서울우유협동조합이 지난해 11월 내놓은 떠먹는 타입의 ‘목장의 신선함이 살아있는 요구르트(이하 목장의 신선함)’ 4종이 베스트셀러가 될 기세다. 출시 3개월여 만에 하루 판매량 20만개를 돌파했다. ‘목장의 신선함’은 플레인, 딸기, 복숭아, 블루베리의 4가지 맛이 있다. 뚜껑에 특수 코팅기법인 발수리드를 적용함으로써 발효액이 잘 묻어나지 않도록 한 것이 특징이다. 발수리드 기법은 빗방울이 떨어져도 표면에 묻지 않고 흘려내려 늘 깨끗한 상태를 유지하는 연잎의 자연원리에서 착안한 것이다.

서울우유협동조합은 국내 처음으로 이런 연잎의 원리를 떠먹는 요구르트 제품 뚜껑에 적용했다. 고객의 불편을 최소화해 판매량 증가를 일군 셈이다.

요구르트를 다 먹은 뒤 폐기할 때도 뚜껑에 끈적거림이 없어 여타 분비물이 부착되지 않아 위생적이다.

새로운 광고도 ‘목장의 신선함’을 히트상품 반열에 올리는 데 주효했다는 평가다. 오디션 프로그램 ‘슈퍼스타K4’의 우승자 로이킴을 광고모델로 낙점해 지난 1월부터 방송하고 있다. 광고에서 로이킴은 뚜껑에 내용물이 묻지 않는 ‘목장의 신선함’의 장점을 감미로운 목소리로 노래했다.

‘목장의 신선함’은 모든 제품에 과육이 고르게 포함될 수 있도록 잼 정량충전 설비를 사용하고, 투명한 컵에 내용물을 담아 고객의 식감을 높이는 한편, 고객이 보다 안심하고 제품을 섭취할 수 있도록 했다.

홍성원 기자/hongi@heraldcorp.com