이랜드외식사업부 방문 및 서울국제빵과자전 참관
한국관광대학교 호텔제과제빵과는 지난 11월 8일, 2013년도 교육역량강화사업의 일환으로 산업체 현장 견학 프로그램을 실시했다.
이번 현장 견학 프로그램은 산업체 탐방을 통해 취업마인드 형성, 유능하고 성실한 인재 양성을 목표로 시행됐다.
호텔제과제빵과 2학년 재학생 40명은 ㈜이랜드외식사업부를 방문해 회사소개, 투어, 면접 등 현장실습을 진행하고 서울 삼성동에 위치한 코엑스에서 열린 서울국제빵과자전(SIBA)를 참관했다.
현장 견학 프로그램은 학생들의 사후조사에서 73.3%가 ‘만족했다’는 답변을 얻었다. 이번 프로그램에 참가한 한국관광대 호텔제과제빵과 2학년 학생은 “실무에서 요구 되는 관련 지식을 알 수 있는 유익한 시간이었다”고 말했다.
이와 관련해 학교 관계자는 “학생들이 현장에서 보다 능력있는 인재가 될 수 있도록 앞으로도 꾸준히 교육역량강화사업을 진행하겠다”고 말했다.
