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[리얼푸드][coffee 체크]매일 마시는 커피, 건강하게 주문하는 방법
[리얼푸드=육성연 기자]이제 커피는 한국인의 식생활에 절대 빠질수 없는 일상이 돼버렸다. 하지만 아직도 많은 이들은 슈퍼푸드등 각종 건강식품은 쫓아다니면서도 자주 마시는 커피에는 시럽이나 휘핑크림을 가득 올려 먹는다. 하루도 빠짐없이 커피를 마신다면 이제 웰빙 시대에 맞게 건강하게 마시는 방법에도 주목해야...
2017.03.02 14:39
[리얼푸드]디톡스 트렌드를 이끄는 뉴욕의 주스들
[리얼푸드(뉴욕)=김태영 기자] 일도 건강도 모두 챙겨야 하는 바쁜 뉴요커들에겐 빠르고 간편하게 먹을 수 있으면서도 영양도 풍부한 식사 대용이 필요했을지 모릅니다. 그래서인지 뉴요커들의 일상에 주스는 아주 자연스럽게 파고들었는데요, 특히 일반 과채주스보다는 과일과 채소를 그대로 착즙한 콜드프레스 주스가 인기...
2017.02.28 18:51
[리얼푸드]300㎖짜리 커피우유에 하루치 설탕이?
[리얼푸드=박준규 기자] 시중에서 판매되는 음료수는 여전히 ‘설탕 범벅’인 것으로 나타났다. 특히 우유에 각종 커피, 초코맛을 첨가한 유(乳)음료에는 하루 권장량과 맞먹는 당분이 들었다.21일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)은 동남보건대 치위생과 이선미 교수팀이 시판되는 음료 7종 52개 제품의 영양성분ㆍ당도ㆍ...
2017.02.21 17:00
[리얼푸드]레드와인 VS 화이트와인…영양소가 다르다?
[리얼푸드=박준규 기자] 레드와인은 육류, 화이트와인은 해산물. 와인을 고를 때, 이처럼 같이 먹는 음식을 기준으로 결정하곤 한다. 하지만 와인을 선택할 땐 개인의 입맛도 중요하다. 같은 레드와인이더라도 포도의 품종, 생산국에 따라 맛이 제각각이고 ‘맛있다’고 느끼는 종류도 다르다.와인이 건강에 이롭다는 점에 ...
2017.02.21 09:42
[리얼푸드][푸드파이트]일반 요구르트 vs 그릭 요구르트
[리얼푸드=박준규 기자] 퇴임 뒤 자유를 만끽하고 있는 버락 오바마 전 미국 대통령은 과거 ‘그릭 요구르트’(Greek Yogurt)를 널리 알리는데 힘을 보탰습니다. 재임 시절에 그릭 요구르트를 공립학교 학생들에게 점심 메뉴로 제공하기로 하면서죠. 우리나라에선 2012년부터 본격적으로 그릭 요구르트가 알려졌어요. 당시 ...
2017.02.14 16:04
[리얼푸드] 톱모델 지젤 번천은 모닝커피 대신 ‘레몬워터’
[리얼푸드=박준규 기자] 세계적인 모델 지젤 번천은 언제 어디서나 사람들의 시선을 한 눈에 사로잡습니다. 그녀는 란제리 브랜드인 빅토리아 시크릿의 메인모델로 활동하면서 런웨이 위에서 엄청난 아우라를 뿜어냈었죠.그녀의 몸매 관리법은 전 세계 여성들에게 일종의 ‘교과서’로 여겨집니다. 지젤 번천은 꾸준한 운...
2017.02.09 18:26
[리얼푸드] 커피냐 녹차냐 그것이 문제로다
[리얼푸드=박준규 기자] 커피전문점에 가면 꼭 아메리카노와 차(茶) 사이에서 고민하는 사람들이 있습니다. 결국엔 “커피를 마시면 밤에 잠이 안 온다”며 차를 선택하곤 합니다. 커피든 차든 소위 ‘각성효과’가 있습니다. 보통 커피가 더 많은 각성효과를 냅니다. 대다수 사람들은 커피나 차를 마시면 깨는 것이 카페인...
2017.02.07 15:19
[리얼푸드]과일주스라고 안심하셨나요?
[리얼푸드=박준규 기자] 마트에 가면 수십종의 주스가 소비자의 ‘간택’을 기다리고 있습니다. 더구나 각 커피전문점들은 저마다 낯선 이름을 가진 과일주스를 외국에서 들여와 판매합니다. 값도 1000원대부터, 밥 한끼 가격에 달하는 수준까지 천차만별이죠.과일주스의 소재도 다양합니다. 특히 시트러스 계열 과일은 주스...
2017.02.06 15:43
[리얼푸드]착즙주스, 더 건강하게 오래 먹으려면…
[리얼푸드=육성연 기자]착즙주스 열풍은 올해도 그 인기가 사라지지 않을것으로 보인다. 하지만 많은 종류의 착즙주스 가운데 어떤 것을 선택해야 할지, 짧은 보관기간은 어떻게 해야할지가 고민거리다. 착즙주스를 더 건강하게 먹기 위해 이러한 고민을 해결해줄 국내 연구결과가 있다. 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM...
2017.02.01 10:57
[리얼푸드]그녀가 매일 홍차를 마시는 이유
[리얼푸드=육성연 기자] ‘빨리빨리’보다 ‘천천히’를 강조하는 트렌드와 맞물려 홍차 마니아들이 늘고 있다. 커피가 잠에서 깨어나 일을하기 위해 마신 음료였다면 홍차는 휴식과 여유를 주는 차에 더 가깝다. 여유를 주는 홍차에는 생각보다 꽤 많은 효능들도 숨겨져 있다. 무심코 커피 대신 홍차를 선택했다면 오늘은 ...
2017.01.31 11:34
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중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
촉!
분할 안되면 합병(?)…SK, 이번엔 ‘뒷문’ 경영 [홍길용의 화식열전]
SK E&S와 SK이노베이션이 합병을 추진하는 모양이다. 회사측 설명이 “여러 검토를 하고 있다”다. ‘부인’이 아니다. 회사의 주요한 내부 정보가 외부에 알려지는 경우는 두 가지다. 의도치 않게 새어 나갔거나 누군가 의도를 가지고 흘린 경우다. 후자라면 외부(시장)의 반응을 보기 위한 실험일 수 있다. 소식 첫날 SK이노베이션 주가는 폭등하고 SK㈜ 주가는 급락했다. SK이노베이션의 자회사인 SK온은 전기차 시장의 부진으로 애물단지로 전락했다. 20일 SK이노베이션 주가 상승은 S
홍길용의 화식열전
민주 '전략부재론' 확산…위기관리 리더십 어디로 [정치쫌!]
'이태원 참사' 국정조사 합의 직후 '이상민 해임건의안'을 꺼내들고, 내년도 예산안 협상을 강대강 대치로 몰고 간 더불어민주당 지도부에 대해 당 안팎 성토가 이어지고 있다. 정기국회 종료일인 9일까지 예산안 처리가 불발되면서 민주당의 '벼랑 끝 전술'이 정치권 갈등을 더욱 꼬이게 했다는 냉정한 평가도 나온다. 정기국회 회기 종료 전 내년도 예산안 본회의 통과를 천명했던 여야는 10일까지도 합의에 이르지 못하고 오는 15일에 본회의를 다시 열기로 했다.
정치쫌!