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[리얼푸드]미래식량, NBA 구장 등장...식용 곤충, 점차 확산
[리얼푸드=고승희 기자]미래식량이 NBA도 뜨겁게 달궜다. 미국 프로농구(NBA) 경기장에서 ‘귀뚜라미(Crickets) 스낵’이 판매 중이다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난달 27일, 미국 NBA팀 아틀란타 호크스(Atlanta Hawks)의 홈 경기장 필립스 아레나(Phillips Arena)에서 귀뚜라미 스낵이 판매됐다.귀뚜라미 식품...
2017.11.20 10:03
[리얼푸드]건강하고, 간편하고, 예쁜 차가 뜬다
[리얼푸드=고승희 기자]꾸준히 성장세인 캐나다의 차 시장이 달라지고 있다. 건강하고, 휴대하기 편리라고, 예쁜 포장이 눈에 띄는 차가 인기를 끌고 있다.코트라(KOTRA)에 따르면 캐나다 차 시장은 2016년 기준 전년 대비 3% 증가한 7억4000만 달러(한화 8246억원)로 성장했다. 물량 기준으로는 약 1만6000톤 규모다. 향후...
2017.11.17 11:17
[리얼푸드]일본 도시락, 초저가와 고급화로 양극화
[리얼푸드=육성연 기자]일본 도시락이 가격면에서 양극화 현상이 뚜렷해지고 있다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 일본 즉석조리식품업계에서 판매하는 도시락은 초저가 점포와 고급화 점포로 구별되는 양상을 보이고 있다. 가격의 차별화를 통한 판매전략의 모습이다.도쿄의 즉석조리식품점 '키친 다이브'에서는...
2017.11.17 11:14
[리얼푸드]캐나다 엄마아빠들, 건강-간편 겸비한 유아식 찾는다
[리얼푸드=박준규 기자]캐나다에서 건강 유아식이 조명받고 있다. 맞벌이 부부들이 늘고 건강 식품이 트렌드로 자리잡으면서 간편식 이유식 시장도 커지고 있다.코트라(KOTRA)는 최근 캐나다 유아식 시장을 소개했다. 현재 캐나다의 유아식 시장 규모는 6억3500만캐나다달러(약 5551억원) 정도로, 영유아 및 아동 인구가 점...
2017.11.15 09:25
[리얼푸드]英 맥도날드, 새 유기농우유 제공
[리얼푸드=박준규 기자]한국농수산식품유통공사(aT)는 덴마크계 낙농업체 알라(Arla)와 맥도날드UK(McDonald’s UK)가 손 잡고 최근 새로운 유기농 우유 제품을 론칭했다고 전했다.새로 나온 우유는 250㎖짜리로, 해피밀 세트를 주문할 때 제공된다. 우유병 포장지에는 젖소의 얼룩 무늬를 떠올리게 하는 디자인이 적용됐고...
2017.11.14 10:22
[리얼푸드]미래식품 스피루리나, 천연색소로 시장 확대
[리얼푸드=육성연 기자]스피루리나(Spirulina)가 건강보조식품은 물론 디저트, 고급 호텔까지 시장이 확대되고 있다. 특히 천연색소로서 전세계 수요가 늘어나고 있는 추세다.코트라(KOTRA)에 따르면 유엔식량농업기구(UNFAO)가 지정한 미래식량인 스피루리나는 약 30억년 전부터 지구상에 존재한 가장 오래된 식물 중 하나...
2017.11.13 09:25
[리얼푸드]'새로운 단맛' 美 차세대 슈퍼푸드 '루쿠마'
[리얼푸드=육성연 기자]열대과일 ‘루쿠마’ (Lucuma)가 미국에서 차세대 수퍼푸드로 주목받고 있다. 루쿠마는 남미지역에서 ‘잉카의 황금’으로 불리는 과일로 칠레, 브라질에서도 자라지만 페루에서 가장 많이 나는 것으로 알려져있다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 루쿠마는 기존의 슈퍼푸드와는 조금 다른 단맛...
2017.11.06 10:10
[리얼푸드]'신상 천국' 中, 매운맛 아이스크림 등장...호기심은 끄는데
[리얼푸드=고승희 기자]2017년 푸드업계를 강타한 '매운맛' 열풍이 중국 아이스크림 시장까지 넘보고 있다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 중국 아이스크림 시장에서 매운맛 아이스크림이 화제가 되고 있다.소비자들은 아이스크림의 묘한 맛에 끌리고 있다. 첫 맛은 달달한 초콜릿 맛이지만, 끝 맛은 매콤하다는...
2017.10.25 11:14
[리얼푸드]유산균 100억 마리 기본...日 건강기능식품이 대세
[리얼푸드=고승희 기자]기능성 표시 식품제도 시행 3년 차에 접어든 일본에서 다양한 건강기능식품이 출시되고 있다. 특히 유산균과 저당질 식품이 강세다.코트라(KOTRA)에 따르면 건강 지향성이 높아진 일본 소비자 사이에서 기능성 표시 식품류가 주목받고 있다.기능성 표시 식품제도는 식품 제조업체에 대한 일본 정부의...
2017.10.04 13:00
[리얼푸드]일본열도를 강타한 매운 맛
[리얼푸드=육성연 기자]매운 맛을 찾는 일본의 소비자들이 점차 증가하면서 이들을 공략하기 위해 기업들도 다양한 상품을 선보이고 있다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 일본 식품시장에 매운맛 열풍이 불면서 다양한 매운 맛 제품들이 늘어나는 추세다. 롯데리아는 '죽음의 매운 맛(Death 辛) 햄버거'를 한정수량으...
2017.10.03 17:00
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민주 '전략부재론' 확산…위기관리 리더십 어디로 [정치쫌!]
'이태원 참사' 국정조사 합의 직후 '이상민 해임건의안'을 꺼내들고, 내년도 예산안 협상을 강대강 대치로 몰고 간 더불어민주당 지도부에 대해 당 안팎 성토가 이어지고 있다. 정기국회 종료일인 9일까지 예산안 처리가 불발되면서 민주당의 '벼랑 끝 전술'이 정치권 갈등을 더욱 꼬이게 했다는 냉정한 평가도 나온다. 정기국회 회기 종료 전 내년도 예산안 본회의 통과를 천명했던 여야는 10일까지도 합의에 이르지 못하고 오는 15일에 본회의를 다시 열기로 했다.
정치쫌!
중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
촉!
내려도 오르는 금리…이제 재정전쟁이다 [홍길용의 화식열전]
플라톤은 국가를 구성하는 계층을 지배자, 군인, 생산자로 나눴다. 세 계층이 각각 지혜, 용기, 절제의 덕으로 조화를 이루면 그 국가나 사회는 정의롭게 된다고 플라톤은 주장한다. 이 때 조화란 용기와 절제가 이성(지혜)에 의해 통제받는 상태다. 정치가 권력기관의 남용이나 생산자의 탐욕에 휘둘린다면 국가의 조화는 이뤄지기 어렵다. 재정도 국가의 중요한 행위다. 재정 정책이 지혜롭게 펼쳐지지 못하고 특정 계층의 이해에 종속되거나 포퓰리즘에 흔들린다면 나라 살림도 위태로워질 수 있다. 요즘 채권 시장이 난리다. 중앙은행들이 기준금리를
홍길용의 화식열전