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콜레스테롤 감소 식품…“이것만 먹으면, 어렵지 않아요”
[헤럴드경제] 미국심장협회가 심혈관 질환을 유발하는 콜레스테롤을 감소하는 데에 효과적인 식품을 발표했다. 미국심장협회(AHA)는 최근 혈액 속 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄여주는 식품을 발표했다. 자연식품 활용이 약보다 효과가 높고, 훨씬 안전하다는 판단으로 공개한 식품에는 일상에서 쉽게 접할 수 있는 것이 많아 ...
2014.10.26 15:36
콜레스테롤 감소 식품…아보카도는 만병통치약이었네
[헤럴드경제] 미국심장협회가 심혈관 질환을 유발하는 콜레스테롤을 감소하는 데에 효과적인 식품을 발표했다. 미국심장협회(AHA)는 최근 혈액 속 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄여주는 식품을 발표했다. 자연식품 활용이 약보다 효과가 높고, 훨씬 안전하다는 판단으로 공개한 식품에는 일상에서 쉽게 접할 수 있는 것이 많아 ...
2014.10.26 13:16
콜레스테롤 감소 식품…연어에 적포도주면 콜레스테롤 수치 한방에?
[헤럴드경제] 미국심장협회가 심혈관 질환을 유발하는 콜레스테롤 감소 식품을 발표했다. 미국심장협회(AHA)는 최근 혈액 속 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄여주는 식품을 발표했다. 자연식품 활용이 약보다 효과가 높고, 훨씬 안전하다는 판단으로 공개한 식품에는 일상에서 쉽게 접할 수 있는 것이 많아 눈길을 끈다. 콜레스테...
2014.10.26 11:42
쌀과자·김스낵...K-푸드, 미국 수출 5대 유망품목은
쌀과자, 김스낵, 생강차 및 캔디, 고구마칩…최대 식품시장이라고 불리는 미국시장에서 먹힐만한 K-푸드다. 제로 카페인, 유기농, 비건(vegan), 글루텐 프리(Glueten-free) 등 미국 식품시장에서 최근 뜨는 단어는 미국인의 입맛과 니즈가 변하고 있다는 점을 명확히 해준다. 다음은 한국농수산식품유통공사(aT) 꼽은 미국 ...
2014.10.24 17:28
CJ제일제당, 100% 땅콩, 호두, 아몬드 ‘견과유’ 출시
CJ제일제당이 100% 땅콩, 호두, 아몬드로 만들어 견과류의 불포화지방산 영양을 담은 를 출시하며 국내 프리미엄 식용유 시장 공략에 속도를 내고 있다. 는 견과류의 주요 영양성분이 불포화지방산이라는 점에서 착안된 제품으로, 100% 땅콩, 호두, 아몬드로 만들어 3가지 원료에 들어있는 불포화지방산을 그대로 섭취할 수...
2014.10.24 15:53
밀레니엄 서울힐튼 오크룸, ‘카베리 와인뷔페’
밀레니엄 서울힐튼 바 오크룸이 와인과 그에 어울리는 요리를 마음껏 즐길 수 있는 해피아워(Happy Hour) 상품 ‘카베리 와인뷔페(Carvery & Wine Buffet)’를 오는 11월 3일부터 내년 4월 말까지 선보인다.저녁 6시부터 9시까지 진행되는 카베리 와인뷔페는 와인(칠레 J뷰숑 – 카베르네 쇼비뇽 & 칠레 J뷰숑 – 샤르도네)...
2014.10.24 15:34
레스토랑 메인요리가 야채? 美식품 시장의 5대 트렌드
지난 2012년 미국에서 소비된 차는 790억인분을 넘었다. 양으로 따지면 36억 갤런에 해당하는 어마어마한 규모다. 커피와 에너지 드링크, 페스트푸드의 천국으로 대변됐던 미국 시장이 빠르게 변하고 있다. 카페인 범벅이었더 에너지 드링크 등 음료수가 빠른 속도로 미국 식품 매대에서 사라지고, 커피 대신에 차를 소비하...
2014.10.24 14:53
안전 강조한 식품업계…‘당일마케팅’이 뜬다
최근 식품 위생이 사회적 이슈로 떠오르면서 안전하고 건강한 먹거리에 대한 소비자들의 관심이 어느 때보다 집중되고 있다. 특히 신선식품은 생산부터 소비자 식탁에 오르기까지 걸리는 시간이 짧을수록 신선도가 높아진다. 이에 따라 식품업계에서는 이제 유통기한뿐만 아니라 생산일자를 전면에 내세우며 신선함으로 승부...
2014.10.24 12:00
나폴레옹은 치즈ㆍ히틀러는 초콜릿 광(狂)
동서고금을 막론하고 악명 높은 독재자들의 입맛에는 공통점이 있다. 바로 중독성이다. 최근 김정은 북한 국방위원회 제1위원장은 스위스 에멘탈 치즈에 빠져 위축소 수술을 받은 것으로 알려져 세계를 경악시켰다. 20세기 ‘전쟁광’ 독일의 아돌프 히틀러는 초콜릿 중독자였다. 18세기 말 유럽 대륙을 전쟁으로 휩쓴 프랑...
2014.10.24 11:02
데워 먹는 파스타, 건강에 좋다?
첨가하는 소스와 재료에 따라 무한 변신하는 매력만점 음식 ‘파스타’가 최근 전 세계 건강족들의 도마 위에 올랐다.파스타를 조리하자마자 먹는 대신 식힌 뒤 데워서 섭취하면 건강뿐 아니라 다이어트에까지 좋다는 BBC 방송의 최근 실험결과가 논란에 단초를 제공했다.일반적으로 파스타 속 탄수화물 성분은 체내에서 소...
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중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
촉!
[김수한의 리썰웨펀]올해 아덱스의 ‘원픽’…무인기용 정밀위치추적기
올해도 서울 아덱스(ADEX)가 17일~22일 경기도 성남 ‘서울공항’에서 역대 최대 규모로 열린다. 이번 전시회는 참가업체, 전시면적, 관람객 등 모든 면에서 역대 최대 규모로 진행된다. 격년제로 열리는 아덱스는 올해로 14회를 맞는다. 참가업체는 2021년 28개국 440개업체에서 올해 35개국 550개업체로 늘었다. 2021년 부스 면적은 23만㎡에 1814개 부스가 설치됐는데 올해는 25만㎡에 2320개 부스가 열린다. 2021년 관람객은 12만명, 올해는 30만명에 달할 것으
김수한의 리썰웨펀