25일 밤송되는 종합편성채널 MBN ‘엄지의 제왕’에서는 일부 애호가들 사이에서만 알려졌던 우유 요구르트 만드는 법이 공개됐다.
유산균이 살아있는 우유 요구르트를 만들기 위해서는 먼저 티벳 버섯(모균)을 용기에 넣고 우유를 붓는다. 24시간 숙성 후 티벳 버섯만 건져내면 우유 요구르트 완성되는 것.
티벳 버섯은 티벳 지역의 스님들의 건강비결로 붙여진 이름. 이 티벳버섯을 우유와 함께 하루 정도 숙성시켰다가 마시면 피부미용 및 변비, 소화 작용에 도움이 되는 것으로 알려진 바 있다.
자연치료전문가 서재걸 원장은 “우유 자체에는 유산균이 없기 때문에 유산균의 모균인 티벳 버섯을 우유에 넣어 발효 유산균을 생성하는 것이 좋다”라며 “우유 요구르트는 바이러스를 이기는 힘인 유산균과 효모균을 갖고 있는 것은 물론 한번 구매로 평생 만들어 먹을 수 있어 효율적이다”라고 말해 다시 한 번 스튜디오를 깜짝 놀라게 만들었다.
티벳버섯 우유 요구르트를 접한 누리꾼들은 "티벳버섯 우유 요구르트, 나도 꼭 만들어봐야겠다" "티벳버섯 우유 요구르트, 티벳버섯은 어디서 사야돼?" "티벳버섯 우유 요구르트, 자연치유력 강화라니…끌린다" 등의 반응을 보였다.
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