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[리얼푸드]저성장하는 우유업계, 식물성 음료로 승부…
[리얼푸드=육성연 기자]우유 소비 감소 추세에 직면한 우유업계가 전세계적으로 급성장하는 식물성 음료 시장에서 활로를 모색 중이다. 두유 외에도 아몬드, 쌀, 콩 등을 재료로 한 식물성 음료는 채식과 웰빙트렌드를 타고 성장 가능성이 높게 전망되고 있어 이를 취급하는 유제품 업체들이 늘어나고 있다. 최근 글로벌 ...
2018.08.08 13:52
[리얼푸드]오곡을 볶아서 만든 오곡음료, 이래서 좋다
[리얼푸드=육성연 기자]음료시장에서도 건강 음료가 대세입니다. 그중에서도 곡물 음료는 바쁜 아침 식사대용이나 운동 전후에 마시기 좋은데요. 최근에는 커피전문점에서도 곡물음료가 많이 출시되고 있습니다. 특히 오곡(五穀)을 넣어서 만든 음료는 오곡의 기능이 살아있어 영양소 보충에도 좋으며, 포만감이 높아 다이어...
2018.07.17 16:10
[리얼푸드]中 우이산 우롱차 가격 폭등…“환경규제 영향”
[리얼푸드=육성연 기자]중국 우이산에서 생산되는 우롱차의 가격이 급등하고 있다. 중국 부유층의 고급 차(茶) 수요 증가와 함께 당국이 환경규제를 엄격하게 단속했기 때문이다. 최고급 차인 우이산 우롱차의 가격은 연간 10%가량 꾸준히 증가했다. 특히 올해 들어 우이산 우롱차 가격이 20%가량 급등한 것은 지방 정부가...
2018.07.13 11:37
[리얼푸드]매일 요구르트를 먹으면 생기는 일…
[리얼푸드=고승희 기자] 많은 사람들이 식사 대용은 물론 간식으로도 즐기는 요구르트가 만성질환의 원인이 되는 염증 개선에 도움이 되는 것으로 나타났다. 미국 위스콘신 대학 매디슨 캠퍼스 연구팀은 21~55세 폐경 이전 여성 120명을 두 그룹으로 나눠 요구르트의 이점을 살피기 위한 연구를 진행했다. 한 그룹에는 매일...
2018.06.18 09:34
[리얼푸드]올가니카, 저스트주스 클렌즈 정기배송 ‘핸디 6종’ 출시
-더 가볍게ㆍ더 편리하게… 간편 사이즈 정기구매 신규세트 출시 -24주 신규신청자 전원 쿨러백 증정 이벤트 [리얼푸드=육성연 기자]올가니카가 지난 5월, 선보였던 데일리 클렌즈 정기구매 세트의 인기에 힘입어 이번에는 ‘핸디6종세트’를 신규 출시한다. 이번에 출시된 ‘핸디6종세트’는 휴대가 편하도록 한 손에 ...
2018.06.15 16:30
[리얼푸드]클렌즈주스 제대로 고르는 4가지 방법
[리얼푸드=육성연 기자]건강과 다이어트, 영양의 균형을 중요하게 여기는 웰빙족에게 주목받는 음료로 떠오른 것은 클렌즈주스이다. 독소 배출의 디톡스 효과와 채소ㆍ 과일 영양분을 그대로 섭취할 수 있다고 알려지면서부터다. 하지만 클렌즈주스의 이점을 최대한 누리기 위해서는 얼마나 제대로 만든 제품을 선택하느냐의...
2018.06.12 10:10
[리얼푸드]청소년은 왜 커피 마시면 안되죠?
[리얼푸드=육성연 기자]오래전부터 커피는 청소년들이 마시면 안되는 음료로 인식되어 왔습니다. 하지만 최근엔 커피전문점이 늘어나면서 커피를 마시는 청소년의 모습도 쉽게 볼 수 있는데요. 청소년의 커피 섭취량이 늘자 식품의약품안전처는 초중고교 등 모든 학교에서 커피를 포함한 고카페인 식품 판매를 금지하는 개정...
2018.06.11 16:09
[리얼푸드]착즙주스, 시판 과일음료보다 좋은 이유…
[리얼푸드=육성연 기자]과일과 채소는 몸에 좋은 항산화물질과 각종 영양소를 쉽게 섭취할 수 있는 건강비결이다. 반면 평상 시 과일과 채소를 부족하게 먹으면 대사증후군 위험도가 높아진다는 연구가 있다. 허은실 창신대학교 식품영양학과의 연구(2017)에 따르면 과일ㆍ채소 섭취를 적게하는 중년남성은 500g이상 과일ㆍ...
2018.06.08 09:27
[리얼푸드]‘은하수 술’ 국내에서도 만들 수 있다
[리얼푸드=박준규 기자] ‘은하수 술’이라는 별칭으로 불리는 술이 있습니다. 술병을 흔들면 반짝이는 물질들이 물결을 이뤄 움직이는 모습을 볼 수 있습니다. 이게 마치 우주에서 은하가 운행하는 것과 닮았다는 이유에서 은하수 술이라고 부릅니다. 마치 작은 우주를 담아둔 듯한 술은 ‘진주빛색소’라는 착색제를 사용...
2018.05.30 10:06
[리얼푸드]커피, 3잔 미만 마시면 부정맥에 효과 있다
-호주 연구진 “日 3잔 미만 커피, 부정맥 발생 빈도 줄여줘”-“흥분제 작용하는 카페인, 체내 흡수되면 심방세동 막아줘”-심방세동, 심박 수 급상승시켜 잦아지면 뇌졸중 위험 증가 카페인은 심장을 빨리 뛰게 만들 수 있다. 심장박동이 고르지 않은 부정맥 환자는 커피를 삼가도록 권장되고 있다. 커피 속 카페인이 심장...
2018.05.10 10:25
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[김수한의 리썰웨펀]올해 아덱스의 ‘원픽’…무인기용 정밀위치추적기
올해도 서울 아덱스(ADEX)가 17일~22일 경기도 성남 ‘서울공항’에서 역대 최대 규모로 열린다. 이번 전시회는 참가업체, 전시면적, 관람객 등 모든 면에서 역대 최대 규모로 진행된다. 격년제로 열리는 아덱스는 올해로 14회를 맞는다. 참가업체는 2021년 28개국 440개업체에서 올해 35개국 550개업체로 늘었다. 2021년 부스 면적은 23만㎡에 1814개 부스가 설치됐는데 올해는 25만㎡에 2320개 부스가 열린다. 2021년 관람객은 12만명, 올해는 30만명에 달할 것으
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중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
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귀신 나올 것 같은 동네 폐건물…“장기적 통합 관리 고민해야” [부동산360]
지역 곳곳에서 폐건축물들이 사회문제가 되고 있는 가운데 정부 주도 선도사업에 선정된 공사중단 장기방치 건축물 40곳 중 정비가 완료된 비율은 20%대에 그치는 것으로 나타났다. 안전 우려, 파급효과 등에 따라 선도사업지가 돼도 여러 이해관계자가 얽혀있어 사업 진척이 더딘 모양새다. 공사 재개를 통해 근린생활시설, 공동주택 등으로 준공된 현장들도 있지만 사업지 대다수가 관계기관 협의, 예산 투입 측면에서 현실적 어려움이 크다는 게 현장의 전언이다. 인구 감소, 공사비 분쟁 등으로 이런 방
부동산360