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[리얼푸드]일본 냉동식품, 간편하고 건강하게
[리얼푸드=고승희 기자]간편식 시장의 '붐'과 함께 커져가고 있는 일본 냉동식품 시장에 '건강한 바람'이 불고 있다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 일본 냉동식품 시장은 2015년 약 1조 3145억엔(약 10조 2870억원) 규모로, 간편식(中食, 나카쇼쿠)과 외식 시장이 성장하면서 냉동식품 수요도 증가하고 있다.외식 시...
2017.11.28 11:44
[리얼푸드]네덜란드에 유기농, 친환경 이유식이 뜬다
[리얼푸드=고승희 기자]네덜란드 이유식 시장에서 유기농, 친환경 제품에 대한 관심이 높아지고 있다.코트라(KOTRA)에 따르면 이유식은 유아식품 전체 시장(2017년 매출액 2억 8130만 유로, 한화 3638억 2217만원)에서 두 번째로 큰 시장으로 대다수의 소비자가 건강을 최우선으로 고려하고 있다.이에 따라 2016~2017년 이유...
2017.11.21 09:23
[리얼푸드]미래식량, NBA 구장 등장...식용 곤충, 점차 확산
[리얼푸드=고승희 기자]미래식량이 NBA도 뜨겁게 달궜다. 미국 프로농구(NBA) 경기장에서 ‘귀뚜라미(Crickets) 스낵’이 판매 중이다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난달 27일, 미국 NBA팀 아틀란타 호크스(Atlanta Hawks)의 홈 경기장 필립스 아레나(Phillips Arena)에서 귀뚜라미 스낵이 판매됐다.귀뚜라미 식품...
2017.11.20 10:03
[리얼푸드]건강하고, 간편하고, 예쁜 차가 뜬다
[리얼푸드=고승희 기자]꾸준히 성장세인 캐나다의 차 시장이 달라지고 있다. 건강하고, 휴대하기 편리라고, 예쁜 포장이 눈에 띄는 차가 인기를 끌고 있다.코트라(KOTRA)에 따르면 캐나다 차 시장은 2016년 기준 전년 대비 3% 증가한 7억4000만 달러(한화 8246억원)로 성장했다. 물량 기준으로는 약 1만6000톤 규모다. 향후...
2017.11.17 11:17
[리얼푸드]일본 도시락, 초저가와 고급화로 양극화
[리얼푸드=육성연 기자]일본 도시락이 가격면에서 양극화 현상이 뚜렷해지고 있다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 일본 즉석조리식품업계에서 판매하는 도시락은 초저가 점포와 고급화 점포로 구별되는 양상을 보이고 있다. 가격의 차별화를 통한 판매전략의 모습이다.도쿄의 즉석조리식품점 '키친 다이브'에서는...
2017.11.17 11:14
[리얼푸드]캐나다 엄마아빠들, 건강-간편 겸비한 유아식 찾는다
[리얼푸드=박준규 기자]캐나다에서 건강 유아식이 조명받고 있다. 맞벌이 부부들이 늘고 건강 식품이 트렌드로 자리잡으면서 간편식 이유식 시장도 커지고 있다.코트라(KOTRA)는 최근 캐나다 유아식 시장을 소개했다. 현재 캐나다의 유아식 시장 규모는 6억3500만캐나다달러(약 5551억원) 정도로, 영유아 및 아동 인구가 점...
2017.11.15 09:25
[리얼푸드]英 맥도날드, 새 유기농우유 제공
[리얼푸드=박준규 기자]한국농수산식품유통공사(aT)는 덴마크계 낙농업체 알라(Arla)와 맥도날드UK(McDonald’s UK)가 손 잡고 최근 새로운 유기농 우유 제품을 론칭했다고 전했다.새로 나온 우유는 250㎖짜리로, 해피밀 세트를 주문할 때 제공된다. 우유병 포장지에는 젖소의 얼룩 무늬를 떠올리게 하는 디자인이 적용됐고...
2017.11.14 10:22
[리얼푸드]미래식품 스피루리나, 천연색소로 시장 확대
[리얼푸드=육성연 기자]스피루리나(Spirulina)가 건강보조식품은 물론 디저트, 고급 호텔까지 시장이 확대되고 있다. 특히 천연색소로서 전세계 수요가 늘어나고 있는 추세다.코트라(KOTRA)에 따르면 유엔식량농업기구(UNFAO)가 지정한 미래식량인 스피루리나는 약 30억년 전부터 지구상에 존재한 가장 오래된 식물 중 하나...
2017.11.13 09:25
[리얼푸드]'새로운 단맛' 美 차세대 슈퍼푸드 '루쿠마'
[리얼푸드=육성연 기자]열대과일 ‘루쿠마’ (Lucuma)가 미국에서 차세대 수퍼푸드로 주목받고 있다. 루쿠마는 남미지역에서 ‘잉카의 황금’으로 불리는 과일로 칠레, 브라질에서도 자라지만 페루에서 가장 많이 나는 것으로 알려져있다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 루쿠마는 기존의 슈퍼푸드와는 조금 다른 단맛...
2017.11.06 10:10
[리얼푸드]'신상 천국' 中, 매운맛 아이스크림 등장...호기심은 끄는데
[리얼푸드=고승희 기자]2017년 푸드업계를 강타한 '매운맛' 열풍이 중국 아이스크림 시장까지 넘보고 있다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 중국 아이스크림 시장에서 매운맛 아이스크림이 화제가 되고 있다.소비자들은 아이스크림의 묘한 맛에 끌리고 있다. 첫 맛은 달달한 초콜릿 맛이지만, 끝 맛은 매콤하다는...
2017.10.25 11:14
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우리 집주인 중국인 수상하네…외국인 불법 거래 이정도였다니 [부동산360]
지난 5년간 외국인의 부동산 거래 위법의심 적발건수가 1500건을 넘어선 것으로 나타났다. 거래 금액을 실제 거래가격과 다르게 신고하거나 계약일을 속이는 등 거짓신고 유형으로 관계기관에 조치요구된 사례가 가장 많았고, 편법증여 사례가 뒤를 이었다. 서울을 비롯해 수도권 지역에서 적발된 위법의심 사례가 전체의 60% 이상을 차지했다. 21일 국회 국토교통위원회 소속 이연희 더불어민주당 의원이 국토교통부로부터 제출받은 자료에 따르면 지난 2020년 2월~올해 7월 전국에서 누적 1516건의 외국인 부동산 거래
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[김수한의 리썰웨펀]올해 아덱스의 ‘원픽’…무인기용 정밀위치추적기
올해도 서울 아덱스(ADEX)가 17일~22일 경기도 성남 ‘서울공항’에서 역대 최대 규모로 열린다. 이번 전시회는 참가업체, 전시면적, 관람객 등 모든 면에서 역대 최대 규모로 진행된다. 격년제로 열리는 아덱스는 올해로 14회를 맞는다. 참가업체는 2021년 28개국 440개업체에서 올해 35개국 550개업체로 늘었다. 2021년 부스 면적은 23만㎡에 1814개 부스가 설치됐는데 올해는 25만㎡에 2320개 부스가 열린다. 2021년 관람객은 12만명, 올해는 30만명에 달할 것으
김수한의 리썰웨펀
연준의 ‘거울’을 깨자…현실은 ‘겨울’을 향해 [홍길용의 화식열전]
고대 중국 성인으로 평가받는 기자(箕子)는 어려운 일을 해결할 때 다섯 가지를 기준으로 삼았다고 한다. 그 중 둘이 복(卜)과 서(筮)다. 쉽게 말해 점을 본 것이다. 다섯 사람이 각각 점을 쳐서 그 중에서 많은 사람의 판단을 믿고 따르는 방식이었다. 점괘를 믿는 걸까 아니면 사람의 판단을 믿는 걸까? 중요한 것은 객관성이다. 사기(史記) 귀책열전(龜策列傳)에서는 ‘구하는 바를 점치면 뜻대로 안 된다’(以蔔有求不得)고 강조한다. 백설공주에 나오는 마법의 거울은 요구에 반응한다. 보고 싶은 것만 보여줄 뿐이다.
홍길용의 화식열전