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미국의 스테이크 맛, BLT 스테이크 셰프 드 퀴진이 온다
JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울이 오는 11월 5일부터 12일까지 일주일동안 미국 BLT 스테이크의 셰프 드 퀴진을 초해 미국 본토의 스테이크 맛을 즐길 수 있는 프로모션을 연다. 이번에 초청된 미국 BLT 스테이크 와이키키의 셰프 드 퀴진, 요한 스벤슨은 스웨덴 출신으로 미국 정통 스테이크에 하와이 현지 재료들을 활용...
2014.10.31 14:59
핼러윈 맞아 미국 식탁 점령한 호박
핼러윈을 하루 앞두고 미국 식품ㆍ유통업계가 ‘호박’을 전면에 내세운 핼러윈 마케팅에 열을 올리고 있다.유령 얼굴을 새긴 호박의 속을 파 안에 촛불을 켜는 ‘잭 오 랜턴’이 핼러윈의 상징물이 된데다 핼러윈 전후로 호박 수확이 막바지에 접어들기 때문에 지금이 호박 먹거리 판매의 적기라는 판단이다.30일(현지시간...
2014.10.31 11:22
저탄소 인증 쌈채소 먹으면 이산화탄소 8만㎏ 감축
이마트가 저탄소 인증 농산물 확대를 통해 ‘착한소비’ 확산에 나선다.이마트는 저탄소 인증 농산물 활성화를 위해 오는 2015년까지 참여 농가 30개, 매출규모 100억원으로 현재보다 2배이상 확대하기로 했다.저탄소 인증 농산물이란 유기농, 무농약, GAP(농산물 우수관리 인증) 등 농산물의 안전을 보장하는 국가 농식품 ...
2014.10.31 09:37
고구마 하루 반개 이상씩 먹으면 대장암 예방?
날씨가 추워지면 생각나는 음식중 하나가 군고구마다. 길거리를 걷다보면 군고구마를 파는 곳을 쉽게 볼 수 있다. 추운날씨 군것질거리로만 여겼던 고구마가 최근 ‘건강기능식품’으로 주목을 받고 있다. 고구마에는 식이섬유와 무기질, 비타민 등 영양소뿐만 아니라 대장암 예방에도 효과가 있어 많은 이들의 사랑을 받고...
2014.10.31 07:50
쌀의 무한변신, 화장품부터 가공식품까지
서구화된 식습관으로 쌀 소비가 줄고 있는 가운데 쌀 산업을 환성화하기 위해 다이어트, 어린이 발육 촉진, 노화방지 등 쌀 품종 개발이 한창이다. 특히 쌀은 쌀 성분을 담은 화장품, 새로운 먹거리 개발 등 그 영역도 넓혀가고 있다. 단지 ‘밥’의 재료라는 이미지에서 벗어나 소비자의 마음을 사로잡고 있는 쌀의 무한변...
2014.10.31 07:49
[리얼푸드 뉴스]지방의 맛집들, 이젠 서울서도 즐긴다
주말만 되면 전국을 돌아다니며 맛집으로 소문난 곳을 찾아다니는 사람들이 있다. 이젠 번거롭게 지방 맛집을 찾아다니는 수고를 덜어도 될 것 같다. 최근 활발한 SNS로 인해 서울 곳곳에 지방 명물들을 만날 수 있게 되었다.사람들이 블로그, 페이스북, 인스타그램과 같은 SNS에 먹은 음식사진을 공유하는 일은 일상이 됐고...
2014.10.30 17:23
바쁜 직장인들을 위해…비비고 ‘야근 도시락’ 캠페인
“연말 밀려드는 업무에 야근을 하는 직장인들 꼭 저녁은 챙겨 드세요” CJ푸드빌의 글로벌 한식브랜드 비비고가 연말을 앞두고 바쁜 직장인들을 응원하고자 오는 30일부터 ‘야근 도시락’ 캠페인을 진행해 온라인 이벤트를 통해 무료 도시락을 배달하는 등 다양한 이벤트를 선보인다고 30일 밝혔다.비비고 공식 페이스북(...
2014.10.30 15:14
합성첨가물 뺀 안전먹거리 햄·소시지
햅과 소시지는 아이들 도시락 반찬이나 바비큐 파티에 제격이다. 하지만 이같은 먹거리를 챙기더라도 건강을 먼저 생각하는 게주부들의 마음이다. 대상은 가족의 입맛과 건강을 생각하는 주부들을 위해 합성첨가물은 줄이고, 몸에 좋은 성분은 듬뿍 담은 프리미엄 냉장 육가공 브랜드 ‘건강생각’을 선보이고 있다.‘건강생...
2014.10.30 11:39
슈퍼푸드 좋은 영양분 간편하게 섭취
강황, 토마토, 베리… 건강을 지켜주는 ‘슈퍼푸드’로 이름 높은 음식들이지만 꾸준히 챙겨 먹기가 쉽지 않다. 오뚜기가 지난 2012년 런칭한 건강기능식품 브랜드 ‘네이처바이’는 이러한 슈퍼푸드의 좋은 영양분을 간편하게 섭취할 수 있도록 차별화된 제품들을 내놓아 관심을 모으고 있다.‘네이처바이’는 오뚜기의 스...
2014.10.30 11:39
네슬레의 ‘젖소 물’을 아십니까?
스위스 식품기업 네슬레가 멕시코에서 외부 공급 용수를 전혀 쓰지 않는 ‘워터 제로’ 공장을 문열었다.영국 일간 파이낸셜타임스에 따르면 멕시코 태평양 연안 할리스코주(州)의 라고스 데 모레노 지역에 들어선 네슬레 공장이 최근 외부 용수를 쓰지 않기 시작했다. 외부 용수 의존도를 완전히 끊은 공장은 세계 처음이다...
2014.10.30 11:38
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[김수한의 리썰웨펀]올해 아덱스의 ‘원픽’…무인기용 정밀위치추적기
올해도 서울 아덱스(ADEX)가 17일~22일 경기도 성남 ‘서울공항’에서 역대 최대 규모로 열린다. 이번 전시회는 참가업체, 전시면적, 관람객 등 모든 면에서 역대 최대 규모로 진행된다. 격년제로 열리는 아덱스는 올해로 14회를 맞는다. 참가업체는 2021년 28개국 440개업체에서 올해 35개국 550개업체로 늘었다. 2021년 부스 면적은 23만㎡에 1814개 부스가 설치됐는데 올해는 25만㎡에 2320개 부스가 열린다. 2021년 관람객은 12만명, 올해는 30만명에 달할 것으
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분양 시장 처참한데 체감 안되는 이유…서울은 없어 못판다 [부동산360]
올해 청약을 나선 단지 중 절반 이상의 단지가 청약경쟁률 미달을 보인 가운데 서울에선 1순위 평균 청약경쟁률이 100대 1을 넘어서며 지난해 대비 3배 가까이 높아진 것으로 나타났다. 13일 부동산 플랫폼 직방에 따르면 올해 총 99개 단지가 1순위 청약접수를 진행했는데 이 중 52개 단지의 1순위 평균 청약경쟁률이 1대 1에 미치지 못했다. 특히 52개 단지 중 69%(36개 단지)가 지방에서 공급됐으며 지역별로는 울산(0.2대 1), 강원(0.2대 1), 대전(0.4대 1), 경남(0.4대 1), 부산
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중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
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