그릴리아(La Grillia)’ 등 4개의 브랜드가 운영된다.
SPC스퀘어는 단순히 매장들을 한 데 모은 것이 아니라 첨단 IT기술과의 접목을 통한 ‘미래형 스마트 외식문화공간’을 표방한다. 이를 위해 삼성전자와 함께 스마트폰을 활용한 ‘위치기반 커머스 서비스’를 시범 도입해 ‘스마트 오더 시스템’. ‘전자스탬프’ 등의 신개념 서비스를 제공한다.
이밖에도, ‘미디어 토템’, ‘인터랙티브 미디어월’ 등 고객의 다양한 체험을 유도하는 첨단 미디어 서비스를 통해 스마트한 쇼핑라이프를 즐길 수 있고, SPC그룹 맴버십 포인트인 해피포인트도 2% 적립 받을 수 있다.
SPC그룹 관계자는 “SPC스퀘어는 음식과 문화의 만남, IT 기술과 접목한 첨단 서비스 등 다양한 체험을 제공하는 복합 문화공간으로 외식산업의 미래를 엿볼 수 있는 곳”이라며, “광장이라는 의미의 이름처럼 미식가와 트렌드세터들이 모여드는 강남의 랜드마크가 될 것”이라고 말했다.
■매장
△베라피자 (Vera Pizza) - 1층
‘베라 피자’는 지난해 패션5 건물에 첫 문을 연 정통 나폴리 피자 레스토랑 ‘베라(Vera)’의 세컨드 브랜드(Second Brand)로 강남 번화가라는 상권 특성을 살려 빠른 시간 내에 부담 없는 가격으로 피자를 즐길 수 있는 ‘익스프레스(Express)’ 컨셉으로 운영된다. 나폴리에서 공수해 온 화산석 화덕에서 참나무 장작으로 직접 구워낸 다양한 피자를 제공한다. 모든 메뉴를 혼자 먹기에 부담스럽지 않은 1인 사이즈 제품으로 구성했다. 대표메뉴인 ‘내가 싸먹는 화이트 비앙코 피자’는 포카차 플랫도우(납작한 피자도우 모양의 빵)와 토핑을 별도로 제공한다. 오픈 기념으로 7월 31일까지 피자 주문 시 오늘의 샐러드 무료 쿠폰을 제공한다.
*운영시간: 오전 11시 ~ 오후 11시
*전화번호: 02-568-9192
*대표메뉴: 내가 싸먹는 화이트 비앙코 피자(12,800원)
크리미 튜나 피자 (8,700원) / 세가지 버섯 피자(9,200원)
△커피앳웍스(Coffee @ works) - 1층
‘커피앳웍스’는 SPC그룹이 처음 선보이는 브랜드로 매장에서 직접 로스팅한 원두를 사용한 스페셜티(specialty) 커피를 제공한다. 콜롬비아 피탈리토, 브라질 피베리, 에티오피아 시다모 등 시즌 별 최상의 싱글오리진 원두와 SPC그룹이 개발한 특별한 블렌딩 커피를 에스프레소와 드립커피로 제공한다. 드립 방법도 케멕스, 드리퍼, 프렌치프레스 중 고객이 직접 선택 가능하다.
*스페셜티 커피란?
미국 스페셜티 커피협회(SCAA)가 규정한 규약을 따르는 커피를 지칭하는 말로 원두 산지의 특성과 재배 및 수확 환경, 로스팅과 추출방법까지 최고 수준으로 관리하는 커피를 말함.
*운영시간: 오전 7시 ~ 오후 11시
*전화번호: 02-3288-1782
△라뜰리에(L’atellier) – 1~2층
‘라뜰리에’ 역시 한남동 패션5 건물 내에 이어 두 번째 매장으로 SPC스퀘어의 라뜰리에는 기존 브런치 메뉴 이외에 디저트 메뉴를 더욱 강화했다. 1층에는 다양한 베이커리, 샌드위치와 케이크, 마카롱, 푸딩 등을 판매한다. 2층에서는 파티시에가 직접 화려한 디저트를 만드는 퍼포먼스를 볼 수 있도록 하고, 다양한 플레이트 디저트 메뉴도 갖췄다. 이 밖에도 주문과 동시에 즉석에서 만들어 제공하는 강남 비빔 마카롱 아이스크림 등을 판매한다.
*운영시간: 오전 11시 ~ 오후 11시
*전화번호: 02-3288-1977(1층), 02-3288-1988(2층)
△라그릴리아(La grillia) – 3층
‘라그릴리아’는 스테이크와 파스타를 중심으로 다양한 샐러드, 리조또 등을 제공하며, 국내 최고 수준의 남프랑스 와인 리스트를 구비했다. 특히, 메인 메뉴를 주문하는 고객에게는 수제 디저트를 무료로 제공한다. 또한 음식과 함께 예술문화를 즐길 수 있도록 ‘가나아트갤러리’와 협업을 통해 현대 미술 작품을 전시한다. 오픈 기념으로 7월 31일까지 다음 방문 시 사용할 수 있는 시저샐러드 쿠폰을 증정한다.
*운영시간: 오전 11시 ~ 오후 11시
*전화번호: 02-567-9192
*대표메뉴: 비프 온 더 스톤 (29,700원/호주산 채끝 등심 기준)
로얄 까르보나라(18,700원) / 프로슈토 모스카토 와인 리조또(15,400원)
-SPC 스퀘어 오픈을 기념, 국내 미술의 선진화를 주도하는 가나아트갤리리와 연계하여 컬쳐 프로젝트를 진행한다.
-전시작가: 에디강, 강세경
-기간: 2014년 7월 7일 ~ 9월 30일
■위치기반 커머스 서비스(LBCS:Location Based Commerce Service)
SPC스퀘어가 삼성전자와 협력을 통해 제공하는 위치기반 커머스 서비스는 스마트폰을 활용해 매장 방문 시 이벤트 정보와 각종 혜택을 즉시 제공한다. 갤럭시S3 이후 출시된 삼성의 주요 스마트폰으로 서비스가 가능하며, 스퀘어 내의 각 브랜드 매장에 비치되어 있는 NFC시스템에 스마트폰을 갖다 대기만 하면, 위치기반 커머스 서비스를 제공 받을 수 있는 프로그램이 자동으로 설치된다. 전자 스탬프 기능은 ‘삼성 월렛’ 애플리케이션 설치를 하면 이용이 가능하다.
또한, 기다릴 필요 없이 원격으로 주문이 가능한 ‘스마트 오더 시스템’, 방문 결재 시 자동으로 적립쿠폰 등을 제공하는 ‘전자 스탬프 기능’ 등도 업계 최초로 적용된다.
■기타 미디어 서비스
SPC스퀘어 건물에 들어서면 바로 눈길을 끄는 ‘인터랙티브 미디어월’은 실시간 영상과 CG를 매칭한 실사합성 컨텐츠를 대형 월스크린(Wall Screen)을 통해 보여주는 미디어 컨텐츠 구현기술이다. 스퀘어 정문에 들어서는 고객들은 인터랙티브 미디어월을 통해 보여지는 환상적인 영상들을 체험하며 입장하게 된다..
‘미디어토템’은 SPC스퀘어 각 매장에 대한 정보, 각종 이벤트 소식과 공지사항 등을 터치스크린을 통해 손쉽게 받을 수 있는 서비스 시스템으로 셀프카메라 기능 등 엔터테인먼트 요소도 함께 즐길 수 있다.
suntopia@heraldcorp.com
